平成２８年 ２月 下妻小学校 １月２４日から３０日は「全国学校給食週間」でした。下妻小学校では，学級閉鎖の関係 で，全国学校給食週間にちなんだ取組を２月１日から５日に実施しました。今回は，給食 委員会で行った取組を紹介します。 ○もぐもぐ放送の紹介 ６の２スペシャル献立を実施しました。 正しい食器の並べ方クイズと食事のマナー 食事のマナーチェックを行いました。 （あいさつ，並べ方，姿勢など・・・） 家でもマナーを守って食事をしましょう。 朝ご飯の大切さ 下妻小学校の朝食摂取率は，９０％ほどで，１０％の人が朝ご飯を食べていません。 朝ご飯を食べると３つのスイッチ（あたまのスイッチ，からだのスイッチ，排便のスイッ チ）が入るので，必ず朝ご飯は食べましょう！ 給食室クイズと紹介 ７５０人分の給食を調理員６人で作っています。みなさんにおいしく食べてもらえるよう に頑張って作っているので，残さず食べてもらえると嬉しいです。 校長先生の思い出の給食 校長先生の思い出の給食は，脱脂粉乳です。飲み方は，脱脂 粉乳の粉を溶かして，沸かして温かくなったものを飲んでいまし た。今の牛乳と違っておいしいものではなかったので，鼻をつま んで飲んでいたそうです。 ちなみに右にあるのが，脱脂粉乳を入れていた入れ物です。 脱脂粉乳の入れ物 ゼロ 調理員さんのメッセージと残食 ０ への取組紹介 ゼロ 食育だより１２月号でも紹介した，残食 ０ の取組紹介をしました。 給食は３時間半かけて作っていますが，煮物は残りやすいのが現状です。調理員さ ん達に感謝の気持ちを込めて，給食をいただきましょう。 おめでとうございます バランス良く三角食べができたクラスです。 １の１ ２の１ ３の４ ４の２ ５の２ ６の４ あなたの クラスは たくさんの人が 給食の三角食べができました。よって ここに 賞します でした。 平成２８年２月８日 これからもバランス良く三角食べを続けて 下妻小学校 給食委員会 いきましょう！！ ６の２スペシャル献立を実施しました！ 給食空っぽを達成した，６の２さんがバランスを考えて献立を立てま した。 メニューは・・・ ミルクパン 牛乳 タンドリーチキン シーザーサラダ トマトのスープ みかんゼリー でした。 バランスもばっちりでしたね！ 来月は，６の１さん，５の１さんの献立が登場します。お楽しみに★ 給食レシピ ９日のメニュー「タンドリーチキン」をご紹介します。 ～ 材料（約４人分） ～ ・鶏肉切り身 ～ 作り方 ～ ２６０ｇ ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・プレーンヨーグルト ・ケチャップ ・オリーブオイル 大さじ２ 大さじ１と１/３ ① 鶏肉に調味料を全て入れ，つけ込む。 ② １時間ほどつけ込んだら，オーブンで焼く。 （給食では１時間ですが，長くつけ込むとより味が しみ込みます。フライパンでも大丈夫です。） ③ 火が通ったら出来上がり。 小さじ１ １/２かけ タンドリーチキンは，インドの代 小さじ１ 表的な料理です。好みでスパイ 小さじ２/３ ■分量はお好みで加減してください。 スの量などを調整してください。 ・にんにく（すりおろす） ・カレー粉 ・コンソメ
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