close

Enter

Log in using OpenID

餃子の皮で作るサクサクさつまいも揚げ

embedDownload
「里芋又はサツマイモ」を使用した料理コンテスト
~サツマイモの部~
優秀賞
餃子の皮で作るサクサクさつまいも揚げ
使用材料(1人分)※調味料を含む
・サツマイモ 200グラム
・マーガリン(小さじ2)
・砂糖(大さじ2)
・牛乳(大さじ3)
・餃子の皮 15枚
料理(1人分)に係る経費
約200円
料理方法
① サツマイモは皮をむき、つぶしやすいよう一口大に切る。
耐熱容器に入れ、ふわりとラップをかけ、レンジで600W4分加熱する。
② ①のサツマイモにすっと竹串が通るようになったら、マッシャーやフォーク
の背を使ってつぶす。
③ サツマイモのかたまりがなくなるまでつぶしたら、熱いうちに、マーガリン
と砂糖を加えよく混ぜる。
④ 牛乳を③のサツマイモに、少しずつまとまるようにまるまで混ぜる。(牛乳
の量は適宜加熱)
⑤ 餃子の皮のふちに少量の水をつけ、④のサツマイモ餡をのせ包む。
⑥ 揚げ油を熱し、中火で2~3分ほど、皮がこんがりと色づくまで揚げる。
※小さな子供でも、お母さんと一緒に楽しく作れるレシピだと思います。包み
方も餃子のように包むほか、いろいろ工夫してみても楽しいです。みんなで
たくさん作って、⑤の工程で、冷凍しておくことも可能です。
料理時間(分)
約 20分
Author
Document
Category
Uncategorized
Views
1
File Size
103 KB
Tags
1/--pages
Report inappropriate content