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PJA通信 Vol.2(2016年8月発行)

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PJA News Letter
PJA 通信
発行:一般社団法人ピロールジャパン
〒238-0011 神奈川県横須賀市米が浜通り 2-3 TEL:046-824-7373 FAX:046-821-5431
Vol.2 2016.8.
http://www.pyrril-j.or.jp
去る 8 月 3 日(土)
、
PJA 通信(PJA News Letter) Vol.2 をお届けします。
首都圏でのピロール農法の周知活動は、毎月のマルシェ
へ出店や流通を行う会員企業さんのサポートをする中で、
ピロール野菜の商品流通ネットワーク(全国の会員さんか
神奈川県立平塚農業
高校の生徒さんがピ
ロール野菜を検証!
PJA と連携研究を進める
平塚農業高等学校総合
科の生徒さんが、PJA 執
ら情報を集め買取しています。)を拡大しつつ、ピロール米
行理事登丸雅英博士が
や野菜果物の美味しさを首都圏でアピールしています。し
所属する横浜国立大学の研究室で、硝酸イオン濃度の分
かしながら消費者やレストラン等店舗が必要とする野菜
析を行いました。
等の供給に応えられないのが残念です。ピロール野菜の消
当日は、同校総合科
費ニーズは上がってきています。何とか通年を通して多く
の担当教員荒木先生の
の野菜が提供できるようにしたいものです。
引率で、3 年生の小林拓
人君と澤拓斗君の 2 名
第 3 回 PJA(ピロール
ジャパン)全国大会開
催日程決まる!【速報】
第 3 回一般社団法
が横浜国大を訪問。同
人ピロールジャパン全
校で二人が取り組んで
国大会が、平成 29 年 3
いるピロール農法と一
月 3 日(金)4 日(土)
般農法で作った農作物
の両日、PJA 事務局本
の機能性成分の比較研
部のある横須
究の一環で、圃場栽培の葉物と底
賀・三浦地区
面水耕パミス栽培の葉物の硝酸
で開催されま
イオンの濃度測定を行いました。
13:00 から、登丸先生から野
す。
大会会場と
菜中の硝酸イオン濃度を分析す
なるのは、三
る意図と、測定方法及び計測方法
浦岬にあるオ
の講義を受け、分析実習に入り
ーシャンリゾ
ました。
ートホテル
対象葉物は、シソ、ニンジンの
『マホロバ・マインズ三浦』。
葉、ルッコラの分析を行い、土
今大会では、PJA の第 3 回総会の他、研究事業で連
耕・パミスとも一般農法の 1/10
携を進めている埼玉工業大学の研究チームと平塚農業
以下の数値が得られ、予想以上
高等学校総合科の生徒さんが卒業発表で行う研究など、
の好結果となりました。
ピロール農法のエビデンス作りや、機能性食品としての
検証発表などを予定しています。
硝酸イオン濃度の分析結果
また、終了後は、三浦半島・鎌倉などの観光オプショ
検体名
コントロール
ピロール
シソ(土耕栽培)
1,800
900
ご案内いたしますので奮ってご参加ください。
人参の葉(土耕栽培)
2,264
364
開催日時:平成 29 年 3 月 3 日(金)13:00~
人参の根(土耕栽培)
553
42
ルッコラ
―
700
ンも検討しています。
大会開催概要及び参加申し込みについては、改めて
平成 29 年 3 月 4 日(土)12:00
各
地
域
の
便
り
福井ピロール会野菜普
福井ピロール会が
玉ねぎドレッシン
グを開発販売!
及会が、1 年がかりで開発
した『ピロール玉ねぎド
レッシング』の生産販売
を開始しました。
(税込)。会員企業の㈲カーサプランタで販売していま
す。また、PJA でも販売取次いたします。
ギネス世界記録に
認定された「世界最
高米」(ブレンド米)
にピロール米が採
用される!
今年の全国大会でドレッシングを開発するため、野菜普
長野県飯山市の服部秀
人さん、水野尚哉さん(何
れも PJA 会員)が作るピ
ロール米が、東洋ライス
が販売した「世界最高米」
の原材料生産者 6 名のう
及会は、県内の会員に玉葱生産を呼
ちに選ばれ、去る 7 月 11 日に「Most expensive rice」
び掛け、玉葱を確保して商品開発を
(最も高額なお米)としてギネス世界記録に認定され、
進めてきました。
7月27日に開かれた認定式とプレス発表に両名も原
販売価格は、1 本 250mℓが 540 円
(税込)
料生産者として参加しました。
このお米は、昨年
販売促進は、会員が積極的に営業
12 月に石川県で開
をするとともに、㈱エルゴンで販売
催された「第 17 回
を行っています。又 PJA でも販売
米・食味分析鑑定コ
取次いたします。
ンクール:国際大
会」(米・食味鑑定士協会主催)の国際総合部門で『金賞』
栃木ピロール会の有
栃木ピロール会は、
玄米麺を開発中!
を受賞した 18 品の中から厳選された 6 品約 2,000kg で、
志が集まり、現在ピロー
これを同社独自の「熟成」
「精米」
「ブレンド」
「無洗米」
ル玄米を使った商品開
の技術によって作った「金芽米」
。ちなみに同社のピロ
発を行っています。玄米粉による『玄米麺』を試作中で、
ール米の買取価格は、玄米 1kg 当り 1,900 円。
“最も高
太麺(幅広麺)と細麺を開発原材料の配分比を変えたり
額なお米”として、ギネス世界記録として認定された価
しながら 2 種を開発中です。
格は 1kg 当り 11,304 円(消費税送料を除く)でした。
㈲カーサプランタでは、ピロール食材を収めているレ
東洋ライスはの国内販売予定 30 箱を 140g(1 合分)×
ストランさんにもレシピ開発を兼ね試食用を配布。都内
6 袋で 1 万 800 円(消費税・送料込み)で販売し即完売と
のレストランさんからは生パスタのような食感の幅広
なり、急きょ海外販売分を国内部に転用し 300 箱限定で
麺は、既に引き合いがあるとのこと。この商品はグルテ
販売したとのこと。
ンフリーの食材として販路が築けそうです。
東洋ライス(株)のニュースリリースはこちら↓
http://www.toyo-rice.jp/info/
『ピロール農法人参と
玉葱のすりおろしドレ
ッシング』商品化!
横浜の結婚式場「モン
テファーレ」さんが日
◆ 事 務 局 便 り ◆
頃からピロール農法の
PJA のマルシェ出店販売会は次の通りです。奮
ってご参加ください。
★恵比寿ガーデンプレイス(渋谷区)
9 月 11 日(日)、10 月 30 日(日)
★たまプラーザ(横浜市)駅前テラスマルシェ
9 月 17 日(土)
、10 月 15 日(土)
PJA 事務局では、会員の皆様が生産されている
ピロール米や加工食品をサンプルのようなチラシ
を作製し、マルシェや事務所のある横須賀地域へ
ポスティングし、販促活動を展開したいと思って
います。掲載希望の会員の皆様は写真と販売希望
価格、生産者名、生産地を記入し事務局までお送り
ください。
野菜を使っていただい
ていますが、同式場がランチで使用するドレッシングが
ピロール野菜の人参と玉葱を使用したところ評判とな
り、商品化することとし販売を開始しました。提供する
玉葱人参は、香川、栃木、福井、山形、宮城の会員さん
に呼び掛け、PJA が調達のお
手伝いをしています。
贈答用にも良い洗練された
化粧瓶に入っています。販売
価格は、
一瓶 190CC 800 円
(文責:清島眞)
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