市民をつなぐ明日への架け橋市民活動情報紙ＬＩＡＩＳＯＮＶＯＬ．２秋号発行日２０１１．１０．０１（リエゾン） LIAISON（リエゾン）はフランス語で「心の架け橋」また「交流」「仲立ち」といった意味があります。「食」を通して伝える湘南ＮＰＯサポートセンター（２０１１・6よりＮＰＯサポート平塚を名称変更しました）コミュニティの必要性「食」は私たちにとってとても大切なこと、そして何より楽しみでもあります。私たちは古来から食べることを通して、人と人とのコミュニケーションを育んできました。リエゾン秋号は、「食」をキーワードに、地に足をつけて、人と人とのつながりを大切に活動している４つの団体を紹介します。『食』でつながるワーカーズ・コレクティブごちそうさまあたたかい心までお届けします野菜満点のお弁当は１つ６００円（+配送１００円）「美味しかった」という一言が何より嬉しいと話す、新井さん（左）と大渕代表（右）地産地消の食材を使って、美味しいお弁当を届けたい！お弁当を届けるだけでなく、利用者さんの安否確認までが、私たちの仕事です！という代表の大渕君子さん。できたてのお弁当を届ける時に交わすひと言が、利用者さんとの絆づくりにかかせないといいます。今の時期は暑くて、外へ出るのも一苦労、ましてやマンションの高層階にお住まいの高齢者さんにとっては、家の中にこもってしまうことも多いのではないでしょうか？ご商売で忙しくお昼の支度もままならないというご店主、そのご家族、出産後の育児に追われ、栄養バランスまで手が回らない若いママさんなども、会員となってごちそうさまのお弁当を利用されているようです。ここでも先輩ママの経験を十分に生かしているんですね。まさにコミュニケーションの大切さを、お弁当を通して実践しています。手一づつく一りつし愛ま情すをこめて地場産の野菜にこだわりを持つ配達に間に合わせるために大忙しの厨房の様子ワーカーズ・コレクティブごちそうさま事務局：平塚市諏訪町ＴＥＬ：０４６３－７３－８９０５Ｆ：Ｘ：０４６３－３１－１８７５お弁当：現在火・水・木のみ承ります受付時間：10：00～17：00（月～土）一番の魅力は何と言っても手づくりの味と地場産の食材。お弁当のふたを開けてびっくり！豊富な野菜料理が所狭しと色合いも鮮やかに詰められています。お豆腐の入ったふんわり煮込みハンバーグ、卵ときくらげの炒め物、かぼちゃの煮物、季節の地場野菜に白いご飯。この季節の地場野菜というメニューがポイントで、その日はリッチーナという白ウリの珍しいお野菜の煮物、なすといんげんの胡麻和え。どのお惣菜も野菜本来の味をそこなうことなく、心まで温かくなってくるような美味しさでした。「塩分控えめなど食事制限のある方も多いのですが、うまみ成分を上手に使えば、美味しくいただけるんです」と新井さん。新井さんは料理研究家としてこの道 40年の大ベテラン。専門はフランス料理と中華料理とのことですが「なんの味もしない食事はつまらないですよ、実は隠し味にお醤油をほんの少し入れると日本人のお口に合うんです。」と美味しさの秘訣を教えてくださいました。ごちそうさまのメンバーはこのお２人を中心に15名が活動中。現在は新井さんのお宅のキッチンが作業スペースですが、注文も増え新しい拠点を探しているとか。加えてスタッフも募集中。ごちそうさまのお弁当をぜひお試しください。“ｓ” Page 2 ＬＩＡＩＳＯＮ（リエゾン）ＮＰＯ法人ＷＥ２１ジャパンひらつか ‘ 『食』でつながるみんな de Cafe 国籍を超えて交流できるカフェｳｲ ‘ デカフェみんな de Cafe(WＥショップ旭店隣) 住ﾆｼﾞｭｳｲﾁＷＥ２１ジャパンひらつか、は地球環境を守るために、寄付で動くリサイクルショップを運営して、その事業の収益をアジアのＮＧＯの支援にあてています。主に女性たちの自立支援や地域開発に役立てられていますが、一方的な支援ではなくてわかちあい、共に生きる社会を目指しています。所：平塚市徳延５６３-２-１０１デＴＥＬ：０４６３－３６－５２６４土曜日 13:00～17:30 火・金曜日子どもの英会話教室木・金曜日パソコン教室カフェ ‚みんなｄｅCafé‛は多文化共生のための活動のひとつとして、外国籍市民と地域の住民が交流できるように、２００９年２月にＷＥショップ旭店の隣りにオープンしまし営業時間：月・水・木 11:00～17:30 た。代表の古屋さんにカフェの魅力を伺いました。「平塚にお住まいの多国籍の方が気軽に相談できる、そんな場所でありたいと思っています。」と話していました。多くに方に利用してほしいと語る古屋さん多文化共生社会を目指す ※開催時間はお問合せくださいＷＥショップは、平塚では徳延と代官町にあります。徳延の旭店はボランティア全部で１５～１６人で運営しているそうです。主婦がほとんどなので、週１回くらいのシフトを組んで、無理のないように配慮しているとか。ＷＥ２１ジャパンひらつかにとって、この度の東日本大震災をどう受け止めたかを聞いてみました。「私たちは一方的な支援ではなく共に生きることをめざしているんですが、震災の時は支援してきたフィリピンやカンボジアから逆に募金が送られてきたんですね。むこうの貨幣価値を考えると、彼らの数万円は日本ではものすごい大変な金額なわけです。その支援の心を無駄にしないようにしほんのりと苦味のある水出しコーヒーは本場仕込み。おすすめです！たいと思いました。チャリティバザーをして得た収益金と募金を合わせて現地で復興支援を行っている３つのNPOに送りました。ＷＥを信頼して募金をしてくださる方もたくさんいたんですよ。」ピリッとした辛さが魅力のキーマカレーこだわりのコーヒーとキーマカレーはおすすめアイスコーヒーを入れる片倉さん。時々話し相手もしてくれるので、一人で行っても十分楽しい。優しいお母さんです。市民活動を応援しますコーヒーの他にはチャイやマスカットティーなどの飲み物や、ボリビア料理・ブラジル料理なども提供しています。おすすめのメニューは、コーヒーと日替わりケーキ。それとキーマカレー。食の文化交流を通じて外国籍の方が地域に溶け込む拠点でありたいとのこと。英会話やパソコン教室なども開催中。 “ｋ” フェニックス保険サービス㈱〒254‐0806 平塚市夕陽ヶ丘44-8 電話 ■携帯電話回収キャンペーン開催マウンテンゴリラを守ろう！いらない携帯電話をＷＥショップ旭店に持ってきてください。 ☎33-2022 10/５～11/2まで皆さまに安心をお届けします０４６３－２４－１１１１ Page 3 市民をつなぐ明日への架け橋『食』でつながる市民活動情報紙ＮＰＯ法人大磯福祉コミュニティ大磯談話室はまひるがおほっとする場所でありたいはまひるがおは、大磯駅から平塚方面に向かって歩いて徒歩５分の場所にあります。カウンター席と２～４人が座れるテーブルが５つ。子どもたちが喜びそうな本が本棚に置かれ、店内をギャラリーとしの町大磯で一人ひとりが心穏やかに健やかに生活できることを願い、そのためのお手伝いができたらという願いで活動しています。」お二人を頼って高齢者や障害を持つて無料で開放しています“営利目的は丌可” お店には代表の若菜さん“写真左”と相談員でもある店長の市橋さん“写真右”がいます。若菜さんは社会福祉施設を退職後、私財を投じて「大磯談話室はまひるがお」を開設。地域のコミュニティカフェとして、さまざまな人々の心の拠り所としてゆったりとした空間を提供しています。「文化と歴史方、午後には小学生たちが三々五々集まってきます。四方山話に耳を傾ける市橋さんの魅力は何と言ってもおだやかな話し方と包容力。「話を聞いてもらうだけで気持ちが軽くなりますよね。ここでは心を自由にして何でも話せる雰囲気を大事にしています。」と市橋さん。大磯談話室はまひるがお住所：中郡大磯町大磯９６０－３ＴＥＬ：０４６３－６７－９０８５営業時間：月～土 10:00～18:00 定休日：日曜ツバメの親子がお出迎え巣こをこ作にっツてバいメるが人気のドライカレー⇒ 垣根を越えたつながりを大事にする今、はまひるがおでは、小学生を対象とした「ものつくりおたのしみ箱～ちょんまげクラブ」を始めています。海で拾ってきた石ころに絵を描いたり工作をしたり。発達障害のあるお子さんは嬉々としてチャレンジしているそう。若菜さんは「ここでは家と違って汚す心配もなく思い切り好きなようにできちょんまげクラブでつくった作品市民活動を応援しまする。その間の時間は若いお母さんにとっても自分を取り戻す時間であったり、また子どものことを忘れて真剣に創作してみたりと、双方にとって貴重な時間でもあるんです。“大磯にお住いの書道家、陶芸家の伊東裕昭先生にお手伝いしてもらっているそうです。”地域でできる子育て支援の大切さを改めて実感していています。」と話します。「ものつくりおたのしみ箱」は２階にある会議室で行われますが、この会議室は貸し出しをしていて、ＰＴＡの集まりや、地域活動の方々も利用されています。半日 3,000円ですが、コーヒーなどを注文していただく場合は無料になります。現在は大磯ガイドボランティアの拠点にもなっています。“ｓ” 相続・遺言・成年後見のご相談〒254-0075 平塚市中原3-11-1 カフェの入り口天井には、ツバメの巣があり、そこで雛が生まれ育っています。オスのツバメは羽が丌自由なので巣作りはメスが大奮闘。子ツバメの生育もオスが丌自由な分遅れていました。そこに強力な助っ人が現れました。子育てを終えた他のツバメ夫婦が餌運びをお手伝い。おかげで子どもたちも無事成長、みんないっせいに南の島へ渡っていきました。はからずもはまひるがおの子育て支援の象徴になっているツバメが今年も戻ってきました。みんなに愛されているはまひるがおのツバメ一家です。はまひるがおでは子育て中のお母さんお父さんの立ち寄りは無料です。“ｋ” 行政書士ＦＰ武井事務所所長武井敦司電話０４６３－３６－７１１１ http://www.takei-office.com/ 八幡山洋館を人が集まる場所に旧横浜ゴム平塚製造所記念館開館時間９：００～２１：３０休館日毎週月曜日 “祝日にあたる場合はその後の休日でない日” 12/29～1/３入館料無料お問合せ先波花〒254-0041 平塚市浅間町 1-1 ＴＥＬ 0463-35-7114 楽しそうな参加者の皆さん歴史と文化と人のつながり… 可愛いレターセットができましたナミハナ波花 Mail：[email protected] http://sunday-breese.waynifty.com./hakonoha ｱｳｲ ‐ ｱｵﾃﾞｻﾞｲﾝ <ＡＵＩ－ＡＯｄｅｓｉｇｎ> www.scn-net.ne.jp/-aui-ao/ Ｍａｉｌ：[email protected] 「波花」“代表岡本聖子さん”は平塚にある八幡山の洋館“旧横浜ゴム記念館”の保存・活用を目的に月に１度のお茶会と講座を様々なテーマで開催しています。色んな趣味や特技で一芸をお持ちの方を講師に、参加者が学び、お手製のケーキや飲み物を頂きながら、自由に会話を楽しむことが出来ます。先日行われた8／7(日”のお茶会は・・・大磯在住のペーパー雑貨ユニット＜AUIAO design＞さんによるオリジナルレターセット作り。こだわりの紙を用い、封筒や便箋にヤギの絵を描き、切り貼り。「絵を描くなんて何年ぶりだろう～」という声も・・・。仕上げに封筒の端をちょっと破って完成。「白ヤギさんたら読まずに食べた♪」の一節が頭の中に流れ、思わずクスッと笑いがこぼれるユニークな作品が出来ました。たまにはこんな素敵な手紙が貰えたらとっても嬉しいですよね？そしてお楽しみのデザートは、素材を生かした「スイカゼリー」「全粒粉とメープルシロップを使ったクッキー」「ハチミツとレモンと生姜入りのジンジャーエール」ほどよい甘さの夏メニューは、見た目も涼しげでしかもヘルシー。岡本さんは地元の食材を使い、極力無添加をモットーにデザートもご自分で用意されています。初対面の人が出会い、語らい、ほっこり出来るアットホームな場所。「からだもこころも元気にワクワク♪」そうお話しくださった波花さんは、一緒に企画できる会員さんも募集中です！“ｍ” 女さ性わにや人か気なでスすイーツは読者の皆さまへ身近な地域で元気に活動している団体を募集します！リエゾン秋号はいかがでしたか？東日本大震災は私たちの生活や人生感をも変えてしまうほどの天災と人災でした。そこから学んだことは、まさに「自助」「共助」による助け合いの精神です。今、地域で生活する私たちにとって、顔の見える関係づくりが大きな課題となっています。今回ご紹介した４つの団体は、食をキーワードに人と人とのつながりをとても大事に活動していました。さて、リエゾンでは次号も平塚周辺地域で活躍している、ＮＰＯの皆さんをご紹介していきます。掲載をご希望の団体は、リエゾン編集部まで連絡をください。 ●募集期間：１０月１１日“月”～１１月３０日“水”まで ●団体名・氏名・連絡先を編集部までご連絡ください。 “メールまたは電話” ♥私たちも作ってみました！ 4つの団体を取材して触発された湘南ＮＰＯサポセンのメンバーで、地場産の野菜を使ったお弁当づくりに挑戦してみました。名付けて～高齢者にもカロリーを気にするサラリーマンや奥様にもピッタリのヘルシー弁当～・・・かんたんメニュー・・・ ♥平塚産のサバの塩焼き ♥ジャガイモと小エビのお焼き ♥オクラと茄子の天ぷら ♥人参の甘煮、枝豆 ♥こんにゃくのピリ辛煮 ♥胡瓜の即席づけここが違う！野菜はすべて手作りで無農薬添え物の葉らんも自家製天ぷらにはカレー塩をまぶしていますご飯にかける‘ゆかり’も自家製 ※作り方をお知りになりたい方は下記までご連絡ください。『LIAISON“リエゾン”』は・・・応援してくれる方を募集していますＮＰＯや市民活動の現場を「もっと知りたい」と思う読者の目線を大事にしています。湘南ＮＰＯサポートセンター編集部で活動してみませんか？特別な技術や経験よりあなたの興味・関心や好奇心を求めます。詳しくは、気軽に編集部までお問合せください。秋号編集協力者：鈴木惠子・柏原麻里・氏家真美・坂田美保子は、ＮＰＯや市民活動をさまざまな側面から応援しています。当センターでは会員になって活湘南ＮＰＯサポートセンターリエゾン編集部ＴＥＬ 0463-36-7111 動を支えてくださる方を募集しています。お問合せ・連絡先〒254-0034 平塚市宝町3-1平塚MNビル1ＦＥメール [email protected] 編集責任者坂田美保子