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給食レシピ 「さつまいも蒸しパン」

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給食レシピ 「さつまいも蒸しパン」
10月26日の
給食です!
<献立名>
・ 牛乳
・ あんかけソフトめん
☆ さつまいも蒸しパン
<材料>
1人分
(g)
アルミカップ
6個分
ホットケーキ
ミックス
25
100g
卵
8
1/2個
牛乳
15
60cc
砂糖
5
大さじ2
さつまいも
15
1/4個
<作り方>
①サツマイモを細かく切って水につけます。
②ホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖
を混ぜ合わせます。①も加えて混ぜます。
③カップに入れて蒸します。
蒸し器を使う場合は、中火~強火で15
分ほど蒸します。フライパンを使う場合は、
フライパンに並べて水を2cmぐらい入れ
てふたをし、中火で12分ぐらい蒸します。
串を刺して、生地が付いてこなければ完
成です。
キーワード
「旬」「簡単」「手作りおやつ」
ポイント
旬のさつまいもを使った蒸しパンです。ホットケーキミックスを使用するので、
とても簡単です。ぜひ、御家庭でも作ってみてください。さつまいもの他にも、
かぼちゃ、チーズ、チョコレート、りんご、ジャムなどを入れてもおいしいです。
お好みの蒸しパンを作ってみましょう。
学校では、子どもたちが楽しくいも掘りをしている姿が見られます。給食でも、
ふかしいも、大学芋、さつまいもコロッケなど、いろいろなさつまいも料理が登
場します。
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