ΝΕΟ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΣ Συνταγή για Κέικ με καρύδι Από την Κυρία Χρυσάνθη Πατέρα ΝΕΟ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ! Πιστοποίηση των εργοστασίων Πικερμίου και Χαλκίδας με το Πρότυπο Ασφάλειας Τροφίμων BRC Αφήνοντας το γραφείο με περισσότερη ενέργεια... Πικέρμι, 16/3/2011 Ελένη Καλλή Η ELBISCO έχοντας ως πρωταρχικό στόχο τη συνεχή βελτίωση της ασφάλειας και της ποιότητας των προϊόντων της, προχώρησε στην πιστοποίηση των εργοστασίων της με το Πρότυπο Ασφάλειας Τροφίμων BRC (issue 5). Τόσο το εργοστάσιο Πικερμίου, όσο και της Χαλκίδας ολοκλήρωσαν με επιτυχία την επιθεώρηση από ανεξάρτητο φορέα πιστοποίησης και έλαβαν το πιστοποιητικό με την ανώτερη βαθμολογία Α grade. ΥΛΙΚΑ: • 1 Πακέτο κόκκινη Φαρίνα Αλλατίνη • Βούτυρο γάλακτος 250 γρ. • 2 φλιτζάνια ζάχαρη • 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα • 4 ολόκληρα αυγά • Ξύσμα 2 πορτοκαλιών • 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα Για την επικάλυψη: • 1 σοκολάτα κουβερτούρα 125 γρ. • 1 σφηνάκι γάλα εβαπορέ • 2 – 3 σταγόνες καλαμποκέλαιο Εκτέλεση: Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα – ένα τα αυγά, το ξύσμα πορτοκαλιού και στη συνέχεια εναλλάξ αλεύρι, γάλα και καρύδια μέχρι να τελειώσουν. Αδειάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα κέικ ή ένα ταψί (νο 28) και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50’. Όταν το βγάλουμε, το αφήνουμε να κρυώσει και το καλύπτουμε με την επικάλυψη κουβερτούρας, πασπαλίζοντας με τριμμένο καρύδι. Καλή τύχη! Ό λοι γνωρίζουμε πόσο σημαντική είναι η διατροφή στο γραφείο, όπου εκτός από την πείνα έχουμε να αντιμετωπίσουμε και τον εαυτό μας. To BRC είναι ένα τεχνικό πρότυπο ασφάλειας των τροφίμων το οποίο αναπτύχθηκε το 1998 από τον Βρετανικό Οργανισμό Λιανεμπορίου (British Retail Consortium), μέλη του οποίου είναι τα μεγαλύτερα Βρετανικά Σούπερ Μάρκετ όπως το Sainsbury’s, Tesco, Marks & Spencer, ASDA κ.α. Σκοπός ήταν να διασφαλιστούν τα Σούπερ Μάρκετ έναντι της σχετικής Νομοθεσίας για τα Τρόφιμα και να υπάρχει η δυνατότητα να επιθεωρούν και να αξιολογούν τους προμηθευτές τους με βάση ένα ενιαίο πρότυπο, προκειμένου ο καταναλωτής να απολαμβάνει το μέγιστο επίπεδο προδιαγραφών και ασφάλειας. Το στρες και η ψυχολογία του καθενός, σε συνδυασμό, είναι υπεύθυνα για την κακή διατροφή, την κακή απόδοση και την αίσθηση κόπωσης που έχουμε όταν αφήνουμε το γραφείο. Το BRC είναι μία μεθοδολογία για την ανάπτυξη ενός συστήματος διασφάλισης της ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων και μπορεί να εφαρμοστεί συνδυαστικά με τα ήδη υπάρχοντα πρότυπα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων που έχει η ELBISCO (ISO 9001:2008, ISO 22000:2005). Αποτελείται από ένα πλήθος αυστηρών απαιτήσεων που τεκμηριώνουν από την καταλληλότητα των εγκαταστάσεων και του εξοπλισμού, ως και τις πιο λεπτομερείς διεργασίες του ποιοτικού ελέγχου, των αναλύσεων και πολιτικές της επιχείρησης. Πρώτον, θα πρέπει να προσέχουμε το επίπεδο του ζαχάρου του αίματός μας όλη την ημέρα. Όλη μας η ενέργεια (φυσική και πνευματική) βασίζεται στην γλυκόζη που κυκλοφορεί στο αίμα μας. Καταναλώνοντας 3 γεύματα και αποφεύγοντας τον καφέ, το αλκοόλ, τη ζάχαρη και το κάπνισμα, επιτυγχάνουμε μία σωστή διατροφή στο γραφείο: Μερικά από τα πλεονεκτήματα και οφέλη που μια επιχείρηση μπορεί να αποκομίσει από την εφαρμογή του προτύπου είναι: • Αύξηση ανταγωνιστικότητας, δυνατότητα εισόδου σε νέες αγορές του εξωτερικού και νέες συνεργασίες με μεγάλα supermarkets που απαιτούν οι προμηθευτές τους να είναι πιστοποιημένοι κατά BRC • Βελτίωση της εικόνας της επιχείρησης • Αυξημένη ικανοποίηση του πελάτη • Συνεχής βελτίωση της απόδοσης • Μείωση του κόστους από προβληματικών προϊόντων. τη δημιουργία λαθών/ Η ELBISCO επενδύει στη συνεχή βελτίωση της ποιότητας ακολουθώντας τις εξελίξεις στα συστήματα ποιότητας και ασφάλειας με σκοπό την τεκμηρίωση της αξιοπιστίας της και την πλήρη ικανοποίηση των απαιτήσεων των καταναλωτών για ποιότητα, υγιεινή και ασφάλεια στα τρόφιμα. Τεύχος Νο 7 - Απρίλιος 2011 Ενημερωτική Έκδοση για τους Εργαζόμενους της ELBISCO Η υγεία δεν είναι μόνο το να επισκεπτόμαστε τον γιατρό μας. Χρειάζεται και από μόνοι μας να φροντίζουμε τον εαυτό μας. Και αυτό, είναι κάτι που δύσκολα επιτυγχάνεται. Χρειάζεται να βρούμε μια «χρυσή τομή» μεταξύ της διατροφής μας και διαχείρισης των συναισθημάτων μας. Η βασική αυτή ισορροπία θα μας δώσει την ενέργεια που χρειαζόμαστε: 1.Πρωινό: δίνει ενέργεια και βοηθά στην καλύτερη ρύθμιση της όρεξης κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν δεν υπάρχει χρόνος, ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης, ένα απλό τοστ με ψωμί ΚΡΙΣ ΚΡΙΣ ΦΕΤΕΣ ΖΩΗΣ ή μια μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης με ένα φυσικό χυμό ή γάλα χαμηλών λιπαρών, θα δώσουν στον οργανισμό την τόνωση που χρειάζεται. 2.Ενδιάμεσα σνακ: μερικές εύκολες λύσεις είναι τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, οι μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης, τα κρακεράκια ELITE και ΑΛΛΑΤΙΝΗ, και το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. 3.Νερό: Ο βασικότερος παράγοντας ενυδάτωσης του οργανισμού. 4.Καφές… με μέτρο: ο καφές δρα τονωτικά βοηθώντας στην εγρήγορση κατά την εργασία. Ωστόσο η υπερκατανάλωση καφέ (πάνω από 4-5 φλιτζάνια ημερησίως) μπορεί να οδηγήσει σε υπερδιέγερση και νευρικότητα.. 5.Μπανάνες: η μπανάνα είναι ένα φρούτο που μεταφέρεται εύκολα στο γραφείο, είναι πλούσια σε κάλιο, και παρέχει στον εγκέφαλο απλά σάκχαρα που βοηθούν στην καλή λειτουργία του. 6.Κάτι γλυκό: αποξηραμένα φρούτα, μια μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης, ένα μικρό κομμάτι μαύρη σοκολάτα, ένα μπισκότο CHOCO DIGESTIVE ΑΛΛΑΤΙΝΗ, ή μια μικρή συσκευασία παστέλι, θα κάνουν τη δουλειά τους σωστά και υγιεινά. 7.Ταπεράκι από το σπίτι: η συνήθεια αυτή σας γλιτώνει θερμίδες και χρήματα, ενώ παράλληλα σας προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. 8.Απ’ έξω: προτιμήστε κάποια σαλάτα με λίγο τυρί, τόνο ή κοτόπουλο ή κάτι ψητό με σαλάτα. Και, εάν επιθυμήσετε ψωμάκι, μπορείτε να έχετε μία φρυγανιά ELITE σίτου, ή ολικής άλεσης. Δεύτερο, και ΠΟΛΥ σημαντικό, είναι το να απαλλαγούμε από τις αρνητικές σκέψεις για τον εαυτό μας! Η καλή ψυχολογία επηρεάζει την απόδοσή μας. Οι αρνητικές σκέψεις στρεσάρουν περισσότερο τον οργανισμό μας και στραγγίζουν την ενέργειά μας. Δεν είναι εύκολο, μα χρειάζεται να γίνει. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει λόγος να υπάρχουν αρνητικές σκέψεις για τον εαυτό μας και τις ικανότητές μας άσχετα με τις συνθήκες εργασίας. Για να αφήνουμε το γραφείο μας λοιπόν με περισσότερη ενέργεια, δεν υπάρχει ένα μοτίβο για όλους το οποίο να είναι τέλειο: Ο καθένας θα πρέπει να δουλέψει με τον εαυτό του, για τον εαυτό του. Πηγές: Mrs. Carolyn Moody, Nutritionist & founder of Body Balance mind and body health programmes, κ. Μαρία Κολοτούρου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc (www.HealthView+.gr). ΠΡΟΓΕΥΣΗ ΝΕΟ Θέμα: Βελτιστοποίηση εργασιών Αγαπητοί συνεργάτες, Αναμφισβήτητα, διανύουμε ως χώρα μία ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο, με εμφανείς συνέπειες και δυσάρεστα αποτελέσματα στην οικονομική ζωή και στις ελληνικές επιχειρήσεις. Στην Elbisco έχουμε καταφέρει να πετύχουμε ενθαρρυντικά αποτελέσματα και ο στόχος μας είναι να θωρακίσουμε την εταιρία και να διατηρήσουμε την αναπτυξιακή μας στρατηγική και το 2011. Στο πλαίσιο αυτής της δύσκολης προσπάθειας, έχουμε συμπεριλάβει δύο ιδιαίτερα σημαντικά έργα: • Το πρώτο έργο, με την ονομασία «Νέα Αλλατίνη», βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη στη Χαλκίδα. Στόχοι του έργου είναι η βελτίωση των υπηρεσιών, ο καθορισμός και η ανάλυση των δραστηριοτήτων ανά θέση εργασίας, ο καθορισμός των αναγκαίων χρόνων για κάθε δραστηριότητα και γενικά ο καθορισμός ροών και θέσεων εργασίας. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει βελτίωση των συστημάτων διοίκησης, όπως στοχοποίηση, προγραμματισμό, ανάθεση εργασιών, δομημένη επικοινωνία και εκπαίδευση των προϊσταμένων σε έννοιες διοίκησης, καθώς και προτάσεις για τη βελτίωση της οργάνωσης των τμημάτων και των διαδικασιών. Σύμφωνα με τον αρχικό προγραμματισμό, το έργο θα ολοκληρωθεί το Μάιο. • Το δεύτερο, με την ονομασία «Επιβιώνοντας στην καταιγίδα» (Surviving the Storm), το οποίο αφορά στο σύνολο της επιχείρησης, έχει ως στόχο τόσο τη μείωση του κόστους, όσο και την αύξηση της χρηματικής ρευστότητας. Αυτό το έργο θα διαρκέσει τέσσερις μήνες και θα επικεντρωθεί σε τέσσερις τομείς: - στον εξορθολογισμό των δαπανών που αποσκοπούν στην προώθηση πωλήσεων - στη διαχείριση προμηθειών και αποθεμάτων Οικογένεια Κρις Κρις «Φέτες Ζωής» Επαναλανσάρεται Μία από τις 10 καλύτερες τηλεοπτικές καμπάνιες για το 2010! Περισσότερες πληροφορίες στη σελίδα 2 - στον εξορθολογισμό όλων των λειτουργικών εξόδων και -στην ιεραρχική δομή της εταιρίας και στη συσχέτιση ανθρώπινου δυναμικού και αρμοδιοτήτων Τα δύο αυτά έργα αποτελούν προτεραιότητα για την Elbisco. Στόχος μας: τα αποτελέσματα που θα επιφέρει η επιτυχής ολοκλήρωσή τους να είναι η ενίσχυση της εταιρίας, έτσι ώστε να ανταπεξέλθουμε δυναμικά και με ασφάλεια στις υπάρχουσες και στις επερχόμενες δυσκολίες. Είναι σημαντικό, ο καθένας από εμάς και όλοι μαζί, να στηρίξουμε, να συνεργαστούμε και να διευκολύνουμε στο βαθμό που μας αφορά, τις εργασίες των εμπλεκομένων στα δύο αυτά έργα, καθώς σκοπός τους είναι αποκλειστικά και μόνο το συνολικό όφελος της εταιρίας και των εργαζομένων. Διεύθυνση Ανθρώπινου Δυναμικού Ενημερωτική Έκδοση για τους Εργαζόμενους της ELBISCO ΝΕΟ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ! ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ! Η οικογένεια Κρις Κρις «Φέτες Ζωής» συμπλήρωσε 5 χρόνια καινοτομίας και ανανέωσε την εικόνα της! Η οικογένεια ψωμιών σε φέτες Κρις Κρις «Φέτες Ζωής» μπήκε στη ζωή μας το 2005 και μας έμαθε να αναζητούμε την υψηλή διατροφική αξία στο καθημερινό μας ψωμί, αφού είναι ένα πραγματικό θησαυροφυλάκιο της θρεπτικής αξίας της φύσης. Πέντε χρόνια μετά, η οικογένεια Κρις Κρις «Φέτες Ζωής» άλλαξε την εικόνα της για να προβάλλει ακόμα περισσότερο την αυθεντικότητα – αξία ουσιαστική, που είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη μάρκα. Οι νέες συσκευασίες Κρις Κρις «Φέτες Ζωής» απευθύνονται σε όλους εμάς που ξέρουμε να εκτιμούμε με όλες τις αισθήσεις μας τις μικρές, αλλά τόσο σημαντικές, στιγμές της ζωής! Στιγμές απλές, αλλά και τόσο ξεχωριστές, όπως ένα ξεχωριστό ψωμί! Το εικαστικό της συσκευασίας φέρει και το νέο λογότυπο «Φέτες Ζωής», το οποίο έχει σχεδιαστεί ώστε να προβάλλει την αλήθεια και την αυθεντικότητα της εμπειρίας Κρις Κρις! Tο νέο εικαστικό αποπνέει αισιοδοξία, ζεστασιά, ασφάλεια, θαλπωρή, ευτυχία και συνδέεται με ζωτική ενέργεια, δύναμη και υγεία, χαρακτηριστικά που ταιριάζουν με τη μάρκα καθώς και με τις προσδοκίες του καταναλωτή από τις «Φέτες Ζωής». Η νέα τηλεοπτική διαφημιστική καμπάνια πλημμύρισε με συναίσθημα τις μικρές οθόνες και επικοινώνησε με τον καλύτερο τρόπο τις αξίες της μάρκας αλλά και τη διττή σημασία και έννοια του ονόματος και του selling line: Κρις Κρις «Φέτες Ζωής»: Όλη η ζωή σε μια φέτα ψωμί! Το σενάριο της διαφήμισης, μας ταξίδεψε σε μικρές καθημερινές στιγμές που είναι όμως ταυτόχρονα τόσο αληθινές και φυσικές ώστε να συνειδητοποιούμε ότι η αληθινή αξία βρίσκεται στην ουσία των πραγμάτων, στην αλήθεια της στιγμής. Αυτή η καμπάνια μας αναδείχθηκε πρόσφατα ως μία από τις δέκα καλύτερες τηλεοπτικές καμπάνιες για το 2010 από τη συντακτική ομάδα του Marketing Week, στα πλαίσια της ετήσιας ανασκόπησης της χρονιάς και της έκδοσης Innovation Marketing Features (IMF) Stories. Αξίζει να αναφερθεί ότι το επαναλανσάρισμα έχει ήδη καταγράψει σημαντικά αποτελέσματα, αφού το μερίδιο της οικογένειας Κρις Κρις «Φέτες Ζωής» στην υποκατηγορία Υψηλής Διατροφικής αξίας έχει φτάσει τον Ιανουάριο του 2011 στο 58,7%, κερδίζοντας 6,9 μονάδες σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2010 [πηγή: AC Nielsen ScanTrack]. H ΕLBISCO κοντά στα παιδιά ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΑΛΛΑΤΙΝΗ Πλάθω κουλουράκια, με τα δυό χεράκια… Ό λοι μας έχουμε αναμνήσεις από τότε που η μητέρα μας έφτιαχνε κουλουράκια είτε για τη γιορτή της Λαμπρής είτε για να δωρίσει μικρές γευστικές λιχουδιές σε όλους μας όταν ήμασταν μικροί. Τι καλύτερο λοιπόν από το να παίρνουμε αυτές τις μικρές λιχουδιές έτοιμες από το σουπερμάρκετ και μάλιστα ακόμη πιο νόστιμες από τις σπιτικές ή του φούρνου της γειτονιάς! Η Αλλατίνη, μια μάρκα άμεσα συνυφασμένη με την ποιότητα, την αγνότητα και την παράδοση, κατέχει ηγετική θέση στη κατηγορία των Αλεύρων δίνοντας ζωή στις απλές, αυθεντικές γεύσεις και δημιουργίες που όλοι αγαπάμε! Έτσι, δημιούργησε για μας νέα γευστικά Κουλουράκια και Μουστοκούλουρα σαν να τα φτιάχναμε σπίτι μας! Φτιαγμένα με σπιτικά υλικά, φροντίδα και αγάπη, μπορούμε να τα βρούμε σε 3 υπέροχες κλασσικές γεύσεις: Κουλουράκια με Βούτυρο, Κουλουράκια με Ξύσμα Πορτοκαλιού και Μουστοκούλουρο Μαλακό ιδανικό για την εποχή της νηστείας. Τα Κουλουράκια Αλλατίνη είναι προϊόντα Υψηλής Ποιότητας με συνταγές βασισμένες στο χειροποίητο χαρακτήρα και την ιδανική γεύση, μικρή διάρκεια ζωής λόγω των ποιοτικών υλικών ενώ συσκευάζονται σε διπλό υλικό συσκευασίας χωρίς διαφάνεια προστατεύοντας το προϊόν από τον ήλιο και την υγρασία ώστε να διατηρείται όλο το άρωμα και η νοστιμιά. Το χάρτινο σκαφάκι εσωτερικά ενισχύει το σπιτικό χαρακτήρα. Τα Κουλουράκια Αλλατίνη απευθύνονται σε καταναλωτές που αναζητούν Ποιότητα & Αγνότητα από μια μάρκα με μακρά Παράδοση. Αλλατίνη, Χειρονομία αγάπης! ΔΕΥΤΕΡΑ 21 ΜΑΡΤΙΟΥ 2011 Εθελοντική Αιμοδοσία εργαζομένων Elbisco Όπως είχαμε αναφέρει και στο προηγούμενο newsletter, για τη φετινή χρονιά η εταιρία μας επέλεξε να στηρίξει καθ’όλη τη διάρκεια της χρονιάς το ορφανοτροφείο του Λυρείου Ιδρύματος στη Νέα Μάκρη και την Τράπεζα Τροφίμων της Ιεράς Μητρόπολης Χαλκίδας. Γιατί όλα τα παιδιά δικαιούνται ένα χαμόγελο και μία ζεστή αγκαλιά... Η 10 λεπτά από τη ζωή μας, μπορούν να σώσουν μία ζωή! δεύτερη εθελοντική αιμοδοσία της Elbisco στο Πικέρμι, έγινε πραγματικότητα και αρκετοί συνάδελφοι έδωσαν το πολύτιμο παρόν, προσφέροντας ο ένας στον άλλον το πολύτιμο δώρο της ανθρωπιάς και του εθελοντισμού. Επίσκεψη μαθητών στο εργοστάσιο του Πικερμίου Μ ε επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πρώτη επίσκεψη μαθητών της Β’ Γυμνασίου στο εργοστάσιο του Πικερμίου. Οι νεαροί επισκέπτες, αφού έλαβαν όλα τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας και καθαριότητας, περιηγήθηκαν μαζί με τους επιστημονικούς συνεργάτες της Elbisco, σε μία ειδικά σχεδιασμένη, εκπαιδευτική διαδρομή, με επιλεγμένους σταθμούς από την παραγωγική διαδικασία του ψωμιού και της φρυγανιάς. Κατά τη διάρκεια των δύο ετών που μεσολάβησαν από την τελευταία αιμοδοσία, μας δόθηκε αρκετές φορές η ευκαιρία να συνειδητοποιήσουμε πόσο χρήσιμη ήταν και πόσο άμεσα μπορέσαμε να πάρουμε αίμα για δικούς μας ανθρώπους από την Τράπεζα Αίματος της εταιρίας μας. Έτσι, βάζοντας τακτικά την εθελοντική αιμοδοσία στη ζωή Θωρακίζοντας την Elbisco! Η ομάδα των επισκεπτών μας αποτελούνταν από 28 παιδιά και 2 συνοδούς καθηγητές και έγινε στο πλαίσιο του μαθήματος Τεχνολογία - Παραγωγή - Διατροφή. Όλη η ομάδα των εμπλεκομένων δούλεψαν με συνέπεια και καλή διάθεση, η καθαριότητα του εργοστασίου ήταν εντυπωσιακή και οι ξεναγήσεις από τους κ.κ. Σμερνιώτη, Ραχιώτη και Σμπόνια εξαιρετικά ενδιαφέρουσες και διατήρησαν το ενδιαφέρον των παιδιών που έκαναν και πολλές ερωτήσεις. Παιδιά και καθηγητές έφυγαν με τις καλύτερες εντυπώσεις και λίγες μέρες μετά μας έστειλαν μία πολύ εγκάρδια ευχαριστήρια επιστολή. Σε κάθε παιδί, προσφέραμε μία σακούλα με επιλεγμένα προϊόντα της Elbisco μας. 2011: Έτος Εσωτερικής Επικοινωνίας Η σωστά σχεδιασμένη εσωτερική επικοινωνία είναι το κλειδί για τη δέσμευση και τη συμμετοχή όλων μας στο αποτέλεσμα της εταιρίας. Είναι επίσης το μέσο δια του οποίου μεταφέρεται η γνώση για να γνωρίζει ο καθένας από εμάς τη κατεύθυνση και στρατηγική της. Η διοίκηση, κατά την τρέχουσα χρονιά, θα υλοποιήσει ένα πρόγραμμα επικοινωνίας προς όλους τους εργαζόμενους με στόχο την ενημέρωσή μας, τόσο για τους εταιρικούς, όσο και για ατομικούς μας στόχους μέσα στο πλαίσιο του οράματος της εταιρίας. Επίσης κατά τακτά χρονικά διαστήματα θα ενημερωνόμαστε για τη πορεία της. Η έννοια της επικοινωνίας βέβαια είναι αμφίδρομη. Γι’ αυτό το λόγο, ο καθένας μας χωριστά και όλοι μαζί χρειάζεται να αναπτύξουμε τη δημιουργικότητά μας με ιδέες & προτάσεις, για να συμβάλλουμε αποτελεσματικά στην ανάπτυξη του μας, μπορούμε να συνεχίσουμε την προσπάθεια και να συμβάλλουμε όλοι έμπρακτα στη διατήρηση της ΔΙΚΗΣ μας ΤΡΑΠΕΖΑΣ ΑΙΜΑΤΟΣ, της Τράπεζας Αίματος της ELBISCO μας. Γιατί είναι πολύ σημαντικό, αν και όταν χρειαστούμε αίμα να μπορούμε να το έχουμε! Ας ευχηθούμε κάθε φορά, οι εθελοντές να είναι όλο και περισσότεροι, συνεχίζοντας την προσπάθεια για όλους μας, για την Εταιρία μας, για τον καθένα χωριστά! εαυτού μας και κατ’ επέκταση της εταιρίας. Όλοι μαζί να αποτελέσουμε τους πρεσβευτές θετικής ενέργειας εντός και εκτός της ELBISCO. Επενδύοντας στους ανθρώπους Από τα παραπάνω αντιλαμβανόμαστε ότι η ανοιχτή επικοινωνία με τους ανθρώπους είναι ευεργετική για τους οργανισμούς. Έχει καταγραφεί ότι οι εταιρείες που ξεπέρασαν την ύφεση της οικονομίας και τις δυσκολίες στη Μ. Βρετανία είναι εκείνες που επένδυσαν στους ανθρώπους τους, οι Investors In People. Οι οργανισμοί των οποίων οι εργαζόμενοι γνώριζαν τους εταιρικούς στόχους και το ρόλο τους μέσα σε αυτούς. Η ετήσια αξιολόγηση και η φόρμα υποβολής ιδεών Και εφέτος πραγματοποιήθηκε η ετήσια αξιολόγηση της απόδοσης, η οποία είναι το εργαλείο μέτρησης και αναγνώρισης των αποτελεσμάτων για το 2010 και το πλάνο ανάπτυξης για το 2011. Παράλληλα, με όλες τις φόρμες αξιολόγησης, αναρτήθηκε στο portal μας (http://www) και η Φόρμα Υποβολής Προτάσεων Βελτίωσης, ώστε να έχουμε όλοι την ευκαιρία να καταγράφουμε τις ιδέες μας και να τις καταθέτουμε στη Διεύθυνση Ανθρώπινου Δυναμικού. (Στην περίπτωση που δεν έχετε πρόσβαση σε υπολογιστή, μπορείτε να αναζητήσετε τη φόρμα από τον άμεσο προϊστάμενό σας). Διεύθυνση Ανθρώπινου Δυναμικού Στιγμιότυπα από γευστικές δοκιμές των “Φετών Ζωής” εσωτερικά στην εταιρία και σε super markets... ΝΕΟ Η ELBISCO συστήνεται... 2 ΜΑΝΟΣ ΚΑΠΕΤΑΝΑΚΗΣ Περιφερειακός Διευθυντής Πωλήσεων Νότια Ελλάδα Νέα Οικονομική Διευθύντρια στην ELBISCO. Η παρουσίαση των στελεχών θα συνεχιστεί και στο επόμενο τεύχος ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΖΑΦΕΡΗΣ Key Account Manager ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΥΓΙΟΥΜΤΖΟΓΛΟΥ Προιστάμενος Προωθητών Πωλήσεων ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΑΣΣΟΣ Brand Manager Αλλατίνη ΕΛΙΣΣΑΒΕΤ ΝΤΟΥΓΙΑ Brand Manager Αλλατίνη ΜΑΡΙΝΑ ΠΡΙΝΟΥ Brand Manager Κρις Κρις ΝΙΚΟΣ ΦΙΛΙΩΤΗΣ Brand Manager Elite Από το Φεβρουάριο 2011, τη θέση της Οικονομικής Διευθύντριας της εταιρίας ανέλαβε η κυρία Λίλη Σκλάβη. ΕΙΡΗΝΗ ΡΟΜΟΣΙΟΥ Assistant Brand Manager Elite ΝΙΚΟΣ ΚΑΣΤΑΝΑΣ HR Generalist 4