2016 春のワインリスト

Sparkling & Champagne
Callington Grace Sparkling Shiraz
カリントン・グレースシラーズ
5,800
シラーズから造るコクのあるスパークリングワイン。ベリーの果実味とシラーズならではのスパイシーなフレーバーを持ちます。
Prosecco Spumante Extra Dry
プロセッコスプマンテエクストラ･ドライ
6,800
穏やかで快い果実風味のある特徴的な香り。繊細で溌剌とした泡立ち。程よいほろ苦さが食事と良く合います。
Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut
ブーヴ　クリコ　ブリュット
13,000
爽やかで辛口のイエローラベル。果実とブリオッシュのような強く、心地よい香りが感じられ、バランスの取れた味わいです。
Veuve Clicquot Ponsardin Rose Label
ブーヴ　クリコ　ロゼ
15,000
魅力的なサーモン・ピンクに輝きに、香りは豊かでエレガント。新鮮な赤い果実のアロマが感じられます。
White Wine
U.S.A.
Chenin Blanc Bogle Vineyards
ボーグルシュナンブラン
6,800
爽やかでリフレッシングな酸とバランスのまろやかな口当たりは料理と合わせやすく、春や夏にぴったりです。
Riesling Nine Hats
ナインハイツ　リースリング
8,500
Ch モンテリーナソーヴィニヨンブラン
12,000
Ch モンテリーナ　シャルドネ
13,000
ボルドー　ブラン
6,200
バランスの見事な Riesling 本来の特徴を持った白ワイン。
Sauvignon Blanc Napa Valley
Ch Montelena
熟した柑橘系果実やハーブの風味が漂い、深みのある味わいを豊かな酸が引き締めます。
Chardonnay Napa Valley
Ch Montelena
76 年パリのテイスティングで超一流ドメーヌを抑え一位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。
France
Bordeaux Blanc Anthony Barton
ボルドーの典型的な特徴を具えたブドウを厳選。エレガントでしっかりとしたストラクチャーの白ワインです。
Bouzeron
Dm de Villaine
ブーズロン
9,000
ロマネコンティの共同経営者のヴィレーヌ氏が造るワイン。某ワイン誌では「フェラーリが造る軽トラ」と表現されてました。
Sancerre Blanc '10
Alphonse Mellot
サンセール
12,000
ムルソー
15,000
ルヴィアーノ　アンフォラ
4,800
ダリラ
6,000
ウェアー　ドリームス
15,000
サンセールの至宝。まさに本物たる真価を確信させてくれるのがアルフォンス・メロです。
Meursault '12
L.Latour
芳醇な風味、上品なミネラル、エレガントな余韻。世界中で抜群の人気を誇っている「ムルソー」の貫禄です。
Other
Ruviano Anfora
Tenute P. Monte Schiavo
（ Italy ）
マルケ州の白ブドウ「ヴェルディッキオ」料理との相性も素晴らしい白ワインです。
Dalila Feudo Arancio （ Italy ）
華やかなトロピカルフルーツのアロマに上質な酸とミネラル。バランスが魅惑的な素晴らしい白ワインです。
Were Dreams '11
Jermann （ Italy ）
最高峰の白「モンラッシェ」をイメージして造られた味わいは、高評価をうけイエルマンを一躍世界の舞台へ押し上げました。
Sinfonia V. C.Chardonnay Bodegas Abanico （ Spain ）
シンフォニア　シャルドネ
5,000
白い花や洋ナシのニュアンスのシャルドネ 100 ％。バランスが素晴らしく、長い余韻が心地よく続きます。
Del sur Sauvignon Blanc Reserva Vicar S.A. （ Chile ）
デル・スール　ソーヴィニヨン・ブラン
4,000
ハーブ香が随所に現れる清々しい香り。クリスピーな口当たり、ジューシーな柑橘のフレーバーが春・夏にぴったりです。
Tamaya Chardonnay Reserva
V. C.Tamaya （ Chile ）
タマヤ　シャルドネ　レセルバ　6,500
シャルドネの銘醸地リマリ･ヴァレー産。ふくよかで程よいバニラ香と力強いミネラル香を持つ本格派の一本です。
Cloudy Bay
TE KOKO （New Zealand）
クラウディベイ　テココ
12,000
素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持ち高い認知度を持つクラウディー・ベイ。熟成を経た芳醇なソーヴィニヨンブラン。
Hidden Pearl Semillon/S. Blanc
Berton V. (Australia)
ヒドゥン･パールセミヨン/ソーヴィニヨン･ブラン
3,800
人気のオーストラリアンブレンド。明るく溌剌としたフレッシュな白ワインはこの季節にぴったりです。
Riesling PewseyVale
EdenValley (Australia)
イーデンヴァレー　リースリング
9,800
伸びやかな酸が魅力のワイン。凝縮した柑橘の香りにドライな口当たり。美しい余韻を楽しめるワインです。
Fairview Chardonnay
(South Africa)
フェアヴュー　シャルドネ
フルーツや桃のような果実味とバニラ香がうまく溶け合っています。酸味もバランスよく、余韻も長い白ワインです。
※　ヴィンテージは変わる場合もございますので　詳しくはスタッフにおたずねください。
7,000
Red Wine
U.S.A.
Ironstone Zinfandel
Ironstone Vineyards
アイアンストーン　ジンファンデル
6,500
古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。複雑且つ奥行きのある赤ワインです。
Petite Sirah
Bogle Vineyards
ボーグル　プティ　シラー
7,500
2 種類のオークが味わいに印象を与えスパイシーだが上品なタンニンを伴いバランスのとれたワインです。
Pinot Noir Yamhill Cuvee '11
Dm Serene
ヤムヒル　キュベ　ピノノワール
13,000
全米で行ったブラインドテイスティングで王者ロマネコンティに勝った造り手。日本への入荷も少なく希少価値のあるワインです。
Jordan
Cabernet Sauvignon Alexander Valley '10
ジョーダン　カベルネソーヴィニヨン
15,800
全米のありとあらゆるレストランで最も愛される「食事の為のカベルネ」とも言える大物がジョーダンです。
France
Bordeaux Rouge Anthony Barton
ボルドー　ルージュ
6,800
ボルドーの典型的な特徴を具えたワイン。肉料理、焼き野菜やトマトベースの料理と相性が良い。
Francois Labet
Pinot Noir
フランソワ　ラぺ　ピノノワール
9,000
濃厚だが洗練された果実味を感じる味わいは、ブルゴーニュでもニュー・ワールドでもないネオクラシック。
Le Haut Medoc de Lagrange Ch Lagrange
ル　オーメドック　ラグランジュ
10,500
果実味に富み、エレガントでやわらかな口当たりに仕上がっています。「いま開けて、飲んで美味しい」新しいボルドー。
Chambolle Musigny V.V ‘13 F. Magnien
シャンボール　ミュジニー
13,500
Ch タルボ
13,800
樹齢４０～５０年の葡萄から造られるワインは複雑で奥ゆきがありエレガントな味わいです。
Ch.Talbot '12
クラッシックなボルドースタイルが好みの方にお勧め。熟した果実の味わいと骨格のしっかりしたワイン。
Vosne-Romanee Clos des Reas ’ 12 Dm. Michel Gros
ヴォーヌ　ロマネー
22,500
ミッシェルグロとヴォーヌロマネー共通の特徴ともいえるエレガントさと香りを楽しめるワイン。
Ch . Lynch Bages
'08
Ch ランシュバージュ
23,000
格付けこそ 5 級とされていますが、現在では “2 級の品質に相当する ” という高い評価を受けているのがシャトー・ランシュ・バージュで
す。
Italy
Cantodoro Feudo Arancio
カントドーロ　6,200
太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派フルボディです。
TreIcone
VignetidelSalento
トレ　イコーネ
8,000
3 つの州のブドウをブレンドしているためヴィンテージは表記できませんが、魅力たっぷり！果実味たっぷり！
Il Carbonaione ' 11 oggio Scalette
イルカルボナイオーネ　15,000
過熟すぎず、酸ものって、きめ細かなタンニンが絡み合ってコクのあるフルボディに仕上がってます。
Brunello di Montalcino '09
Luce
ブルネッロディモンタルーチーノ　29,500
輝きのある濃い色調、いつまでも続く余韻が心地よくエレガントなワイン。
Other
Sinfonia Tempranillo
Bodegas A.
（ Spain ）
シンフォニア　テンプラニーニョ
3,800
ラ　ベンディミア
7,000
パヌールカルメネールオーク･エイジド
5,000
スペインの地葡萄テンプラニーリョ。果実の凝縮した旨みときれいな酸です。
La Vendimia
P.Remondo
（ Spain ）
赤系果実の果実味に溢れたスペインらしい味わいのワインです。
Panul Carmenere Reserve Oak Aged
V. E. Ovall
（ Chile ）
チリの地葡萄。プラム、ラズベリー等の完熟した果実を感じさせる凝縮された魅力的なフルボディワイン。
Tamaya C.Sauvignon Reserva
V. C.Tamaya （ Chile ）
タマヤ
カベルネソーヴィニヨン　7,000
チリ北部の産地リマリ･ヴァレー産の赤ワイン。洗練されたオーク香とタンニンが特徴のフルボディ。
The Springs Pinot Noir
S. Boundary Wines
（ New Zealand ）
ザ・スプリングス　ピノ・ノワール
6,500
若々しい果実味が前に出たスタイルのニュージーランド産ピノ・ノワール。エレガントでしなやかで上質な赤ワイン。
Found Stone Shiraz Berton Vineyards (Australia)
ファウンド　ストーン　シラーズ
4,500
高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド。スパイシーで複雑味のある深い味わいのリッチなシラーズです。
Long Paddock Shiraz Redbank
(Australia)
ロング　パドック　シラーズ
8,500
味わいにはベリーやスパイスが感じられ、わずかに加えられたサンジョヴェーゼ由来のタンニンが果実味を支えています。
Classique
Rupert&Rothschild
(South Africa)
クラッシック　ルパート＆ロートシルト
世界的に高名なミッシェル・ローラン氏がコンサルタントとして訪れ、ブドウの生育状況をチェックしています。
9,000

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