特 集：毎日飲むからこだわりたい。ふるさとモーちゃん牛乳 特別企画：食育座談会 ―上手な野菜の選び方― 68 海や山へ出掛けてリフレッシュ 津 田 正 郎 さん（71）・サツ子 さん（71） 前沢区道場 水稲40㌃のほか、花き35㌃とリンゴ20㌃で生産、出荷して いる津田さん夫婦。20年程前から花き栽培に取り組み、 現在 は菊、スターチス、テッポウユリなど多くの品種を手がけます。 取り組む作物の多さから、年間を通じて朝早くから作業に追 われるお二人。協力し合い、効率化を図って時間をつくり、海 や山へ出掛けるなど、 趣味の時間に充てています。 「旅先に出 掛けるだけでなく、どこに出掛けるか、旅行の計画を立てるこ とも楽しいです。 」と話します。 「孫の成長も楽しみ」 と優しく話す、 笑顔 れる津田さんご 夫婦です。 ■みんなのひろば 2 ●いきいき夫婦 ●スマイル ●きらりアグリライフ ■特集 4 毎日飲むからこだわりたい。 ふるさとモーちゃん牛乳 ■特別企画 8 食育座談会―上手な野菜の選び方― ■NEWSネットワーク 10 ■生活情報 12 ●わくわく通信 ●年金Q＆A ●健康クリニック 123 Smile ǜȁLJȎ 子犬の成長が楽しみ 千 葉 涼 子 さん（23）／水沢区 「いらっしゃいませ」と明る い挨拶が印象的な涼子さん は、JAの大手通り支店に勤務 し、共済窓口を担当していま す。中学・高校時代は剣道部 に所属したという涼子さん。 温かい笑顔と謙虚な対応の中 に、部活動のなかで培った物 事に対する真剣な姿勢が見ら れます。 休日は、友人とドライブを 楽しみリフレッシュを図って います。今年の夏は海までド ライブをしたそうで、今後は 県外まで出掛けたいと話しま す。 最近は、先月生まれたばか りの子犬に夢中で「仕草がとても可愛く癒されます。まだ幼く、何で も噛んでしまうので、 きちんとしつけたいです。 」 と優しく微笑む涼 子さんです。 ■営農情報 14 ●水稲 「水稲営農指導情報」 ●畜産 「8月市場成績・9月の見通し」 ●園芸 「指導会日程」 ●農機 「特選中古農機」 ■お知らせ 18 ●ちょきんぎょカー運行表 ●JA通信 ●いいこと＠JA通信 21 ●胆江地方の史跡散歩 「延喜式内社」と豊沃の地 ●ふるさとパズル 22 ●読者の広場 ●おかわりレシピ 24 ●ぼくたちふるさとキッズ 2009.9 2 経営データファイル 藤巻営農生産組合 11 務局長は﹁組合設立後、 農家個々に行っていた農 作業は、 共同作業が増え、 組合として皆でやって いこうという意識が高まりました。 特に、 先頭に 立って 作 業 を し て く れ る 担 い 手 が い る の で 助 か り ます。 ﹂と話します。 ㌶を超えました。平成 年には播種機を購入し、 大豆面積は当初の３㌶から年々拡大し、 現在では 主 に 水 稲 に 取 り 組 ん で い ま す が、 調 整 水 田 や 自 己保全の農地を集積して大豆に転作。 その結果、 19 地域農業を守るため法人化を目指す 藤 巻 営 農 生 産 組 合 は、 金 ケ 崎 町 の 中 心 部 に 位 置 し、 集落の 名 が 集 ま り 平 成 年 月に設立。 18 年２月には特定農業団体となりました。 堀寿正事 15 合長は意気込みを話します。 を頂きながら、 法人化を目指したい﹂ と平清幸組 ら も 担 い 手 や 組 合 員 の 皆 さ ん と 話 し 合 い、 ご 意 見 きるためです。 ﹁経理関係が大変ですが、 これか 人 化 す る こ と で よ り 継 続 し た 農 地 保 全・ 管 理 が で 能性など、 地域農業の将来が懸念されるなか、 法 近い将来法人化を目指している藤巻営農生産組 合。 第 一 の 目 的 は 後 継 者 の い な い 農 家 の 増 加 の 可 がけ、経費節減に努めています。 す。 さらに、 経営規模に見合った機械の更新を心 底した管理をし、 収量増加・ 品質向上を目指しま また、 ほ場の溝切りや除草など、 組合員全員で徹 湿 害 を 軽 減 す る 小 畝 立 て 栽 培 に 取 り 組 み ま し た。 20 作 業 前 も、 朗 ら か に 微 笑 み 雰 囲 気 の 良 さ が 伝 わってくる藤巻営農生産組合の皆さんです。 2009.9 3 10 平 清幸さん 15戸 39.8ha 10.8ha 8.4ha 組 合 長 組合員戸数 水 稲 大 豆 そ の 他 金ケ崎町 㱶↪㮇 毎日飲むから こだわりたい。 ጤᚻ㯑㯧㮱㯄▤ౝ㯊↢ ‐ᧄ᧪㯊㰆㰂㯄㯚㯩㯠㮧㯆㯮㮹㯊㯚㯚㯇 㮑㯑㯧㮱㯄㰵㱋㮽㯟㯯㮒‐㮨↢㯚㯨ᄌ㯫㯦㯚㮳㮻㮈 はじめてみよう 自然のめぐみ 骨太生活 㘑㯢㮻㮧㯆⟤㮳㮱㮇ኅᣖ㯛㯯㯆㯊ஜᐽ㮇 ⑳㮻㮽㯋⥄ା㯮ᜬ㮿㯂ት⸒㮳㯚㮵㮈 愛情たっぷり おいしい モーちゃん牛乳 1 0 0 先月号の広報誌等で募集しておりました モーちゃんの相棒、酪農家のお兄さんの 名前は 『大地クン』に決まりました。 応募総数 31通 命 名 者 那須川 チヨ さん（水沢区） 命名理由 豊かな緑の大地で育っているモーちゃ んの搾乳をしているので大地がピッタ リだと思いました。 那須川さんには、ふるさとモーちゃん牛乳1カ 月分と、ふるさとアイスセットを贈呈します。 沢山のお便り、 ご応募ありがとうございました。 モーちゃん 大地クン 2009.9 4 皆様に愛される﹁モーちゃん牛乳﹂を目指す 代表理事理事長 佐 藤 正 人 分間の 加工施設の改修と増設 牛乳をパック に入れる充填機 を更新したほ か、牛乳パック を入れるコンテ ナの洗浄室を新 設し、再発防止 に万全を期して います。 ９ 月 日 か ら 稼 動 を 再 開、 日 からは販売店での販売を開始しま す。 今がチャンス！ 期間限定割引を実施！ この機会にモーちゃん牛乳の美 味しさを多くの方に知っていただ す。 詳細は次の通りです。 多くの 方のご利用をお待ちしておりま す。 大量購入割引 平成 年 月末日まで 全体の５％割引 １００個以上購入 会社の会議や各種イベントなど でご利用ください 対 象 割 引 期 限 お問い合わせ先 日は販売開始イベント 胆沢食品加工所 ℡ ０８２４ 習などを検討しております。 幼稚園等に伺っての乳搾り体験学 使った 料 理 コ ン クール の 開 催 や、 ま た 今 後 は、 皆 様 に 牛 乳 を 身 近 に感じていただくための、 牛乳を 是非皆様のお越しを！ ９月 くための期間限定の割引を行いま 12 平成 年 月に、当組合が製造・販売している﹁モーちゃん牛乳﹂ のパック内への異物︵炭酸カルシウム︶混入が発生後、 これまでの間、 製造・ 販売を休止し、 原因の特定と施設の改修等について検討を重 ねさせていただきました。 これまで、 組合員の皆様をはじめ、 日頃御愛飲いただいておりま すお客様、学校給食として提供しておりました幼・小中学生の皆様、 関 係 各 位 に 多 大 な ご 迷 惑 を お 掛 け し ま し た こ と を、 改 め て 深 く お 詫 び申し上げます。 休止以来、 励ましのお手紙や、 再開を望まれるお声を多くの方か らいただき、それに報いるべく、品質管理の徹底と、再発防止のため、 ミルクプラント施設を抜本的に改修工事を行ってまいりました。 度 そしてこの度、 改修工事が終了し、 ９月下旬から製造、 販売を再 開 で き る 見 通 し と な り ま し た。 以 前 よ り ご 好 評 い た だ い て お り ま し た、 牛乳本来のコクとまろやかな味を維持するため、 殺菌方法にこだわりましたほか、 パッケージを一新し、 多くのお客 様 に 御 愛 飲 い た だ け る よ う、 よ り 親 し み の あ る デ ザ イ ン に 変 更 い た しました。 なお、 教育委員会のご配慮によりまして３学期から順次 管内小中学校の学校給食への供給も再開させていただける見通しと なりましたので併せてご報告いたします。 今後はより一層徹底した品質管理を行い、 皆様に愛される﹁モー ちゃん 牛 乳﹂ を 目 指 し、 ま い 進 し て ま い り ま す の で、 ﹁モーちゃん 牛 乳﹂ 並 び に﹁マ イ ル ド 珈 琲﹂ の 以 前 と 変 わ ら ぬ ご 愛 顧 を よ ろ し く 21 イベント予定内容 時∼ 宅 ・配牛乳出発式 モ ・ーちゃん牛乳試飲 ミ ・ルクプラント見学 子 ・牛への哺乳体験 モーちゃん乳搾り疑似体験 ・ モ ﹁大 地 ク ・ーちゃん の 相 棒、 ン﹂の命名者表彰 等 25 25 販売店での販売を開始する９ 月 日︵金︶に は、 新 し く なった ミルクプラント前︵胆沢区のＪ Ａ 本店北側です。 ︶ で販売開始イベ ントを行います。 当日は、地域組合員の皆様をは じめ、多くの方のご参加を心より お待ちしております。 2009.9 5 20 47 − 10 80 24 11 お願い申し上げます。 25 20 タンパク質 バランスのよい ྀ֩Ⅼ⅍ℵ জ⅍⅏⅘ຈါ⅗℺ူוℵ⁂⅞ℵ 牛乳は、 私たちが健康に毎日を過ご すために必要とするほとんどの栄養素 をバランスよく含んでいる大切な食品 ビタミンＡやビタミンＢ群など、ビタミン 類も豊富です。ビタミンＡは子どもの体の成 長を促し、視力を保つ働きを持ち、ビタミン Ｂ群は疲労回復、食欲増進のほか、老化の原 因とされている過酸化脂質を排除する働きが あります。ビタミンは体内で合成することが できないので、手軽に飲める牛乳はビタミン の補給源としても役立つものと言えます。 ビタミン類 豊富な です。 タンパク質は、血液や筋肉等の体をつくる 主要な成分であるとともに、酵素やホルモン そ の 効 用 は、 風 邪 予 防 や 便 通 改 善、 等、生命の維持に欠かせない多くの成分にな 美肌効果や冷え性改善など実に多くの ります。 効能があります。 タ ン パ ク 質 を つ くって い る ア ミ ノ 酸 の 中 で、体内で合成できないものを必須アミノ酸 といいますが、牛乳には、この必須アミノ酸 が全て含まれ、そのバランスも非常に優れて 骨をつくる います。また消化吸収が早いのも牛乳に含ま れるタンパク質の特徴です。 カルシウム 牛乳に含まれるミネラルといえばなんと 言ってもカルシウムです。牛乳のカルシウム の特徴は吸収率の良さで、カルシウムを多く 含む野菜や小魚と比較してもその差は歴然と しています。 また、カルシウムはリンと結合し、骨や歯 を作る原料になりますが、牛乳にはそれらを 効率よく利用するために最も良いとされる１ 対１の割合で含まれています。 またカルシウムには、神経の興奮を鎮める 働きもあり眠る前にコップ１杯の牛乳を飲む と安眠できると言われるのはそのためです。 6 2009.9 老若男女問わず 欠かせない栄養素 牛乳には、今回紹介したタンパク質、カル シウム、ビタミン類をはじめ、脂質や糖質な どがバランス良く含まれています。 牛乳は子どもの成長にも、年配の方の健康 維持にも有効に働く成分が数多く含まれてお り、老若男女を問わず欠かせない栄養素を摂 取できる食品といえます。 飲むだけじゃない 料理にも良く合う！ また、Ｊ Ａ管内では、酪農家自らが生キャ ラメルやチーズ等の加工食品の商品化に取り 組み、販売を開始し話題を呼んでいます。 次ページで商品とともに紹介します。 お試しください 是非 牛乳の成分は加熱しても損なわれるものが ないため、カフェオレやミルクティーはもち ろん、和・洋食の各種料理やお菓子など、そ の栄養成分を幅広い料理に使えることも特徴 です。 栄養成分の他にも風味がまろやかに なった り と 牛 乳 を 使った レ シ ピ は お 勧 め で す。 ページのおかわりレシピでは﹁牛乳と 野菜のプリン﹂を紹介しています。 24 新鮮牛乳を ご自宅まで 宅配受付中 お届けします！ 健康生活にこだわりませんか！ 栄養バランスが良い牛乳は毎日摂り続けることが 必要です。でも、ちょっと重い牛乳は普段の買い物 では敬遠されがちだったり、買い忘れで飲めない時 があります。宅配牛乳は皆様に健康生活をお届けす ることを約束します！！ 学校給食は3学期以降、順次供給開始予定です これまでの間、学校給食へ提供を行っていた幼稚 園、小学校の児童の皆様、また保護者、関係者の皆 様から沢山の励ましのお便りをお寄せいただきまし た。本当にありがとうございます。 500ml用 ̤ ̞ ̱ ̞ ͇ ͏̯ͥ͂κȜ̻ͭ͝ݱ ・200㎖入りパック ……………… 74円 ・500㎖入りパック …………… 138円 ・1000㎖入りパック ………… 262円 ͏̯ͥ͂κȜ̻ͭ͝ݱζͼσΡᜫ ・200㎖入りパック ……………… 85円 ・1000㎖入りパック ………… 285円 ※表示している価格は全て宅配価格（税込）で、一部店頭小売価格とは、異な る場合があります。 〔奥州市立南都田小学校1年生の皆さん〕 宅配牛乳のご用命、お問い合わせは 胆沢食品加工所 ℡ 47-0824 無添加の深い味わい 牛乳の優しい味を 手作りチーズ 手作りジェラートアイスクリーム 小っちゃな牧場 生キャラメル ミルクくるくる 「チーズは３種類で牛乳の成分を壊さないよう細 かい目配りができる手作業を心掛けています。ジェ ラートは自家製の牛乳を使い、素材の味が伝わるよ う気をつけています。 」 チーズはいずれも100g 500円前後。ジェラートは 170円∼で10種類の味から選べます。 販売店舗「カ ウベル」 は金ケ崎町西根吉田沢1-188。 営業時間は 午前11時から午後６時で、月・火が定休日。 7 2009.9 「この生キャラメルは余計な添加物を入れないた め、そのまま牛乳の味がします。ぜひ食べて牛乳の 優しい味を実感してほしいです。また、自宅でも作 れるので、砂糖の量を調節するなどお好みの味にし て楽しんでほしいですね。 」 １包装に８個入りで500円。産直センター 「菜旬館」 の他、Zプラザアテルイ、 コープアテルイ等で販売 しています。 渡辺みゆきさん（46） 高橋 禮子さん（54） 渡辺さんは北上市の工房へ 勤務し加工技術の習得後、チー ズの本場オランダに留学。 今 年５月に、 酪農を営む実家の そばに加工施設兼販売店舗「カ ウベル」をオープン。 夫、 息子と20頭前後の乳 牛を飼育、JA乳質向上共励 会でも優秀な成績を収めてい る高橋さん。練乳作りは時間 をかけて練り、よく煮詰める とミルクのコクがでてくると のこと。 特別企画 ふるさと母ちゃんズ 千 葉 優 子さん ベジタブル&フルーツジュニアマイスター 高 橋 千鶴子さん 上手な 食育座談会 JA営農生活企画課 係長 小 塚 斉 子 野菜の選び方① ▲「上手な野菜の選び方」をテーマとしましたが、食育、家 庭、産直と会話が弾みました。 本当にビックリしました。 話を聞く姿勢もと てもまじめで、話して聞かせ、体験させるとい うことが重要なことだと改めて感じました。 小塚 やはり体験というのは非常に重要ですね。 食に関することは、 台所から始まるのでは なく、本来は畑から始まるということですね。 千葉 子どもだけじゃなく、 お母さんたちにも同 様に食育が重要ですよね。 高 橋 千 鶴 子︵以 下 高 橋︶ 畑 に 出 な い か ら、 自 分 の 家 で 何 を 作って い る か 分 か ら な い の で す。 買って き て か ら﹁そ の 野 菜 は 家 で も 作っ ていた﹂というのは良く聞く話ですよね。 千葉 親の世代に対しての食育という観点からも、 ふるさと母ちゃんズの活動は、 親子で一緒に 参 加 と い う こ と を 基 本 ス タ イ ル と し て い て、 これが非常に大切だと感じています。 郷土料理の伝承などという目的で始まった 8 2009.9 子どもたちには、どんどん農業体験を。 意外と真剣になってやるものです。︵千葉︶ 年の食育基本法成立や産地偽装に代表さ 平成 れる食の安全を脅かす問題の多発を背景に、 食の 安全・ 安心を求める声が高まるとともに、 ﹁食﹂ に 関する知識と﹁食﹂ を選択する力を習得するため の食育に注目が集まっています。 最 近 で は Ｊ Ａ グ ループ を あ げ て﹁み ん な の よ い 食プロジェクト﹂ などに取り組み、 よい食の選び 方などの教育活動にも力を入れています。 ﹁食育座談会﹂ を企画し、 ﹁上手な野 ＪＡでは、 菜の選び方﹂ をテーマに、 食育活動などの場で活 躍する二人にお話を伺いました。 今回は ２ヵ月連 載のうち １回目です。 文中の敬称は省略させてい ただきます。 小 塚 斉 子︵以 下 小 塚︶ Ｊ Ａ 営 農 生 活 企 画 課 で 食育を担当しています小塚です。 今日は、 ふ る さ と 母 ちゃん ズ と し て 活 躍 さ れ て い る 千 葉 さ ん と、 ベ ジ タ ブ ル ＆ フ ルーツ ジュニ ア マ イ ス ターの 高 橋 さ ん を お 招 き し、﹁上 手 な 野 菜 の選び方﹂ をテーマにご意見をいただきたい と思います。よろしくお願いします。 ま ず は、 ふ る さ と 母 ちゃん ズ と し て の 活 動 で子どもたちの反応はいかがでしょうか。 千葉︶ 先日、幼稚園に招かれて 千葉優子︵以下 ﹁畑 と 野 菜 の は な し﹂ を し て き ま し た。 子 ど も た ち は 恐 ら く スーパーで 売って い る よ う な 真っ直 ぐ な も の し か 見 た こ と が な い の で は な いかと思い、 わざと二股のニンジンを持って いきました。 緑の葉は土の上に、 赤い部分は 土の中に入っています、 それでは食べてみま しょうと話すと、 顔をしかめて食べるのかと 思 い き や、 笑 顔 で ぼ り ぼ り と 食 べ て い て 私 も 体験することが大事 17 食育座談会 専業農家で、野菜を地元の産 直へも出荷している。「野 菜・果物の魅力を広めたい」 とベジタブル&フルーツジュ ニアマイスターの資格を昨年 4月に取得。 春から「ふるさと母ちゃん ズ」として、小学校などに出 向いて様々な食育活動を展開 している。産直センター「菜 旬館」の初代店長でもある。 ふるさと母ちゃんズですが、 活動の目的はや はり食育に通じています。 に野菜を出荷されていますね。 千葉 菜旬館のＰＲになりますが、 この店は基本 的に朝出したものをみんなその日に売り切 り、 新鮮さに自信があります。 また、 全生産 者 が 栽 培 履 歴 を 記 帳 し て お り、 安 全 が 確 認 さ れ た も の だ け が 店 頭 に 並 び ま す。 少 し 形 の 変 なものや小さいものは今まで廃棄していまし た が、 味 は 変 わ ら な い と い う こ と で、 Ｂ コー ナーというのを設けて、販売し、理解も広がっ てきています。 野菜づくりは子育てと同じ 小塚 生産者として心掛けていることを教えてく ださい。 千葉 生 産 者 と し て い つ も 心 掛 け て い る こ と は ﹁新鮮・安全・安心・愛情を注いで・手をかけて﹂ と い う こ と で す。 野 菜 を 作 る こ と は 子 ど も を 育 て る こ と と 同 じ 心 構 え で す ね。 私 は 特 に 農 薬 の 使 用 を 減 ら し て い ま す の で、 虫 食 い も あ り ま す が。 近 所 の 方 や 子 ど も た ち に お す そ 分 けすると甘い、美味しいと好評です。 小塚 手をかけて、 愛情をかければ立派な野菜が 育つということですね。 お勧めしたい野菜があれば教えてくださ い。 千葉 そうめんカボチャがお勧めですね。 さっぱ り し て 美 味 し い で す よ ね。 味 漬 け も お い し いですよ。 高橋 産直では、 そういった加工品も魅力ですよ ね。 体験することの重要性や野菜の魅力についてお 話を伺いました。 来月号では、 今後の食育活動の 展開方法などについて掲載を予定しています。 千 葉 優 子さん（前沢） 数え切れない野菜の魅力 小塚 次に野菜などについて高橋さんにお聞きし ます。 高橋 やはり自分で育てて、 収穫して食べるとい う の が 一 番 お い し い と 思 い ま す。 し か し そ れ は な か な か 難 し い の で、 地 元 産 の 新 鮮 な も の を選ぶことが野菜本来の味を味わえるという 点でも良いことだと思います。 地元野菜には、 本当に数え切れない魅力が あって、 そして消費が増えれば、 生産者も地 域も元気になると思います。 小 塚 野 菜 の 魅 力 と い う と 具 体 的 に ど う いった 点 でしょうか。 高橋 何と言っても野菜の魅力は、 人間が生きて いくために必要な栄養素としてのビタミンで あったりミネラルであったりが複合的に含ま れていて、 それらが相乗効果を持って私たち の体に作用しているというのが魅力だと思い ます。 色んな形、 味があるというのももちろ ん 魅 力 で す。 そ れ を ど う 調 理 す る か と い う こ とも楽しんでもらいたいと思います。 今、 若い世代ではファーストフードへの依 存 や、 栄 養 摂 取 の 面 で は サ プ リ メ ン ト な ど 人 工の栄養補助食品へ頼りがちという傾向にあ るようです。 しかし、 現実問題では、 バラン ス よ く 栄 養 を 摂 取 す る の は 難 し い の で す。 野 菜を食べるだけでその問題は解決します。 産直のススメ 小塚 今日は、 産直センター﹁菜旬館﹂ にお集ま り い た だ い た わ け で す が、 千 葉 さ ん は こ ち ら 地元野菜には数え切れない魅力がある。 消費が増えれば、生産者も地域も元気になる ︵高橋︶ 2009.9 9 高 橋 千鶴子さん（胆沢） ベジタブル＆フルーツマイスター ふるさと母ちゃんズ 野菜・果物の種類や特性、栄養、素材に合った食べ 方、盛りつけ方などのスペシャリストで、通称「野 菜ソムリエ」。同資格はジュニアマイスター、マイ スター、シニアマイスターの3段階ある。 今年4月、管内の女性5人にJAが委嘱。ご要望に応じ 子ども会活動などに伺って調理実習や講話など食育 活動の支援をしています。 問い合わせは、営農生活企画課TEL41-5206。 地元の魅力を再発見！ 23 金ケ崎町 農業まつり＆米の日 30 15 10 2009.9 占い師／モナ・カサンドラさん 11頁から22頁の下段に掲載しています。 10月のあなたの運勢 第 回 金 ケ 崎 町 農 業 ま つ り＆ 米 の 日 ︵同実行委員会主催︶ が８月 日、 金ケ 崎町民菜園パークで開かれました。 特設会場では恒例の全日本てんこもり 大会や牛乳早飲み競争などのイベントが まつりを盛り上げました。また、金ケ崎 町が生涯教育に取り組み 年となる今年 は、農業クイズ王選手権も行われました。 その他、奥州牛のモモ丸焼きや新発売の 米粉麺﹁うまくてご麺﹂ 、 金ケ崎町国際 交流協会による世界の米料理などが無料 で振舞われました。 更に、金ケ崎町が誇る農畜産物への思 いを伝え、消費拡大を目指し、小野まり 子Ｊ Ａ女性部部長が﹁地産地消宣言﹂を 行いました。 当日は天候にも恵まれ、多くの方が来 場し、様々なイベントを通じ、農業まつ り＆米の日を堪能し、金ケ崎町の魅力を 再確認しました。 ▲最高24㌢を記録しました。 ▲白熱した牛乳早飲み競争。 ▲新商品「うまくてご麺」を試食。 ▲生産者自慢の奥州牛が振舞われました。 わくわく フェスタ ▲イラスト作りに参加した親子。 Ｊ Ａは、日頃お世話になっている組合 員、 地域の方々とのふれあいを目的に、 わくわくフェスタを８月８日、Ｊ Ａ本店 で開きました。世代を超え、約１３００ 人が、たくさんのイベントを楽しみまし た。 ふるさと母ちゃんズの後藤ノエさんに よる﹁まんじゅうづくり講習会﹂ では、 参加者が実際にまんじゅうづくりを体験 するなど、おいしく作る方法を学びまし た。 前庭では、Ｊ Ａ共済アンパンマンキャ ラ バ ン に よ る ス テージ ショーが 行 わ れ、 子どもたちはキャラクターと一緒に﹁お 弁当の歌﹂を歌うなどフェスタを満喫し ました。 その他にも、Ｊ Ａの子ども雑誌﹁ちゃ ぐりん﹂ を活用したイラストづくりや、 食品添加物からジュースを作る実験を交 えた食材研修や各種相談会が行われまし た。 ▲たくさんの親子連れが参加しました。 ▲まんじゅうの柔らかさを確認する参加者。 世代を超えたふれあいを 1 2 2009・8 年金受給者友の会 第２回グラウンドゴルフ大会 水沢地域活性化委員会 炊飯器で米粉パン試作 純情産地大感謝祭 Ｊ Ａの水沢地域活性化委員会は、管内 産 米 を 使った 更 な る 米 粉 の 活 用 を 目 指 し、炊飯器を使った米粉パンの試作を８ 月５日、生活指導補助員ら６人の協力の もと行いました。２種類の米粉で試作し、 膨らみの違いを確認しました。 菊地ナミエ水沢地域女性部部長は﹁炊 飯器で作れると簡単。子どもたちと一緒 に作りたい﹂と今後に期待します。 炊飯器を使った米粉パンづくりは同委 員会が昨年から試作・検討してきました。 Ｊ Ａでは、今後製粉機を導入し、手軽 な米粉パンづくりなど、更なる米粉の普 及を目指します。 手軽な米粉パンづくりを 5 6 地域を越え親睦深める Ｊ Ａ岩手ふるさと年金友の会は第２回 グラウンドゴルフ大会を８月 日、胆沢 川桜づつみのグラウンドゴルフ場で開 き、 チーム約１２６人の会員が参加し、 競技を通じ親睦を深めました。 団体戦上位５チームは、９月に開かれ るＪ Ａバンク岩手グラウンドゴルフ大会 へ出場します。大会成績は次の通りです。 第１位 佐倉河チーム︵水 沢︶ 第２位 街 チーム︵金ケ崎︶ 秋 葉チーム︵水 沢︶ 第３位 第１位 及川 守︵前 沢︶ 第２位 浩司︵金ケ崎︶ 第３位 立野 一雄︵水 沢︶ 団体戦 個人戦 80 全県に岩手ふるさとをＰＲ ARIES 牡羊座（3/21 ∼ 4/19）:【全体運】勢いはあるものの、小さな失敗でつまずきがち。強引に動かず、 知人の助言に耳を傾けて。気晴らしにはビデオ観賞を。 【健康運】疲れたときは無理をせず、休息を取って。【幸運を呼ぶ食べもの】小豆。 2009.9 11 園芸部会りんご専門部 23 28 平成 年産りんご販売会議 県内Ｊ Ａの特産品をＰＲしようと、Ｊ Ａ 全 農 い わ て は８ 月 日 と 日 の 両 日、 岩手県産業文化センターアピオで純情産 地大感謝祭を開きました。 当Ｊ Ａでも特設店で、管内産ひとめぼ れや奥州牛などの農畜産物のほか、ハト ムギアイスなどの加工品も販売しまし た。 新 商 品﹁ う ま く て ご 麺 ﹂Ｐ Ｒ に は、 タレントの照英さんもかけつけ、自らも 来 場 者 に 試 食 を 配 り ま し た。 参 加 者 は、 米粉麺のモチモチした食感を楽しみまし た。 県内外の消費者がＪ Ａの様々な特産品 を楽しみ、理解を深めました。 22 22 出荷に向けて意識統一 25 ▲作り方を確認する生活指導補助員（水沢）の皆さん。 ▲「うまくてご麺」を PR するタレントの照英さん。 21 ▲狙いを定め、真剣な表情の参加者。 ▲出荷に向け販売方針を確認する参加者。 Ｊ Ａ園芸部会りんご専門部は、出荷を 前に８月 日、生産者ら約 人の参加の もと、平成 年産りんご販売会議を市内 ホテルで開き、品質基準や出荷時の注意 点等を確認しました。 冒頭、 Ｊ Ａの門脇会長が ﹁皆さんに生産 していただいたりんごは、光センサーを 使い厳選な選別をし、消費者においしさ を届けます。今後も確固たるブランドづ くりに努めてほしい﹂と挨拶。 今年は曇天が多く日照不足が懸念され ましたが、その後は天候に恵まれ、りん ごは順調に生育しました。早い品種は８ 月末から収穫が始まりました。 21 3 4 第 ２回ふるさとキッズ探検隊 11 お 問 い 合 わ せ は、 お 近 く の 地 域 セ ン ター 営農経済課生活担当まで だけでも参加できますので興味のある方は 豆腐づくりを体験してみませんか。 ふ る さ と キッズ 探 検 隊 の 第 ３回 目 の 活 動 は 月７日︵土︶、水沢区の中平加工センター で、 豆腐づくりを予定しています。 ３回目 米粉を使った﹁パン﹂と﹁アイス﹂づくり体験 Ｊ Ａの 食 農 教 育 活 動 の 一 環 で あ る﹁ふ る さ と キッズ 探 検 隊﹂ の第 ２回目の活動を８月 日︵土︶ 金ケ崎町民菜園パークで開 き、児童 人とその保護者 人が参加しました。 今回の活動は、岩手ふるさと産米を粉にして使用した﹁パン﹂ と﹁アイス﹂づくりです。 当 日 参 加 し た の は 元 気 いっぱ い で 賑 や か な子ども達。 でも作業に入ると先生の指導 を しっか り 聞 い て、 計 量 な ど は 真 剣 に 行 い よう丁寧にこねます を堪能し、おかわりをしながら食べました。 パ ン が 焼 き 上 が る と 子 ど も 達 か ら﹁う わぁ、 美 味 し そ う﹂ と い う 声 と 拍 手 が あ が ︵前沢地域センター りました。 子ども達はできたての味に大満 営農経済課 営農・生活ＡＤ 鈴木幸恵︶ 足し、お土産にも持ち帰りました。 ▲美味しくできあがる 牡牛座（4/20 ∼ 5/20）:【全体運】ピリピリしやすい時期なので、適度なリラックスを心掛けて。 12 2009.9 趣味など、好きなことに熱中するのもおすすめ。 【健康運】軽い運動や体操をすれば、気力アップ。【幸運を呼ぶ食べもの】シチュー。 TAURUS に、「はいチー ズ☆」 たパンと一緒 ▲自分で作っ 児童 22 12 パ ン が 発 酵 す る ま で は、 ア イ ス づ く り を 体 験。 初 め て つ くった ア イ ス に 子 ど も 達 は ﹁美味しい。 ﹂ と自分のつくったアイスの味 にパン ▲真剣 24 ま し た。 生 地 を 思 う よ う な 形 に す る の は ちょっと大変そうでしたが、 お母さんと一 緒に楽しく頑張りました。 り組む に取 づくり 生活情報 ◆ ◆ 59 公的年金制度の体系 青 木 祐 二 第2号 被保険者 第3号 被保険者 ︿お問い合わせ先﹀ 各支店年金アドバイザーまで 水沢中央支店⋮⋮℡ ︱4852 大手通り支店⋮⋮℡ ︱5146 水沢南支店⋮⋮⋮℡ ︱2111 前沢支店⋮⋮⋮⋮℡ ︱2151 金ケ崎中央支店⋮℡ ︱2426 金ケ崎支店⋮⋮⋮℡ ︱2141 胆沢支店⋮⋮⋮⋮℡ ︱0211 衣川支店⋮⋮⋮⋮℡ ︱3211 国民年金（基礎年金） 水沢南支店 年金アドバイザー 第1号 被保険者 共済年金 公的年金制度 20 厚生年金は誰が加入できるので すか？ 厚生年金は、会社︵法人︶にお勤 めの 歳未満の方は、基本的に全員 加入しなければなりません。パートで も派遣社員でも、正社員の所定労働 時間および所定労働日数のおおむね ４分 の３以 上 勤 務 さ れ て い る 方 は、 厚生年金の加入対象者となります。 なお、自営業、農業、従業員４人 以下の個人事業にお勤めの ∼ 歳 の方は、国民年金に加入することに なります。また、学生や厚生年金に 加入できない短時間社員、失業者な ども国民年金に加入します。 厚生年金は給料に応じて保険料が 異なり、受け取る年金額も納めた保 険料に応じて変わります。 一方、国民年金は収入に関係なく 保険料が定額で、受け取る年金額は 加入年数で決まってきます。 また、 保険料は労使折半ではないので、全 額本人負担となります。 ※ 年間の受給資格期間を満たすた めに、 歳に達するまで任意加入 ができます。また、滞納期間があ る人は 歳に達するまで任意加入 ができます。 機能性胃腸症とは に負担がかかります。 ●腹八分目を心掛ける 一度にたくさんの量を食べ過ぎ ると、胃に負担がかかります。 ●食べてすぐに寝ない 食べ物が胃に残っている状態で 寝 て し ま う と、 起 き た と き に 胃 の 調子が悪くなります。 そのほか、ストレスがかかると、 胃や十二指腸の働きに影響を及ぼ し ま す。 機 能 低 下 や 知 覚 過 敏 を 引 き 起 こ す 原 因 に も な り ま す の で、 ストレスは解消するように心掛け ましょう。 これらの対処法で改善しない場 合 は、 薬 物 療 法 が 必 要 に な り ま す ので、病院を受診してください。 松 島 松 翠 さん 佐久総合病院◆名誉院長 瘍 胃 の 内 視 鏡 検 査 で、 が ん や 潰 な ど の 異 常 が 見 つ か ら な い の に、 何となく胃の不快な症状が続くと いうようなことはありませんか。 例 え ば 食 後 に、 胃 の も た れ が な か な か 取 れ な い、 胃 が 重 苦 し い。 み ぞ お ち に 痛 み を 感 じ る、 焼 け る ような感じがする︵これは胸焼け と は 違 い ま す。 胸 焼 け は み ぞ お ち より上の胸の辺りに起こります︶。 ま た は、 少 し 食 べ た だ け で お 腹 が いっぱ い に なって し ま う な ど で す。 こ の よ う な 症 状 は、 何 ら か の 原 因 に よって、 胃 の 機 能 低 下 が 起 こっているために生じると考えら れ、 ﹁機 能 性 胃 腸 症﹂ と 呼 ば れ て います。 症 状 を 改 善 す る た め に は、 日 ご ろの食事の取り方に注意すること が必要です。 ●香辛料や脂質の多い食べ物を取 り過ぎない 香 辛 料 を 取 り 過 ぎ る と、 胃 の 知 覚 過 敏 を 招 き ま す。 脂 質 の 多 い 食 べ 物 は 消 化 が 遅 く な る の で、 胃 の 動きが悪くなります。 ●よくかんで、ゆっくり食べる よ く か ま ず に 早 く 食 べ る と、 胃 GEMINI 公務員等 第2号 被保険者の 被扶養配偶者 （20∼59歳） 民間サラリーマン （70歳未満） 自営業者 （20∼59歳） 52 47 42 43 56 26 23 23 を引き受けると吉。レジャーへの出費も好結果に。 【健康運】暴飲暴食にご用心。節制で運気回復。【幸運を呼ぶ食べもの】リンゴ。 2009.9 双子座（5/21 ∼ 6/21）:【全体運】リーダーシップを発揮できそう。集会や飲み会などの幹事役 13 70 65 厚生年金保険 年金 Q&A Q Ａ 70 25 時 間︶ し、 ％ に 仕 良品質米生産のための刈り取り、乾燥調製 上げます。 ⑤乾燥終盤︵仕上げ時︶は手持ち水 分計で確認・チェックします。 ８月 日現在の作柄概況によると、 岩手県は平年並みと予想 されており、 管内の稲の登熟も順調に進んでおります。 刈り取 ⑥長期間の棒掛け乾燥は着色米、胴 りと乾燥調製は米の品質・ 食味を左右しますので適正な作業で 割 れが増加しますので 日間を限 良質米生産に努めてください。 度 と し ま す。 乾 燥 が 不 十 分 な 場 合 は乾燥調製施設等を利用して仕上 １．刈り取り適期の判断︵表 １︶ ２． 刈り取り 乾燥調製作業の注意点 げます。 ･ ︵１︶刈り取り作業 ︵３︶調製 適期を外れて収穫すると、収量・ ①共通事項 品質・食味等に影響するだけでなく、 佅 りは適正水分︵ ％︶で行い、 ゴムロールの間隔・磨耗に注意しま その後の作業効率も低下させてしま 生育遅れ、倒伏、病害虫の被害を 受けたものは刈り分けを行い、正常 す︵肌ズレ米、砕け米防止︶。 ㍉︵Ｌ います。 なものと区別します。 Ｌ ︶ の ふ る い 目 を 使 い、 整 粒 歩 合 また、刈り取り適期は、２ つのポ ②バインダー収穫 イントで判断します。 ％ 以上に調製します。 ポイント １ 刈り過ぎに注意し、刈り取った稲 ３． 異 物・ 異 品 種 混 入 を 防 止 し 束はその日のうちに棒掛けをします。 出穂後の平均気温の積算値により ましょう。 ③コンバイン収穫 刈り取り時期を推定します︵表 ︶。 佅水分 ∼ ％ の適正水分で行い ∼世界一安全・安心な ポイント ２ ます。 産地を目指して∼ ポ イ ン ト１ の 積 算 温 度 で 推 定 し た 時期に到達した後、実際のほ場で佅 佅が濡れた状態での刈り取りは避 Ｊ Ａは昨年より﹁ＧＡＰ ︵農業生 の黄化状況を確認し、最終的な刈取 けます。 産 工 程 管 理 手 法︶﹂ を 導 入 し て お り り時期を判断します︵表 ︶。 収穫した佅はその日のうちに乾燥 ます。一つ一つの作業を確認しなが また、バインダー収穫︵自然乾燥︶ 機 に 張 り 込 ん で 送 風 し ま す ︵自 然 ら確実に行うことにより、事故を未 は 棒 掛 け 後 も 登 熟 が 進 み ま す の で、 発 熱 に よ る ヤ ケ 米 を 防 止 し ま す。 然に防ぎ、消費者の信頼を獲得しま コンバイン収穫より早い時期の刈り ヤケ米は玄米がピンク色に着色 しょう。 取りが可能です。 複数の品種を扱う場合はコンバイ し、落等の原因となります︶。 ン・ 乾燥機等の掃除を入念に行い ︵ ２︶乾燥 ます。 ①乾燥︵仕上げ水分 ％ ︶ 金ケ崎地域 水田内に雑草﹁クサネム﹂ を確認 ②乾燥機への張り込み量は、 ％ を 営農生活アドバイザー 目 安 と し ま す ︵少 な す ぎ て も 多 す し た 場 合 は、 手 取 り 除 草 を し ま す ぎてもトラブルのもとです︶。 ︵玄米に混入すると除去が困難︶。 胸ポケット等に入れていた物が米 ③使用基準温度を遵守︵または、毎 時 水 分 減 少 率 ％ 以 下︶ で 乾 燥 し 袋 や、 機 械 内 に 混 入 す る 恐 れ が あ ます︵胴割米防止︶。 りますので、胸ポケットのボタン・ ④二段乾燥を基本とします。 チ ャ ッ ク を 閉 め ま す。 作 業 時 は ポ ケットに物を入れないことも重要 燥 Ａ 水分 ％ で一時停止 二段乾 です。 Ｂ 通風・放冷︵６ ∼ 15 18 刈り取り遅れ 胴割米、茶米、頭部損失（落穂殻粒）、脱ぷ粒の増加 等 表2：積算気温による刈り取り適期の目安 20 黄化佅割合 80 ∼ 90％ 85 ∼ 90％ 刈り取り方法 バインダー・自然乾燥 コンバイン 適期までの積算気温 900 ∼ 1,050℃ 950 ∼ 1,100℃ 950 ∼ 1,050℃ 品 種 名 ひとめぼれ あきたこまち ヒメノモチ ■ 当 Ｊ Ａの ク レ ー ム 発 生 事 例 ︵平成 ∼ 年産︶ 表1：適期外刈り取りによる弊害 表3：刈り取り適期の黄化佅割合 ①紙袋の中に﹁タバコの箱﹂ が入って い た ︵ 中 に は タ バ コ６ 本 と ラ イ タ ー 。 １ 個入っていた︶ ② 紙 袋 の 中 にＴ シ ャ ツ が 入 っ て い た 。 ③Ｄ Ｎ Ａ 検 査 の 結 果 、 異 品 種 が 混 入 し ていた。 ④量目不足・生産者氏名等の記入漏れ。 19 15 20 1.9 14 2009.9 蟹座（6/22 ∼ 7/22）:【全体運】感情的にならないよう、常に笑顔を忘れずに。気持ちを静める には、深呼吸が効果的。気分転換に旅行も◎。 【健康運】寝不足に気をつけて。快眠が健康の伴。【幸運を呼ぶ食べもの】サツマイモ。 CANCER 25 0.8 早期刈り取り 青米、未熟粒等の増加、佅・玄米の損傷。乾燥調製時間 がかかる。枝伷付着佅の発生による作業効率の低下 等 Ϫ¥Ϫഇࡦƞ ݩడƚƙż ฌŴƸŶƛ ։ǂƔƁƸŶ©© 2 相談電話番号 090-4478-9940 営農情報 ◆ ◆ ॶϿ 15 川 口 健 一 3 20 80 24 80 15 ○和牛子牛市場（市場開設日 平成21年8月5日） 6 527,100 386,400 31 485,100 360,421 23 599,550 364,624 81 583,800 333,887 19 510,300 363,576 160 599,550 348,941 ○肉牛販売成績表（8月） 水 沢 前 沢 金 ケ 崎 胆 沢 衣 川 ＪＡ計 性 頭数 最高単価 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 16 8 16 61 7 5 32 20 1 12 72 106 3,038 1,809 3,106 3,502 3,001 2,124 2,555 2,182 1,020 2,432 3,106 3,502 最高価格 1,184,820 879,504 1,360,428 1,803,936 1,161,387 1,161,828 1,144,640 1,063,404 460,020 1,298,688 1,360,428 1,803,936 平均単価 1,684 1,558 2,008 2,067 2,067 1,721 1,773 1,544 1,020 1,778 1,819 1,880 平均価格 683,201 753,990 769,543 984,447 796,876 852,704 708,753 729,746 460,020 888,753 721,697 901,950 れます。 地 域 （単位:円）税込み ○ 月の牛枝肉相場見通し 355,950 401,625 331,609 376,268 330,313 402,055 292,163 367,267 332,086 406,875 312,419 378,823 平均価格 ﹁食欲の秋﹂ といわれるように牛 このような需要動向から、９月の枝肉相場 ９月は、 肉料理や焼肉、 ステーキ、 鍋物まで出始め、 は、和牛去勢Ａ５で２１００円前後、Ａ４が ＪＡ計 380,100 527,100 411,600 485,100 426,300 599,550 443,100 583,800 430,500 510,300 443,100 599,550 最高価格 ∼１５００円の相場で推移するものと予測さ 衣 川 2 4 11 20 12 11 36 45 11 8 72 88 頭数 １７００円∼１８００円、Ａ３が１４００円 胆 沢 平均価格 また、結婚式などの催事も増加することから、 金 ケ 崎 最高価格 業務用需要を期待したいところです。しかし、 前 沢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 頭数 在庫の増加も目立ち９月相場は全般的に横ば 水 沢 性 いの相場展開になりそうです。 地 域 ߓ （単位:円）税込み 9 ※東京食肉市場のみ経産肥育牛含まず。 平成19年産米・販売対策費収支報告 JA岩手ふるさと米の販路拡大及び有利販売をすすめるために、実儒者の需要動向に応じた「安全・安心」を証明 する生産履歴（トレサビ）対策や「新規お客様づくり」への広告宣伝対策等「岩手ふるさと米」ブランドづくりを 目指し活用しましたので、以下のとおり、19年産米販売対策（宣伝対策）費収支内容についてご報告いたします。 収入の部（平成20年度：期間 平成20年4月1日∼平成21年3月31日） 項 目 金 額（円） 説 明 農家負担金（米・販売雑収入） 31,264,850 625,297俵（50円／ 1俵） 収入の部合計 ① 31,264,850 支出の部 項目（米・販売推進費） 生産者参加販売促進キャンペーン 販促資材購入費・送料 作柄状況報告会 広告宣伝費 新規需要開拓 産地・消費地情報交換商談経費 推進資材費 需要対応栽培支援費 （岩手ふるさと米の安全・安心を 証明するための経費等） 支出の部合計 ② 金 額（円） 3,765,144 2,583,427 726,205 5,030,023 916,817 1,378,570 2,930,315 255,805 19,419,695 説 明 東京・千葉・埼玉・名古屋・大阪方面（13回開催） キャンペーン試食資材・配布用マイ 等 宿泊・懇談費（平成20年9月・プラザイン水沢開催） 通信販売・インターネット宣伝販売費・商系アドバイス・雑誌広告料 輸出米・米粉利用等 卸・小売店等 48回 卸会社・小売店バイヤーほか82回 ふるさと米取り扱い業者へのお中元・お歳暮代金 ふるさと米現地責任者手当等（戸500円 会議費等） 特別・限定・その他シール製作委託費用／トレサビシステム運営業務委託費 個別販売米・トレサビ事務整理等経費／ふるさと米サンプル代及び送料その他 地元消費拡大事業（学校給食・学童農園助成） 37,006,001 差し引き金額 ②37,006,001−①31,264,850＝5,741,151円は、JA販売費より支出しております。 15 2009.9 LEO 獅子座（7/23 ∼ 8/22）:【全体運】思いがけず人脈が広がる時期なので、趣味の集まりなどに気 軽に参加して。新しい分野に興味を持つのも吉。 【健康運】食生活が乱れがち。栄養のバランスに注意。【幸運を呼ぶ食べもの】マツタケ。 ◆ 営農情報 ◆ эپ 内 容 ハウスピーマン 指導会 月 日 時 間 会 場 午前 10:00 ∼ 水 沢 満 倉 青 沼 純 一 氏ほ場 午後 金ケ崎 永徳寺5区 朝 倉 栄 氏ほ場 小 山 方 斉 斉 藤 政 宏 氏ほ場 南都田 4集落 高 橋 義 男 氏ほ場 若 柳 相馬檀 高 橋 光 雄 氏ほ場 小 山 恩 俗 及 川 権 一 氏ほ場 南都田 19集落 千 田 億 年 氏ほ場 若 柳 惣の町 亀 井 代 子 氏ほ場 小 山 嘉 藤 小野寺 昇 氏ほ場 南都田 9集落 石 川 等 氏ほ場 若 柳 萩 森 佐々木 博 光 氏ほ場 小 山 中 沢 佐 藤 洋 子 氏ほ場 南都田 14集落 村 上 武 司 氏ほ場 若 柳 出 店 松 平 絵 里 氏ほ場 9月 24日（木） 午前 2:00 ∼ 9:00 ∼ 午前 10:30 ∼ ハウスピーマン・ししとう 指導会 9月 25日（金） 午後 午後 トマト 指導会 9月 28日（月） プチヴェール 現地指導会 なばな 指導会 10月 3:30 ∼ 午後 2:00 ∼ 水 沢 福 原 後 藤 元 夫 氏ほ場 午後 2:00 ∼ 水 沢 真 城 千 田 市 美 氏ほ場 金ケ崎 穴 持 千 田 久 喜 氏ほ場 前 沢 生 母 鈴 木 文 朗 氏ほ場 衣 川 南 股 松 好 欣 悦 氏ほ場 胆 沢 油 地 石 川 正 人 氏ほ場 2日（金） 午後 10月 2:00 ∼ 8日（木） 午後 3:30 ∼ 2:00 ∼ 水 沢 水沢地域センター 4階大ホール ※都合により会場が変更になる場合がありますが、提示した会場から変更会場に移動しますので、ご了承ください。 ∼ピーマンコンテナの回収について∼ 「ピーマン出荷」に必要な「ピーマンコンテナ」が不足しております。 集荷場で貸し出ししているコンテナがご自宅にございましたら、 お手数をお掛けいたしますが、各集荷場までご持参くださいますようお願いいたします。 ご都合が付かない方またはご不明な点がございましたら、各集荷場までご連絡ください。 よろしくお願いいたします。 水沢集荷場 前沢集荷場 金ケ崎集荷場 中央（胆沢）集荷場 衣川集荷場 TEL TEL TEL TEL TEL 26 − 2830 56 − 2158 43 − 2661 47 − 0742 52 − 3040 ★お問い合わせ先★ 営農経済グループ 園芸課（本店） TEL 47-0742 高橋 政幸 携帯番号 090-4478-9964 まで 乙女座（8/23 ∼ 9/22）:【全体運】ゆったり気分で過ごせるとき。習いごとに励むなど、プライ VIRGO ベートに力を入れてみて。衣類の購入もおすすめ。 【健康運】適度に体を動かすと、体調に好影響が。【幸運を呼ぶ食べもの】油揚げ。 2009.9 16 内 容 月 日 時 間 9月 25日（金） 小菊 新規栽培者講習会 10月 『母株の管理について』 ストック 出荷規格目 会 『出荷規格の統一について』 10月 午後 2:00 ∼ 胆 沢 小山菅谷地 本店3階第2会議室 午後 1:30 ∼ 水 沢 真城中平 水沢野菜集出荷場 午後 3:30 ∼ 前 沢 七日町裏 前沢野菜集出荷場 午後 1:30 ∼ 金ケ崎 高谷野原 金ケ崎野菜集出荷場 午後 3:30 ∼ 胆 沢 小山菅谷地 本店3階会議室 午前 10:00 ∼ 金ケ崎 高谷野原 金ケ崎野菜集出荷場 午後 1:30 ∼ 水 沢 真城中平 水沢野菜集出荷場 午後 3:30 ∼ 前 沢 七日町裏 前沢野菜集出荷場 午後 1:30 ∼ 胆 沢 小山菅谷地 中央（胆沢）花き集出荷場 午後 3:30 ∼ 衣 川 池田 衣川野菜集出荷場 6日（火） 小菊 母株管理講習会 10月 会 場 7日（水） 9日（金） 指導会は、どなたでも気軽に参加できます。 ○ 会場がわからない方は、開会20分前に最寄りの集荷場へお越しください。ご案内いたします。 ★お問い合わせ先★ 営農経済グループ 園芸課（本店） TEL 47-0742 佐々木 道洋 携帯番号 090-4478-9920 まで ుֆ ௦৷૯ۄుֆ ㈱JA岩手ふるさと農機サービス 秋の繁忙期対応 ９月１2日（土）∼10月18日（日） 休まず営業！ コンバイン ￥1,300,000（税込） 三菱（MC210G） 3条刈り 整備良 コンバイン ￥2,200,000（税込） ヤンマー（GC440G） 丸ハンドル 4条刈り 整備優良 お問い合わせ先 金ケ崎農機センター ℡ 44-2171 水 沢 農 機 セ ン タ ー ℡ 22-6030 胆 沢 農 機 セ ン タ ー ℡ 47-0260 衣 川 農 機 セ ン タ ー ℡ 52-3412 前 沢 農 機 セ ン タ ー ℡ 56-5531 17 2009.9 LIBRA 天 座（9/23 ∼ 10/23）:【全体運】 行動力がアップしています。 未体験のことにも思い切って トライを。金銭面は後半上昇して、買い物にツキあり。 【健康運】小さなけがをしないよう、いつも冷静に。【幸運を呼ぶ食べもの】ギンナン。 農作業安全月間実施中です 前沢支店・胆沢支店に 窓口発券機 を 導入 しました。 混雑時等に利用いただくお客様が待ち時間等を判 断できますよう、前沢支店及び胆沢支店に発券機を 導入しました。 操作方法は次のようになります。 急ぐより 家族の笑顔を大切に 想う心でゆとりの仕事 をスローガンに秋の農作業安全運動を展開します。 農作業事故ゼロを目指し、無理のない作業計画で十分 に安全を確認しながら作業を進めてください。 農繁期対応中です！ 各地域資材センターでは、11月１日（日）まで土日も ①番号札を取って伝票等を記入い ただき、ソファーに掛けてお待 ちください。 ②順番になりましたなら、番号で お呼びいたします。窓口まで伝 票等をお持ちください。 ③処理等が終了しましたならお名 前でお呼びいたしますので、窓 口までお越しください。 休まず営業しています。土日は午前営業です。 ９月の連休は、19日（土） 、20日（日）の土日に加え、22 日（火）も営業します。是非ご利用ください。 なお、10月１日（木）は棚卸業務のため休業しますの でご了承ください。 停電作業のため9月23日、 休業します 本店および胆沢支店は停電作業のため、９月23日（水） は、ATM等の業務を休業させていただきます。 電話対応等も行えませんので、休日事故受付センター （47-0110）も不通となります。 フリーダイヤル（0120-25-8931）をご利用ください。 ਖ̵͈̤ٛͣ ɣɤəɡɼ Ɏɥ ԃҙɉɚɏȾᎃ ᎃ 開催日：平成21年9月27日（日） 月 日（ （日） ） 会 場：水沢公民館 第1・2会議室（2階） 奥州市水沢区字聖天85番地2 ■参加対象者 時 間 ○農業にチャレンジしようと考えている方 ○定年後は「農業を！」と検討している方 ○農業大学校・高等学校等の在校生・卒業生 ○農業実践研修や農業体験を希望している方 ○農業・農村に興味及び関心を持っている方 等 ∼ 10:00 10:00 ∼ 12:00 ԃҙႵी 内 容 ＜受付＞ ＜午前の部＞ ∼ガイダンス∼ 就農の流れ、 胆江地方の農業に ついて ∼個別相談∼ ■相談内容 ○就農地域・場所 ○農地の確保 ○資金の調達 ○就農研修（農業法人等）、 研修施設及び技 術 ○その他就農にあたっての必要事項 等 13:00 ∼ 15:00 ＜午後の部＞ 午前の部と同じ ※午前の部、 午後の部ともに同 一の内容となりますので、 ど ちらかご都合のよろしい時間 帯にお越しください。 □主催／胆江地方農業振興協議会 □お問い合わせ／奥州農業改良普及センター ℡ 0197-35-6741 19 SAGITTARIUS 2009.9 射手座（11/23 ∼ 12/21）:【全体運】 興味を引かれる出来事が多い時期。 好奇心を発揮して、 いろいろ情報収集を。趣味にお金をかけると○。 【健康運】体を温めることで、体調も上向く兆し。【幸運を呼ぶ食べもの】甘柿。 Ȯ܉ɯʅɏɢɨӽኲঃȯɩɍʆɚ テーマ：「岩手ふるさと」の農山村風景や農作業風景 または農産物を被写体にしたものなど。 фೈ ʦ˦ʹʬʻ ሗЃᎃ 締切：平成21年 10月30日 （金） ※ただしJA岩手ふるさと管内に限ります。 発 表：広報誌11月号で発表。入賞者本人には直接通知。 作品の使用：広報誌内「ふるさとギャラリー」で毎月掲載、 その他JA事業に関すること。 展 示：JA本店内などへの展示 締 切：10月30日（金） 賞 ：最優秀賞（１名）……賞状と副賞 優 秀 賞（５名）……賞状と副賞 応募作品は未発表のものに限ります。応募作品は返却いたしません。 応募資格はＪＡ岩手ふるさと管内に在住の方に限ります。 １人何点でも応募できます。 応募はデジタルカメラで撮影したもの、 サイズは2Lに限らせていただきます。 入賞作品は、 データを提供し ていただきます。 応募作品の著作権等に関する問題が発生した場合は、全て応募者の責 任となります。 応募に際し、頂いた個人情報は、入賞の発表・本人へのご連絡に使用 させて頂くほか、広報誌・作品展・ホームページ上での使用許諾をい ただくためにのみ使用します。 応募作品の裏に、作品のタイトル、撮影年月日、撮影場所、住所、氏 名、年齢、電話番号を明記した紙を貼ってください。 ○応募・問い合わせ先 住所：〒023-0402 奥州市胆沢区小山字菅谷地131-1 JA岩手ふるさと 総合企画課「ふるさとギャラリー」係まで ℡：41-5200 JA岩手ふるさと・JAグループは、“よい食”を応援しています!! 10:00 ∼ クリニック 基本から応用までプロのアス リートが教えます。 12:00 ∼ スポーツセミナー 地元栄養士によるセミナー開 催。スポーツと食について学 びます。 12:20 ∼ 食 事 選手と一緒においしい食事を いただきます。 13:30 ∼ ミニゲーム プロアスリートを加えた、ミ ニゲームを実施します。 お問い合わせは JA岩手ふるさと 総合企画課 ℡ 41-5200 山羊座（12/22 ∼ 1/19）:【全体運】 断定的に物事をとらえやすいので、 柔軟な発想をすべき。 CAPRICORN 心を静めるには公園を散歩して。金銭面は計画性が大事。 【健康運】乾燥肌対策を心掛けて。まめにお手入れを。【幸運を呼ぶ食べもの】カボチャ。 2009.9 20 奥州エフエム放送（77.8MHz）を通じて 77.8MHz ・子牛市場情報 胆江地方の史跡散歩 ﹁﹁延延喜喜式式内内社社﹂と豊豊沃沃の地 ＮＰＯ法人奥州おもしろ学 理事長 佐 昭 藤 秀 仁 格﹂ が 成 り 、 ８ ６ ９ 年 に は ﹁ 貞 観 格﹂ ８２０年に﹁弘 が成ります。 格は律令の不備を補うため、 そのつど発せら 年 れた法令集で、 式は律令や格の施行細則となります。 ﹁延 喜 式﹂ は先の二つの格を骨子に作られた﹁延喜格﹂ の 後、９２７年にできました。 古代の政治機構の中で認められた神社が、 全国では３、 １３２社あり、 現在の岩手県内では 社が﹁式内社﹂ とし 20 重要です。米、黄金、そして駿馬等々と、豊饒な大地を有 胆 沢 の 近 辺 に ﹁ 式 内 社 ﹂ が、 集 中 的 に 置 か れ て い た こ と が 平安時代の律令国家の視点では、﹁胆沢﹂ という区域を どこまで正確に把握していたかは分りませんが、 これだけ みられています。 ７ 座 の 一 つ と 言 わ れ て い ま す が 、 北 上 市 飯 豊 森 にあったと 神社、 江刺の鎮 岡 神社などです。 和我叡登擧神社は胆沢 神社、 金ケ崎の駒形神社︵駒ヶ岳の奥宮︶ 、 水沢の石手堰 神社のあった場所が明確ではないものもありますが、 衣 川 の 磐 神 社 、 胆 沢 の 於 呂 閇 志、 胆 沢 川 神 社 、 前 沢 の 止 止 井 ７社が、すべて胆沢にあったのです。 て名前があげられています。 その内、 県内の半分にあたる 14 するこの地は、 時代を経た今日でも、 魅力あふれた地域に かわりがありません。 水瓶座（1/20 ∼ 2/18）:【全体運】アクティブに動き回れる時期。保留になっていたことも解決 AQUARIUS できそう。金運は中旬以降に上向く気配あり。 【健康運】オーバーワークに注意を。休養を取って。【幸運を呼ぶ食べもの】玄米。 2009.9 21 衣川区延喜式内社「磐神社」の御神体。 金ケ崎町駒ヶ岳山頂にある駒形神社。今は水沢 公園内に遷座 （せんざ） され、奥宮となっている。 ・奥州うまいもん屋情報 ・JAまつり情報 などなど、新鮮でお得な情報を発信しています。 ▲9月、10月も続々 JA職員が出演予定です。 写真は、 収録後の㈱JA岩手ふるさと農機サービス 胆沢農機センターの高橋敦職員（右）と奥州エフエ ムの塩竃さん（左）。 毎週月曜から金曜日 8:08∼ 12:30∼ JAの新鮮な情報を発信する、いいこと＠JA いいこと＠JA 9月・10月の放送は ・営農指導（稲刈り管理）情報 ・野菜出荷情報 ・プチらいむ情報 二重マスの文字をA ∼ Fの順に並 べてできる言葉は何でしょうか？ 1 5 6 8 9 10 11 13 14 15 16 ■8月号の答え ツキミダンゴ 応募総数 78通（うちe-mail ６通） 正 解 数 78通 タテのカギ 喜びのあまり、ほおにポロポロ と流れます 見事○○が的中しました 文鳥に雑穀や菜っ葉を○○とし て与えました 大水が出たとき、これを積んで 水をせき止めることもあります 今は誰も住んでいない家 花が咲くこと○○○前線 だんだん速くなっていきます 大きなかんきつ類 ブンタンと もいいます 赤、青、黄、緑、紫などさまざ ま これを狙って矢を射ます お寺や日本庭園に立っています 中で火をともし照明にします ヨコのカギ 1 万国旗を飾り綱引きやリレーを したりするイベント 2 ランクアップ 係長から課長へ とか、2軍から1軍へとか 3 嵐のとき、水面に大きく立ちま す 4 梅干しを見ると出てきます 7 小さな豆が入っている緑色のサ ヤを丸ごと食べます 9 真っ白くなるほど精製していな い、甘い調味料 12 みんな同じ、○○○の衣装をま とって登場 15 開けると風が入ってきます ■うまくてご麺当選者（敬称略） 松好勝也（衣川）、高橋恵子（胆沢） 、千葉ノイ（胆沢）、 岩渕利左エ門（胆沢）、千葉トミ（衣川） 、後藤真理（前沢）、 飯坂昇一（前沢）、菅原宗男（前沢） 、鈴木カネ子（金ケ崎）、 及川知子（胆沢）、阿部佳子（胆沢） 、鈴木まち子（水沢）、 渡辺ミツエ（水沢） 、冨澤宏子（水沢）、菅原里佳（前沢） ■読者プレゼント 「ふるさとパズル」正解者の中から抽選で、15名様に米粉麺うまくてご麺 2食分（スープなし） を、 「読者のひろば」 へ採用された方には薄謝を進 呈いたします。 奮ってご応募ください！ ■応募方法・あて先 下段に掲載しています。 ■応募〆切 平成21年9月28日（月）（当日消印有効） 投 稿 ・ 応 募 大 募 集 「読者の広場」は、みなさんのお便りでつくる 投稿・応募はこちらへ ■ハガキの方 携帯からでも OK! ページです。身近であった出来事など、投稿をお 待ちしています。楽しいイラストや写真などもお 待ちしています。 ●パズルのこたえ ●郵便番号 ●住所 ●氏名（ふりがな） ●年齢 ●電話番号 ●広報誌またはＪＡに 関するご意見ご感想、 身近な出来事、イラ ストなどご自由にお 書き下さい。 郵便はがき 0 2 3 0 40 2 胆沢区小山字 菅谷地131̶1 JA岩手ふるさと 「ふるさとパズル」係 採用された方には、薄謝を進呈します。ふるさ とパズルの解答と併せての応募もOKです。なお、作品は返却いたし ません。ハガキのほか、携帯やパソコンからもご応募ください。 ※応募者の個人情報は、プレゼント発送の目的に利用します。また、お寄 せいただいたご意見・ご感想は「読者の広場」に掲載する場合がありま すので、とく名希望の方は「とく名希望」またはペンネームを明記して ください。 ■e-mailの方 [email protected] いずれの場合も、 住所・氏名・年齢・電 話番号をお忘れなく！ 魚座（2/19∼3/20）:【全体運】ネガティブな方向に考えがちなので、意識的にプラス思考を。 PISCES 笑顔をつくれば、気分も上向くはず。友人との外食は◎。 【健康運】良好な時期。ハイキングで体を動かして。【幸運を呼ぶ食べもの】サンマ。 2009.9 22 先 日、区のグランドゴルフ大会に 参加して、ホールインワンを取 り ま し た。 み ん な に ビック リ さ れ 私 もうれしかったです。 ︵前沢区／千葉ミヨさん︶ 先 日、発売日を待ってうまくてご 麺を家内が買い込み、早速食し ま し た。 好 評 で す。 ﹁こ れ か ら も、 何回も食べたい﹂ と言うリクエスト がありました。 ︵前沢区／菅原宗男さん︶ 幼 稚 園 な ど で ジャガ イ モ の 植 付 け、 さ つ ま い も 、 か ぼ ちゃの 収穫など、 子ども達に農業を体験さ せる活動がそちらこちらである様で すね。 今の世の中、 子供達の親御さ んも土にふれる事があまりないので はないでしょうか。 土に触れ、 その 後の収穫の喜びは格別 ！そして皆で 食 べ る 事 も 楽 し く、 思 い 出 に も な り ますよね。ガンバレ園児達。 ︵前沢区／佐藤郷子さん︶ 岩 手日報最優秀賞を受賞した小 野 ま り 子 さ ん の 作 品 を 読 み、 大変感動しました。 酪農業の現実の 厳しさの中で、 牛への愛情の深さに とても大切な事を教えられたような 気がしました。 ︵水沢区／及川モトさん︶ お か わ り レ シ ピ に 載った ブ ルー ベ リーの パ ウ ン ド ケーキ 作 り に は まって い ま す。 米 粉 を 使 う た め か、 しっと り と し て い て と て も お い しくまわりの人たちにも好評です。 ︵胆沢区／阿部久美子さん︶ 前 沢 区 母 体 の 佐 藤 忠 さ ん の きゅ う り 畑 で 今 年、 お も し ろ い 形 のきゅうりができました。いつもは 苗から作っていたきゅうりを、種か ら 育 て て み た と こ ろ 、 今 年 は２ 本 が くっついた形のきゅうりが数本でき ま し た。﹁な り つ さ １つ に︵１つ の つ る に︶ 花 が ２つ 咲 い た の か。﹂ と 佐藤さんは話します︵写真︶。 新 日 去 胆 川柳 ど 型インフルエンザが流行して 沢区小山 いる今、私は妊娠７ヶ月なので の小野寺 手洗いやうがいは入念に行っていま 利喜雄さんの畑 す。 初めての出産で準備におわれ大 で は 今 年、 ひょ 変ですが、 体調管理に気をつけて無 うたん形のミニ 事 出 産 で き れ ば い い と 思って い ま トマトが採れま す。 し た ︵ 写 真 ︶。 ︵胆沢区／ひよこさん︶ 発見した妻の良 子 さ ん は﹁ 年 々、 稲 の 穂 も 少 し ず つ 垂 れ か 近くミニトマト かって秋を感じます。これから を栽培・ 出荷していますが、 このよ の農作業は収穫に手応えを感じなが う な 形 は 初 め て。 か わ い ら し い し、 ら力が入りますね。 今後の台風が邪 縁起がいい﹂と話します。 魔 を し な い 様、 う ま く よ け て 行って くれる事を願う毎日です。 んな物が出来るのかワクワク ︵水沢区／及川睦子さん︶ しながら植えたミニサイズの 年 の 夏 休 み に 東 京 の 孫 が １人 キュウ リ 苗。 ﹁お ば あ さ ん いっぱ い で 泊 ま り に 来 ま し た。 ジ ャ ガ あ る よ。 今 日 の デ ザート は 大 好 き な イモ堀りや野菜の収穫・虫捕りをし キュウリだからね。 ﹂と４歳の孫。私 た り し て 楽 し ん で 帰って い き ま し にとっては沢山とれたのでまた挑戦 た。﹁お ば あ ちゃん、 とって も 楽 し し、 作りたい苗のひとつです。 来年 かった よ。 来 年 も 来 る か ら ネ。﹂ 今 がまた楽しみです。 年 の 夏 は イ ン フ ル エ ン ザ が 流 行 り、 ︵胆沢区／高橋孝子さん︶ 来 年 は きっと 行 く か ら と の 電 話 が。 あ ん な に 楽 し み に し て い た の に⋮。 私も待っていました。来年は何事も なく来れますようにと祈らずにはい 各々が、 られません。 麺をかみしめリクエスト ︵胆沢区／村上エイ子さん︶ ︵前沢区／菅原宗男さん︶ 今 朝もやに 年 の 高 校 野 球、 特 に 花 巻 東 高 校の球児達の活躍には本当に うっすらうかぶ 名残り月 希望と活力を与えてもらった。選手 遠くより が一丸となってのチーム作り、すば においただよう ゆりの花 らしかったです。 ︵衣川区／千葉トミさん︶ ︵前沢区／飯坂昇一さん︶ （8月1日付）岩 渕 慶／前沢地域センター営農経済課 営農・生活アドバイザー（前沢地域センター営農経済課） 2009.9 氏 名 ／新配置部署（旧配置部署） 人事異動 23 20 牛乳と野菜のカラフルプリン 金ケ崎地域 生活指導補助員の皆さん 2009. 9 No.135 後列左から：及川 洋子さん 小原 一枝さん 前列左から：浅倉 静子さん 極檀 清子さん 牛乳………………………… 500cc （ソース用）………………… 少々 砂糖……………………… 大さじ5 粉ゼラチン……………… 9∼10g バニラエッセンス……… お好みで Ａ カボチャあん…………… 30g Ｂ ずんだあん……………… 50g Ｃ ミニトマトのピューレ ミニトマト………… 100g 砂糖……………… 大さじ2 ▲そのままでも、お料理 に 使って も お い し い ①カボチャあん（A） 、ずんだあん（B）を作る。 「ふ る さ と モーちゃん ②ミニトマトは裏ごしして、砂糖と一緒に小鍋 牛乳」で、毎日はつら で中火からとろ火でとろりとするまで煮詰め つ生活！ 作 り 方 てピューレ（C）を作る。 ③粉ゼラチンに牛乳大さじ4を入れて溶かす。 ④鍋に残りの牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前 に火を止めて③を加え、混ぜながら完全に溶 かす。好みでバニラエッセンスを加える。 ⑤④を3つのボウルに等分し、それぞれにA、B、 Cの2/3を入れて混ぜる。ニ層にしない場合 は、氷水にあてながらゆっくりかき混ぜる。 ⑥型に⑤を流し入れ、 冷蔵庫で冷やして固める。 ⑦Cはそのまま、A、Bの残りには牛乳を少々 加えてソースを作り、型からはずしたプリン と一緒に盛りつけてできあがり！ 衣川区 味 さん ︵ 歳︶ 7 右 ☆寛太くん 野菜が好きでブロッコリーを丸ごと食 べることもあるという寛太くんは、クルマ が大好きで、 いつもクルマに乗って遊 んでいます。 高 橋 伶 奈 編集 後記 4 左 中 この用紙は、再生紙を 使用しています。 ☆利久くん シンケンジャーが好きな利久くんは、 新しい自転車に乗って上機嫌です。牛 に を与えたり、家の仕事のお手伝い もすすんでします。 くん ︵ 歳︶ 寛 さん 2 〃 利 久 お父さん 純子 さん くん ︵ 歳︶ お母さん http://www.jafurusato.or.jp TEL ／ 0197（41）5200 FAX ／ 0197（41）5201 印刷／川嶋印刷 ㈱ 〃 寛 太 岩手ふるさと農業協同組合／平成21年9月16日発行第135号 編集／広報編集委員会 住所／〒023−0402 岩手県奥州市胆沢区小山字菅谷地131番地1 材 料（3種類×2個分） 131 ☆伶奈さん 友達の中でもさか上がりが早くできる ようになったという伶奈さん。 いろいろ なことに興味を持ち、 一輪車にも挑戦 している元気なお姉ちゃんです。 いよいよ農作業本番です。今年は梅雨明けしないまま秋を迎えましたが、今のところ台風の影響も少なく、なん とか平年並みの収穫を迎えられそうで皆さんほっとしているのではないでしょうか。収穫で農作業はひと段落し ますが、最後まで気を抜かず、作業中は怪我や事故に気をつけましょう。 そして、いよいよモーちゃん牛乳の販売が始まります！皆さん、ぜひご愛飲ください。おいしいモーちゃん牛乳 を飲むのを、私も楽しみにしています。 （ミウラ）
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