２８年１月号 あけましておめでとうございます。 新しい年を迎え、ご家庭で楽しく過ごされたことと思います。 １月は、園でも七草や鏡開きなど 新年ならではの行事と食をみんなで楽しみます。 食べ物の由来の話を通し、ご家庭でも楽しいお 正月を味わいましょう。 ・・食べ物の由来・・ 七草がゆ：年末年始にご馳走をたくさん食べた胃の調子を整えるためや厄除けのために、１月７日 には春の七草（セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ）を入れて食 べると言われています。 鏡開き： 正月に年神様に供えた鏡餅を割り、雑煮やぜんざいに入れて食べ、一家の円満を願う行事 です。 鏡は円満を、開きは末広がりを意味します。 園でも鏡開きをし、おやつにぜんざいをいた だきます。 ～今月のメニューより～ ＜白菜のコトコトスープ ４人分＞ 白菜１６０ｇ、じゃが芋８０ｇ、ベーコン１枚、人参２０ｇ、豆乳（牛 乳）１６０ｃｃ、小麦粉小さじ３、コンソメ１/４個、塩コショウ ①白菜はひと口大に切る。じゃが芋は１ｃｍ角に切り、人参はいちょう切 り、ベーコンは細切りにする。②①の材料がかぶるくらいの水を鍋に入れ コンソメと①をいれ、弱火でゆっくり煮る。③②が煮えたら、豆乳（牛 乳）を加え塩コショウで味を整え小麦粉の水溶きを入れ、仕上げる。 １３日 弁当の日 ２０日 誕生会 おでんパーティー 献 立 予 定 献 立 名 4 18 5 19 6 20 7 21 8 22 9 23 25 12 26 13 27 14 28 15 29 16 30 月 火 水 木 金 土 月 火 水 木 金 土 コーンシチュー きゃべきゃべサラダ ウインナー 千切大根の含め煮 おからサラダ 小松菜のみそ汁 揚げ魚のごま和え レタス・ミニトマト 白菜のコトコトスープ 誕生会 七草がゆ きゅうりの浅漬け みかん 揚げ魚のごま和え レタス・ミニトマト 白菜のコトコトスープ 五目きんぴら 煮豆 かぼちゃのみそ汁 親子丼 もやしのじゃこ炒め みかん ひじき豆腐 いかの酢みそ和え にゅうめん いちご 魚の塩焼き おかかあえ けんちん汁 弁当の日 魚の磯辺焼き カリフラワーサラダ 具だくさんみそ汁 カレー コーンとわかめのサラダ みかん かぼちゃのそぼろあん さっぱり酢の物 わかめスープ シーフードナポリタンスパゲティ オニオンスープ ３時のおやつ ミルク りんご お菓子 お茶 わかめうどん ヨーグルト ウエハース 牛乳 ココアケーキ 牛乳 ココアケーキ ヨーグルト ウエハース 牛乳 ポリポリおいも 牛乳 ミニパン ミルク チーズ ビスコ お茶 ぜんざい ミルク バナナ ビスケット 牛乳 お好み焼き 牛乳 ホットケーキ 牛乳 みかん おかき 未満児追加 パン ヨーグルト ごはん 牛乳 果物 ごはん 牛乳 せんべい ごはん 牛乳 卵ボーロ ごはん 牛乳 果物 ごはん 牛乳 お菓子 ごはん 牛乳 クラッカー ごはん 牛乳 あられ ごはん ヨーグルト ごはん 牛乳 クッキー ごはん 牛乳 チーズ パン 牛乳 お菓子
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