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２００８年４月２３日
０８０３２
「グランポレール
岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア」２アイテム新発売
～果実の女王“アレキサンドリア”の香り成分に着目した、新しいワイン＆ブランデーの誕生！～
サッポロビール株式会社（本社･東京、社長･福永勝）は、６月４日（水）より国産プレミアムワイン「グランポレール」
シリーズの、
「岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア＜薫るブラン＞（白）２００７」と「岡山マスカット・オブ・
アレキサンドリア＜薫るマール＞２００６」を新発売します。どちらも岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンド
リア（以下、
「アレキサンドリア」と呼ぶ）を１００％使用。アレキサンドリアぶどうに極めて多く含まれる香り成分
「リナロール」を指標として製造方法を工夫することで、新しい味わいを実現したワインとブランデーです。
アレキサンドリアは果実の女王と呼ばれ、岡山県を代表する高級ぶどう品種です。当社では、日本でアレキサン
ドリアのガラス温室栽培成功から１００周年目にあたる１９８５年より、ワイナリーのある岡山県での地域貢献の
ため、このぶどうを使用したワインづくりを始めました。その後、２０年以上に渡り、アレキサンドリアワインの
香味向上を目指して、香り成分である「リナロール」に着目した研究を独自に行なっています。２００６年からは
岡山大学とも共同研究をスタートさせ、
「ぶどう産地の選定」
、
「ぶどう収穫時期の最適化」
、
「醸造方法の工夫」を
行なうことで、新しい味わいのアレキサンドリアワインをつくり出すことに成功しました。
さらに、リナロールを多く含むアレキサンドリアワインの香りを嗅ぐことでリラックス効果が得られることも実証し、
今までの研究の集大成として、２００８年３月２８日「日本農芸化学会大会（名古屋)」で「リナロールを指標とし
たマスカット・オブ・アレキサンドリアワイン醸造の最適化とそのリラックス効果」と題し、発表を行ないました。
今回の研究成果として誕生した「グランポレール岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア＜薫るブラン＞（白）
２００７」は、高貴なマスカット香と、柑橘を想わせる爽やかな香りが調和した、薫り高いワインです。
「グランポ
レール
岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア＜薫るマール＞２００６」も、アレキサンドリア特有のリナロ
ールを最大化してつくったブランデーです。
「グランポレール」は、
「『５つの産地（北海道・長野・山梨・岡山・ヤキマバレー）の特徴』と『ぶどうの
個性』と『つくり手の情熱』が一つになって、世界に誇れる品質を追求する」国産プレミアムワインとして、
２００３年２月から発売を開始したブランドです。
今後も、「グランポレール」の強みである、それぞれの産地や品種の特徴を積極的に打ち出した商品展開を行
ない、お客様に国産プレミアムワインの新しい魅力をお伝えし、日本のワインの品質並びに地位向上に貢献してい
きたいと考えています。
記
●商品名
①グランポレール岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア＜薫るブラン＞（白）２００７ 720ml
②グランポレール岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア＜薫るマール＞２００６
375ml
●中味仕様
①果実酒、白、微かな甘口、アルコール分１１％
岡山県産マスカット･オブ･アレキサンドリア種ぶどう１００％使用、数量限定３，３００本
アレキサンドリアぶどうの香り成分「リナロール」を指標として、産地を限定し、さらに収穫時
期の最適化、醸造方法も工夫することで、今までになかった、新しい香りと味わいのアレキサン
ドリアワインに仕上げました。
高貴なマスカット香と、柑橘を想わせる爽やかな香りが調和した、薫り高いワインです。
②ブランデー、アルコール分３７％
岡山県産マスカット･オブ･アレキサンドリア種ぶどう１００％使用、数量限定１，１５０本
低温かもし発酵によりアレキサンドリアの果皮から香り成分をじっくり抽出したワインと、ぶ
どう搾汁後の果皮を発酵させたワインを単式蒸留器でゆっくりと蒸留してつくった、薫り高いマ
ールスタイルのブランデーです。凝縮された華やかなマスカットの香りが口中に広がり、膨らみ
のある柔らかなコクとともに、心地よい余韻が長く続く、透明感のある味わいが魅力です。
●参考小売価格
（消費税抜き）
①
②
１本
１本
３，０１７円、１函６本入り
４，０００円、１函６本入り
※参考小売価格は販売店の自主的な価格設定を拘束しません。
●発売日
２００８年６月４日（水）より全国一斉
●パッケージ
①７２０ml ブルゴーニュ型緑瓶、コルク栓、特製化粧箱入り
②３７５ml 専用スリム透明瓶、笠付きコルク栓、特製化粧箱入り
以
上
※ 補足説明
「リナロールの研究」について
リナロールとは、マスカット・オブ・アレキサンドリアぶどうに極めて多く含まれる香り成分です。
近年、リナロールには“リラックス効果を有する” という報告が、清酒やビール等の研究において
数多く発表されています。当社でも、アレキサンドリアワインの香味向上のために、２０年以上に渡
り、リナロールに着目した研究を独自に行なっています。２００６年からは、岡山大学と共同研究を
スタートさせ、今までの研究の集大成として、２００８年３月２８日「日本農芸化学会大会（名古屋)」
にて、
「リナロールを指標としたマスカット・オブ・アレキサンドリアワイン醸造の最適化とそのリラ
ックス効果」と題して発表しました。
「ぶどう産地の選定」「ぶどう収穫時期の最適化」「醸造方法の工夫（果汁と果皮を接触させるスキン
コンタクト時間の最適化）」によって、リナロールを最大に含有する高品質なワインの製造方法を確立
し、さらに、そのアレキサンドリアワインの香りを嗅ぐことで、リラックス効果が得られることを実
証しました。
「マール」とは
蒸留酒で、ブランデーの一種。ワインを蒸留してつくる一般的なブランデーとは違い、ぶどう搾汁後
の果皮を発酵させたワインを蒸留してつくります。アルコール度数は３０～６０度。イタリアでは、
グラッパ(Grappa)と呼ばれ、ポピュラーな食後酒としてよく飲まれます。
「グランポレール」の高い品質評価
２００３年の発売以来、国内外のコンクールで数々の賞を獲得しています。さらに、２００３年から
山梨県で開催されている「国産ワインコンクール（Japan Wine Competition）」においては、同コン
クール開設初年度から唯一の『５年連続金賞』を受賞するなど、その品質は高い評価を得ています。

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