PJA News Letter PJA 通信 発行：一般社団法人ピロールジャパン 〒238-0011 神奈川県横須賀市米が浜通り 2-3 TEL：046-824-7373 FAX：046-821-5431 Vol.2 2016.8. http://www.pyrril-j.or.jp 去る 8 月 3 日（土） 、 PJA 通信(PJA News Letter） Vol.2 をお届けします。 首都圏でのピロール農法の周知活動は、毎月のマルシェ へ出店や流通を行う会員企業さんのサポートをする中で、 ピロール野菜の商品流通ネットワーク（全国の会員さんか 神奈川県立平塚農業 高校の生徒さんがピ ロール野菜を検証！ PJA と連携研究を進める 平塚農業高等学校総合 科の生徒さんが、PJA 執 ら情報を集め買取しています。）を拡大しつつ、ピロール米 行理事登丸雅英博士が や野菜果物の美味しさを首都圏でアピールしています。し 所属する横浜国立大学の研究室で、硝酸イオン濃度の分 かしながら消費者やレストラン等店舗が必要とする野菜 析を行いました。 等の供給に応えられないのが残念です。ピロール野菜の消 当日は、同校総合科 費ニーズは上がってきています。何とか通年を通して多く の担当教員荒木先生の の野菜が提供できるようにしたいものです。 引率で、3 年生の小林拓 人君と澤拓斗君の 2 名 第 3 回 PJA（ピロール ジャパン）全国大会開 催日程決まる！【速報】 第 3 回一般社団法 が横浜国大を訪問。同 人ピロールジャパン全 校で二人が取り組んで 国大会が、平成 29 年 3 いるピロール農法と一 月 3 日（金）4 日（土） 般農法で作った農作物 の両日、PJA 事務局本 の機能性成分の比較研 部のある横須 究の一環で、圃場栽培の葉物と底 賀・三浦地区 面水耕パミス栽培の葉物の硝酸 で開催されま イオンの濃度測定を行いました。 13：00 から、登丸先生から野 す。 大会会場と 菜中の硝酸イオン濃度を分析す なるのは、三 る意図と、測定方法及び計測方法 浦岬にあるオ の講義を受け、分析実習に入り ーシャンリゾ ました。 ートホテル 対象葉物は、シソ、ニンジンの 『マホロバ・マインズ三浦』。 葉、ルッコラの分析を行い、土 今大会では、PJA の第 3 回総会の他、研究事業で連 耕・パミスとも一般農法の 1/10 携を進めている埼玉工業大学の研究チームと平塚農業 以下の数値が得られ、予想以上 高等学校総合科の生徒さんが卒業発表で行う研究など、 の好結果となりました。 ピロール農法のエビデンス作りや、機能性食品としての 検証発表などを予定しています。 硝酸イオン濃度の分析結果 また、終了後は、三浦半島・鎌倉などの観光オプショ 検体名 コントロール ピロール シソ(土耕栽培) 1,800 900 ご案内いたしますので奮ってご参加ください。 人参の葉(土耕栽培) 2,264 364 開催日時：平成 29 年 3 月 3 日（金）13：00～ 人参の根(土耕栽培) 553 42 ルッコラ ― 700 ンも検討しています。 大会開催概要及び参加申し込みについては、改めて 平成 29 年 3 月 4 日（土）12：00 各 地 域 の 便 り 福井ピロール会野菜普 福井ピロール会が 玉ねぎドレッシン グを開発販売！ 及会が、1 年がかりで開発 した『ピロール玉ねぎド レッシング』の生産販売 を開始しました。 （税込）。会員企業の㈲カーサプランタで販売していま す。また、PJA でも販売取次いたします。 ギネス世界記録に 認定された「世界最 高米」(ブレンド米) にピロール米が採 用される！ 今年の全国大会でドレッシングを開発するため、野菜普 長野県飯山市の服部秀 人さん、水野尚哉さん(何 れも PJA 会員)が作るピ ロール米が、東洋ライス が販売した「世界最高米」 の原材料生産者 6 名のう 及会は、県内の会員に玉葱生産を呼 ちに選ばれ、去る 7 月 11 日に「Most expensive rice」 び掛け、玉葱を確保して商品開発を （最も高額なお米）としてギネス世界記録に認定され、 進めてきました。 ７月２７日に開かれた認定式とプレス発表に両名も原 販売価格は、1 本 250mℓが 540 円 （税込） 料生産者として参加しました。 このお米は、昨年 販売促進は、会員が積極的に営業 12 月に石川県で開 をするとともに、㈱エルゴンで販売 催された「第 17 回 を行っています。又 PJA でも販売 米・食味分析鑑定コ 取次いたします。 ンクール：国際大 会」(米・食味鑑定士協会主催)の国際総合部門で『金賞』 栃木ピロール会の有 栃木ピロール会は、 玄米麺を開発中！ を受賞した 18 品の中から厳選された 6 品約 2,000kg で、 志が集まり、現在ピロー これを同社独自の「熟成」 「精米」 「ブレンド」 「無洗米」 ル玄米を使った商品開 の技術によって作った「金芽米」 。ちなみに同社のピロ 発を行っています。玄米粉による『玄米麺』を試作中で、 ール米の買取価格は、玄米 1kg 当り 1,900 円。 “最も高 太麺（幅広麺）と細麺を開発原材料の配分比を変えたり 額なお米”として、ギネス世界記録として認定された価 しながら 2 種を開発中です。 格は 1kg 当り 11,304 円(消費税送料を除く)でした。 ㈲カーサプランタでは、ピロール食材を収めているレ 東洋ライスはの国内販売予定 30 箱を 140g(1 合分)× ストランさんにもレシピ開発を兼ね試食用を配布。都内 6 袋で 1 万 800 円(消費税・送料込み)で販売し即完売と のレストランさんからは生パスタのような食感の幅広 なり、急きょ海外販売分を国内部に転用し 300 箱限定で 麺は、既に引き合いがあるとのこと。この商品はグルテ 販売したとのこと。 ンフリーの食材として販路が築けそうです。 東洋ライス（株）のニュースリリースはこちら↓ http://www.toyo-rice.jp/info/ 『ピロール農法人参と 玉葱のすりおろしドレ ッシング』商品化！ 横浜の結婚式場「モン テファーレ」さんが日 ◆ 事 務 局 便 り ◆ 頃からピロール農法の PJA のマルシェ出店販売会は次の通りです。奮 ってご参加ください。 ★恵比寿ガーデンプレイス（渋谷区） 9 月 11 日（日）、10 月 30 日（日） ★たまプラーザ（横浜市）駅前テラスマルシェ 9 月 17 日（土） 、10 月 15 日（土） PJA 事務局では、会員の皆様が生産されている ピロール米や加工食品をサンプルのようなチラシ を作製し、マルシェや事務所のある横須賀地域へ ポスティングし、販促活動を展開したいと思って います。掲載希望の会員の皆様は写真と販売希望 価格、生産者名、生産地を記入し事務局までお送り ください。 野菜を使っていただい ていますが、同式場がランチで使用するドレッシングが ピロール野菜の人参と玉葱を使用したところ評判とな り、商品化することとし販売を開始しました。提供する 玉葱人参は、香川、栃木、福井、山形、宮城の会員さん に呼び掛け、PJA が調達のお 手伝いをしています。 贈答用にも良い洗練された 化粧瓶に入っています。販売 価格は、 一瓶 190CC 800 円 (文責：清島眞)
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