カテゴリーメニュー名小麦そば卵乳落花生えびかに大豆冷製料理

ランチバイキング　アレルギー物質一覧表
ヨーロッパ縦断紀行　ランチバイキング　南ヨーロッパ編
ホテルオークラＪＲハウステンボス
1F.カフェテラス「カメリア」
2015年3月1日
ランチバイキング
カテゴリー
メニュー名
冷製料理
春キャベツとハムのオリビア風
キビナゴの南蛮漬け　黒酢風味
茄子とトマトの中華風マリネ
ひよこ豆と人参のペラ　ハニーレモン風味
蒸し鶏のクミン風味　ヨーグルトソース
新玉葱のマリネ
野菜のムース
彩り散らし寿司
グリーンピースのクリームスープ
干し海老とひじきのオムレツ
茶碗蒸し
ハンバーグ、ポンパドール風
シャスールソース
タパス　＊スタッフにご確認ください＊
タイ風ローストチキン“ガイヤーン”
ポークジンジャー
飲茶盛り合わせ
スパゲティ・ボンゴレ・ビアンコ
牛すじ肉と野菜のカレー
白御飯
味噌汁
＊漬物　（あおかっぱ）
＊漬物　（つぼ漬け）
＊漬物　（はりはり漬け）
バターキプフェル（クロワッサン）
ツィムトブッターキプフェル(シナモンクロワッサン)
ラウゲンシュタンゲル(ドイツ伝統セミハードロール)
アルペンプレトフェン（ひまわりの種入りライ麦パン）
スープ
温製料理
パン＆
ジャム･バター
※日替わりで、右記
のパンの中から4品
クルミプレトヒュン（クルミパン）
を　提供いたしま
ショコラパイ
す。
スタッフにご確認くだセーレン（ドイツ風バケット)
さい。
マーガレット(メロンパン)
バターロール
カボチャパン
カルトッフェル
ポーションバター
メープルシロップ
サラダ
サラダバー　※季節により変わります。
ドレッシング
フレンチドレッシング
※日替わりで、右記イタリアンドレッシング
の
ドレッシングの中から和風ノンオイルドレッシング
4種を提供いたしま柑橘ドレッシング
す
スタッフにご確認ください
胡麻ドレッシング
トッピング
クルトン
ナッツ
パルメザンチーズ
お子様コーナー
白御飯
＊土・日・祝のみお子様ビーフカレー
提供いたします＊ポテトチーズフライ
ハンバーグ
玉子焼き
パンケーキorワッフル
たこ焼き
カテゴリー
フルーツ
デザート
ドリンク
メニュー名
※季節により変わります。
キウイ
ブドウ
パイナップル
黒ゴマケーキ
メープルウォールナッツケーキ
くずもち（抹茶）
ブラウニー
杏仁マンゴープリン
桜ロールケーキ
ソフトクリーム
コーヒー
コーヒーミルク（カフェプラス）
紅茶
ドリンクバー
特定原材料(７品目)
小麦
そば
卵
乳
●
落花生
特定原材料に準ずるもの
えび
かに
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大豆
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豚肉
りんご
ｶｼｭｰﾅｯﾂ
ごま
ゼラチン
鶏肉
さけ
ゼラチン
ごま
牛肉
豚肉
牛肉
牛肉
豚肉
鶏肉
●
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●
鶏肉
豚肉
豚肉
ごま
鶏肉
●
牛肉
豚肉
●
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●
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イカ
ごま
ごま
鶏肉
鶏肉
ごま
鶏肉
りんご
豚肉
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くるみ
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りんご
りんご
オレンジ
ごま
くるみ
ｶｼｭｰﾅｯﾂ
牛肉
鶏肉
りんご
牛肉
りんご
豚肉
鶏肉
鶏肉
もも
豚肉
りんご
さば
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小麦
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そば
卵
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乳
落花生
えび
かに
大豆
キウイ
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ゼラチン
ごま
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ｶｼｭｰﾅｯﾂ
ゼラチン
●
≪ライブキッチン≫
ランチバイキング
カテゴリー
ライブキッチン
メニュー名
ビーフステーキ
オニオンソース
温かそば
天かす
ピッツァ　2種　＊スタッフにご確認ください＊
特定原材料(７品目)
小麦
●
●
そば
●
卵
●
乳
落花生
特定原材料に準ずるもの
えび
かに
大豆
●
●
●
●
牛肉
りんご
さば
■ 2015年3月1日現在の一覧表です。　※ 料理材料は都合により変わることがあります。その際は都度一覧表を更新いたします。
■ アレルギー物質（アレルゲン）を含む27品目を調理材料として使用しているメニューに「●」印を表示しております。
(空欄は、本来原料として使用していませんが、「製造工程｣「店舗」で混入する可能性がございます。）
■ 特定原材料 7品目（小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに） → 使用の有無にかかわらず一覧表に全て表記しております。
■ 特定原材料に準ずるもの 20品目（大豆・鶏肉・豚肉・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイ・牛肉・くるみ・さけ・さば・バナナ・松茸・もも・山芋・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ）
→ 「特定原材料に準ずるもの」を使用している原材料のみ一覧表に表記しております。
※ 店内調理器具・食器・揚げ油は使い分けいたしておりません。他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理過程において、アレルゲンが微量に混入する可能性もございます。

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