ホクホク美味しいかぼちゃ料理レシピランタンゃのフロちぼか魂入球一 ◆材料（フロランタン）◆ ・一球入魂かぼちゃ（皮なし） 300g ・バター 100g ・砂糖 60g ・はちみつ大さじ2 ・ホイップクリーム大さじ4 ◆材料（生地）◆ ・バター 120g ・砂糖 80g ・卵 1個 ◆作り方（生地）◆ ・小麦粉 240g １. 小麦粉・ベーキングパウダー、砂糖をふるいにかける。・ベーキングパウダー小さじ1/2 ２. バターを練り、砂糖を2～3回に分けて白っぽくなる・バニラオイル少々まで混ぜ、卵を入れてふんわりしたらバニラオイルを混ぜる。３. ２に小麦粉を入れ、しっとりとするまで混ぜたあと、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間くらい冷やす。４. ３を焼き型の大きさに伸ばし、フォークで穴をあけてから180度程のオーブンで15分くらい焼く。 ◆作り方（フロランタン）◆ １. かぼちゃを1cm角切りにし、レンジで温める。２. 鍋にバター、砂糖、はちみつ、ホイップクリームを入れ、煮詰める。３. ２にかぼちゃを入れる。水を入れたコップに一滴たらしてみて、散らずに固まる固まるくらいの固さがベストです。最後に生地の上にフロランタンを乗せ、オーブンで18～20分くらい焼くと完成です。かぼちゃを使用した焼きパイで、甘党には最適です。グリーン情報ネットワークかぼちゃ料理レシピ 1/3 好み焼きヘルシーおのゃちぼか魂入球一 ◆材料◆ ・一球入魂かぼちゃ 250g ・ハム 4枚・ネギ 10cm ・キャベツ葉2枚・牛乳 1/3カップ・小麦粉大さじ3 ・塩小さじ1/4 ・かつお節粉少々・紅ショウガ少々 ◆作り方◆ １. かぼちゃの皮をむいて、レンジで5分加熱する。２. ハム、キャベツを千切りにし、ネギは小口切りにする。３. ボウルにかぼちゃ、小麦粉、牛乳、塩を入れて混ぜ合わせ、最後にキャベツを入れ、軽く混ぜ合わせる。４. ３を4等分して、平らにのばし、上面にハムとネギをのせ、フライ返しで軽く抑えて少し焦げ目がつくまで両面焼く。普通、お好み焼きはソースをかけますが最初に何もかけないでそのまま食し、そのあとお好みでかけて下さい。付け合わせにキムチが甘辛の組み合わせで、最高です。学かぼちゃゃの大一球入魂かぼち ◆材料◆ ・一球入魂かぼちゃ 400g ・大学いものタレ 100g ・白ごま少々 ◆作り方◆ １. 皮付きのまま乱切りしたかぼちゃを電子レンジで4分加熱する。２. １のかぼちゃを150～160度の油で、表面が軽くきつね色になり、簡単に串がささるまで揚げる。３. ２の揚げたかぼちゃを大きめのボウルに入れ、大学いものタレをかけ、よく混ぜる。４. 器に盛り付け、白ごまをかける。サツマイモの大学いもより、しっとり感があり喉越しが良くおやつに最高です。グリーン情報ネットワークかぼちゃ料理レシピ 2/3 ゃのコロッケち一球入魂かぼ ◆材料◆ ・一球入魂かぼちゃ・たまねぎ・アワビ・挽肉・卵 1個・塩少々・こしょう少々 ◆作り方◆ １. かぼちゃを蒸してつぶす。２. アワビと玉ねぎを刻み、塩こしょうで炒めてから１のかぼちゃをまぜる。３. ２に卵1個、塩こしょう、挽肉を加えてよく混ぜ、ねばりがでたら玉ねぎを加え混ぜ合わせる。４. 形を整え、衣をつけて油で揚げる。かぼちゃのホクホク感と甘みが最高です。アワビの代わりにチーズを入れても美味しいです。はさみ揚げレンコンの一球入魂かぼちゃと ◆材料◆ ・一球入魂かぼちゃ 200g ・レンコン 1cmほど・卵 1個・小麦粉少々・豚挽肉 50g ・塩こしょう少々・たまねぎ 1/4個・油適量 ◆作り方◆ １. レンコンは2mmくらいの幅に輪切りする。２. かぼちゃはレンコンの直径と同じ位の丸い大きさに切り、5mmくらいの厚さに薄く切る。３. 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒め、冷ましておく。４. 卵1個、塩こしょう、挽肉を加えてよくまぜ、ねばりがでたら玉ねぎを加える。５. レンコンとかぼちゃの間に４のタネをはさみ、小麦粉につけて、180度の油でカラッと揚げる。かぼちゃの甘みあるしっとり感とレンコンのしゃきしゃき感が最高の食感です。グリーン情報ネットワークかぼちゃ料理レシピ 3/3