きのこのニンニクスープ

簡単レシピ
きのこのニンニクスープ
材料（4 人分）
材料
分量
材料
分量
まいたけ
1/2 ﾊﾟｯｸ
塩
少し
しいたけ
1/4 枚
にんにく
１片
春雨
50g
長ネギ
5㎝
マッシュルーム
1 ﾊﾟｯｸ
水
2 と 1/2 カップ
サラダ油
大さじ 2
作
1.
り
方
まいたけは小房に分ける。しいたけとマッシュルームは薄切り
にする。長ネギはななめ薄切りにする。
2.
春雨を熱湯でもどし、水でさっと洗い、水気をとって食べやす
い長さに切る。
3.
鍋にサラダ油を熱し、細かくしたニンニクを入れ、マッシュ
ルームを加えていためる。しんなりしてきたら、しいたけ、ま
いたけを加えてしっかりいためる。
4.
水と春雨を加えて煮立てる。塩で味をととのえる。
(作り方は一例です。お好みにより工夫ができます。)

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