2017年 2月 給 食 献 立 表 常盤こころ保育園 材料（昼食と午後おやつ） 日 曜 昼食献立名 3時おやつ 熱と力になるもの 1・15 2 16 3 きつねうどん 水 南瓜のみそ煮 かぶの塩もみ ヨーグルト ご飯 木 たらのバーベキューソース 小松菜ソテー みそ汁 金 4・18 土 6・20 月 7・21 豆ごはん 鬼さまハンバーグ さつま芋のサラダ 野菜スープ ぶどうぱん ミートローフ フレンチサラダ 野菜スープ ご飯 生揚げの野菜あんかけ じゃがいものバター煮 みそ汁 ドライカレー ゆかり和え わかめスープ 9・23 木 10・24 金 土 13・27 月 14・28 火 ご飯 かじきのサイコロ揚げ ほうれん草のおかか和え みそ汁 ご飯 鶏の照り煮 大根のきんぴら みそ汁 ロールパン 鮭のクリームシチュー ミックスサラダ りんご トマトスパゲティ ブロッコリーのコンソメ煮 野菜スープ ヨーグルト 鶏ごぼうご飯 ひじき入り卵焼き キャベツのごま和え みそ汁 ご飯 さわらの照り焼き うの花炒り りんご みそ汁 １か月の平均栄養量（3～5歳児） （おやつ含む） 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの 干しうどん、小麦粉、 牛乳、ヨーグルト(加 片栗粉、ごま油、砂 糖)、油揚げ、豚ひき 糖、油 肉、鶏ひき肉、卵、 チーズ、米みそ（淡色 辛みそ）、ごま いり、 米、さつまいも、小麦 米みそ（淡色辛み 粉、油、砂糖 そ）、牛乳、たら （40g）、ウインナー じゃがいも、米、油、 片栗粉 かぼちゃ、たまねぎ、ね ぎ、にんじん、にら、か ぶ・葉、干ししいたけ、こ んぶ（だし用） みかん、こまつな、たま ねぎ、りんご、にんじん 鶏もも肉、卵、牛乳、 みかん、たまねぎ、こま ウインナー、ベーコン つな、キャベツ、いちご、 にんじん、ピーマン、しょ うが、にんにく 若菜おにぎり 牛乳 米、さつまいも、マヨ 牛乳、豚ひき肉、卵、 たまねぎ、ほうれんそう、 ネーズ、パン粉、油、 木綿豆腐、だいず水 にんじん、キャベツ、こん ぶ（だし用） 三温糖、砂糖、なた 煮缶詰、かつお節 ね油 若菜おにぎり 牛乳 ぶどうパン、米、パン 牛乳、豚ひき肉、卵 粉、油、三温糖 ブロッコリー、はくさい、 たまねぎ、にんじん、み かん缶、しめじ、コーン 缶、ピーマン ベジタブルせんべい 米、じゃがいも、砂 バナナ、にんじん、キャ ベツ、たまねぎ、ねぎ、に ら 牛乳 カルテツおさかなサブレ 糖、片栗粉、油 バナナ 牛乳 りんごゼリー 集中力うの花揚げ 牛乳 ラーメン 火 さつま芋のレモン煮 キャベツみそ炒め 8・22 水 25 カルテツミルクラスク コロコロのり味 みかん 牛乳 カルテツミルクラスク コロコロのり味 みかん 木 お楽しみ会特別献立 金 17 チヂミ 牛乳 いちごサンド 牛乳 牛乳、生揚げ、豚肉 (ロース)、米みそ（淡 色辛みそ）、バター 米、グラニュー糖、小 牛乳、豚ひき肉、木 りんご濃縮果汁、たまね 麦粉、油 綿豆腐、バター、ゼラ ぎ、もやし、きょうな、に チン んじん、ねぎ、ピーマン、 カットわかめ、にんにく、 しょうが 生中華めん、さつま 牛乳、ベーコン、なる キャベツ、いちご、たまね いも、食パン、ごま と、ホイップクリーム、 ぎ、ねぎ、にんじん、コー 油、砂糖、なたね油、 米みそ（淡色辛みそ） ン缶、干しぶどう、レモン 三温糖、グラニュー糖 果汁 ソフトケーキ カルシウムせんべい バナナ 牛乳 ココア蒸しパン オレンジ 牛乳 米、さといも、なたね 牛乳、かじき（40ｇ）、 バナナ、ほうれんそう、 油、片栗粉、小麦粉、 米みそ（淡色辛み ねぎ、にんじん 三温糖 そ）、油揚げ、かつお 節 かわりきなこもち 牛乳 ロールパン、じゃがい 牛乳、さけ（40ｇ）、ツ りんご、レタス、たまね も、米、三温糖、片栗 ナ油漬缶、きな粉、バ ぎ、にんじん、きゅうり、 粉、小麦粉、ごま油 ター コーン缶 牛乳カリント はっぱなせんべい バナナ 牛乳 チョコチップクッキー いちご 牛乳 スパゲティー、なたね 牛乳、ヨーグルト(加 バナナ、ブロッコリー、 油、三温糖、片栗粉 糖)、ベーコン、ハム、 ホールトマト缶詰、たま 粉チーズ ねぎ、にんじん、かぶ、 かぶ・葉、マッシュルー ム、にんにく 米、小麦粉、グラ 牛乳、卵、鶏ひき肉、 いちご、キャベツ、だいこ ニュー糖、三温糖、な 無塩バター、米みそ ん、たまねぎ、にんじん、 たね油 （淡色辛みそ）、ごま ねぎ、ごぼう、ひじき いり ポテトフライ 牛乳 じゃがいも、米、板こ 牛乳、さわら、おか りんご、ほうれんそう、た んにゃく、なたね油、 ら、米みそ（淡色辛み まねぎ、ねぎ、にんじん、 油、三温糖 そ） 干ししいたけ 米、小麦粉、グラ 牛乳、鶏もも肉、卵、 オレンジ・ネーブル、だい ニュー糖、三温糖、な ちくわ、米みそ（淡色 こん、はくさい、にんじ たね油、ごま油 辛みそ）、バター、ご ん、えのきたけ、万能ね ま いり ぎ、いんげん 牛乳 エネルギー たんぱく質 脂 質 塩 分 596ｋｃａｌ 22.7ｇ 19.5ｇ 2.7ｇ 鉄 カルシウム ビタミンC 食物繊維 2.8ｍｇ 279ｍｇ 43ｍｇ 4.5ｇ 2017年 2月 日 1・15 曜 木 3 金 17 4・18 午前 3回食・完了食（Ⅰ・Ⅱ） 煮込みうどん かぼちゃみそ煮 水 ヨーグルト 2・16 金 土 全がゆ・軟飯 煮魚 小松菜ソテー みそ汁 全がゆ・軟飯 鬼さまハンバーグ 甘煮 野菜スープ パンがゆ・食パン ミートローフ 和え物 野菜スープ 全がゆ・軟飯 野菜あんかけ じゃが芋バター煮 みそ汁 全がゆ・軟飯 肉じゃが ゆかり和え スープ 煮込みうどん 6・20 月 7・21 火 バナナ 8・22 9・23 さつま芋のレモン煮 水 木 10・24 金 25 土 離乳食献立表 3回食・完了食 全がゆ・軟飯 かじきの揚げ煮 おかか和え みそ汁 全がゆ・軟飯 煮鶏 大根きんぴら みそ汁 パンがゆ・食パン クリームシチュー 和え物 バナナ トマトうどん コンソメ煮 野菜スープ 全がゆ・軟飯 卵焼き 13・27 月 キャベツ和え みそ汁 全がゆ・軟飯 14・28 火 煮魚 和え物 みそ汁 うどん、ひき肉、玉葱人参 かぼちゃ、ひき肉 たら 小松菜、人参、玉葱 さつま芋、玉葱 ひき肉、豆腐、玉葱人参 ほうれん草、大豆、とんがりコーン さつま芋、人参 キャベツ、玉葱、人参 ひき肉、玉葱、人参ﾋﾟｰﾏﾝ パン粉、卵 ブロッコリー、人参 白菜、玉葱 ひき肉、豆腐、玉葱、 人参、にら じゃが芋、人参、バター キャベツ、長葱 ひき肉、じゃが芋、玉葱人参 キャベツ、人参 豆腐、長葱 うどん、ひき肉、玉葱、 人参、ほうれん草 さつま芋 かじき ほうれん草、人参、かつお節 里芋、長葱 ひき肉、玉葱 大根、人参 白菜、万能ねぎ さけ、じゃが芋、人参、 玉葱、バター、小麦粉 白菜、人参 うどん、ひき肉、玉葱人参 ブロッコリー かぶ、人参 卵、玉葱、人参 キャベツ、人参 大根、長葱 さけ ブロッコリー、人参 ほうれん草、玉葱 午後 3回食・完了食（Ⅰ） 全がゆ・軟飯 煮魚 白菜の和え物 すまし汁 全がゆ・軟飯 回鍋肉 煮物 オニオンスープ 全がゆ・軟飯 煮魚 煮びたし みそ汁 全がゆ・軟飯 煮魚 煮びたし みそ汁 煮込みうどん ブロッコリー和え ヨーグルト 全がゆ・軟飯 炒り卵 煮物 みそ汁 全がゆ・軟飯 煮魚 和え物 すまし汁 全がゆ・軟飯 豚肉の旨煮 ブロッコリー和え みそ汁 全がゆ・軟飯 煮魚 和え物 すまし汁 全がゆ・軟飯 豆腐ステーキ 甘煮 みそ汁 雑炊 かぼちゃ煮 チーズ 全がゆ・軟飯 豚肉のみそ煮 煮びたし すまし汁 全がゆ・軟飯 豚肉の甘辛煮 マッシュポテト すまし汁 午後 完了食（Ⅱ） チヂミ さけ 白菜、人参 豆腐、ほうれん草、人参 ひき肉、キャベツ、玉葱 人参、ピーマン 大根、人参 玉葱、人参 たら ほうれん草、人参、かつお節 大根、人参 たら 常盤こころ保育園 すまし汁 全がゆ・軟飯 回鍋肉 煮物 オニオンスープ 全がゆ・軟飯 煮魚 煮びたし みそ汁 おにぎり みそ汁 小麦粉、卵、にら、玉葱 チーズ、ひき肉、ごま 豆腐、ほうれん草、人参 ひき肉、キャベツ、玉葱 人参、ピーマン 大根、人参 玉葱、人参 たら ほうれん草、人参、かつお節 大根、人参 米、ゆかり粉 大根、人参 ほうれん草、人参、かつお節 大根、人参 うどん、ひき肉、キャベツ 玉葱、人参、ほうれん草 ブロッコリー、人参 卵、玉葱、人参 さつま芋、人参 大根、人参 さけ 白菜、人参 豆腐、玉葱、人参 ひき肉、じゃが芋、大根人参 ブロッコリー、人参 玉葱、人参 たら キャベツ、人参 大根、人参、ほうれん草 豆腐、小麦粉 さつま芋、人参 キャベツ、玉葱、人参 米、ひき肉、大根、人参 かぼちゃ ひき肉、じゃが芋、大根人参 煮込みうどん ブロッコリー和え ヨーグルト 全がゆ・軟飯 炒り卵 煮物 みそ汁 いちごサンド すまし汁 全がゆ・軟飯 豚肉の旨煮 ブロッコリー和え みそ汁 ココア蒸しパン すまし汁 かわりきなこもち みそ汁 うどん、ひき肉、キャベツ 玉葱、人参、ほうれん草 ブロッコリー、人参 卵、玉葱、人参 さつま芋、人参 大根、人参 食パン、いちご、生ｸﾘｰﾑ グラニュー糖 豆腐、玉葱、人参 ひき肉、じゃが芋、大根人参 ブロッコリー、人参 玉葱、人参 小麦粉ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ バター、卵、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 ココア 大根、人参、ほうれん草 米、片栗粉、きな粉、砂 糖 塩 キャベツ、玉葱、人参 雑炊 かぼちゃ煮 チーズ 米、ひき肉、大根、人参 かぼちゃ クッキー すまし汁 小麦粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 卵、バター、グラニュー糖 豆腐、玉葱、人参 ポテトフライ すまし汁 ヨーグルト じゃが芋 大根、人参 ほうれん草、人参、かつお節 豆腐、玉葱、人参 ひき肉、玉葱 じゃが芋、人参、バター 大根、人参 2017年 2月 日 曜 午前 1回食Ⅰ 離乳食献立表 1回食・2回食 午前 1回食Ⅱ 午前 2回食Ⅰ・Ⅱ つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 煮込みうどん 1・15 水 人参ペースト 南瓜ペースト 玉葱ペースト 人参つぶし・豆腐 南瓜つぶし 玉葱つぶし 煮物 2・16 木 人参つぶし・白身魚 小松菜つぶし さつま芋つぶし 煮魚 煮物 たら、玉葱、小松菜 さつま芋、人参 七倍がゆ みそ煮 煮物 ひき肉、さつま芋、玉葱 キャベツ、人参 七倍がゆ 煮魚 煮びたし つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 七倍がゆ 3・17 金 人参ペースト 玉葱ペースト キャベツペースト 人参つぶし・豆腐 玉葱つぶし キャベツつぶし そぼろ煮 和え物 つぶしがゆ・野菜スープ 七倍がゆ 4・18 人参つぶし・白身魚 キャベツつぶし 玉葱つぶし 土 煮奴 煮物 豆腐、玉葱 じゃが芋、人参 つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 七倍がゆ 6・20 月 人参ペースト じゃが芋ペースト キャベツペースト 人参つぶし・白身魚 じゃが芋つぶし キャベツつぶし そぼろ煮 和え物 つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 煮込みうどん 7・21 火 人参ペースト ほうれん草ペースト さつま芋ペースト 人参つぶし・豆腐 ほうれん草つぶし さつま芋つぶし 煮物 ひき肉、じゃが芋、玉葱 キャベツ、人参 8・22 水 人参つぶし・白身魚 玉葱つぶし じゃが芋つぶし 9・23 10・24 木 金 人参つぶし・豆腐 大根つぶし 白菜つぶし パンがゆ・野菜スープ 人参つぶし・白身魚 じゃが芋つぶし 玉葱つぶし 25 土 13・27 月 人参つぶし・豆腐 大根つぶし キャベツつぶし 14・28 火 人参つぶし・白身魚 ほうれん草つぶし 玉葱つぶし うどん、ひき肉、キャベツ 人参、ほうれん 草 ブロッコリー、人参 豆腐、玉葱 さつま芋、人参 さけ、玉葱 白菜、人参 ひき肉、大根、人参 白菜、人参 七倍がゆ 煮魚 煮物 たら、ｷｬﾍﾞﾂ、ほうれん草 大根、人参 パンがゆ ミルク煮 和え物 さけ、じゃが芋、玉葱人 参 白菜、人参 七倍がゆ 煮奴 煮物 豆腐、キャベツ、玉葱 さつま芋、人参 七倍がゆ そぼろ煮 煮物 ひき肉、大根、人参 南瓜、玉葱 豆腐、キャベツ、玉葱 大根、人参 七倍がゆ みそ煮 煮びたし ひき肉、じゃが芋玉葱み そ ほうれん草、人参 さけ、玉葱 ほうれん草、人参 七倍がゆ そぼろ煮 マッシュポテト ひき肉、大根、人参、玉 葱 じゃが芋、人参 和え物 うどん、ひき肉、玉葱人 参 ブロッコリー、人参 煮奴 煮物 つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 七倍がゆ 人参ペースト ほうれん草ペースト 玉葱ペースト たら、大根、人参 ほうれん草、人参 そぼろ煮 煮びたし つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 七倍がゆ 人参ペースト 大根ペースト キャベツペースト ひき肉、キャベツ、玉葱 人参、み そ 大根、人参 七倍がゆ そぼろ煮 和え物 つぶしがゆ・野菜スープ 煮込みうどん 人参つぶし・白身魚 ブロッコリーつぶし 玉葱つぶし 七倍がゆ 煮奴 煮物 さけ、玉葱、ほうれん草 白菜、人参 さけ、玉葱 ほうれん草、人参 煮魚 煮びたし つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 七倍がゆ 人参ペースト 大根ペースト 白菜ペースト パンがゆ・野菜スープ 人参ペースト じゃが芋ペースト 玉葱ペースト 煮込みうどん 和え物 うどん、ひき肉、玉葱 七倍がゆ 人参、ほうれん草 煮魚 さつま芋、玉葱 和え物 つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 七倍がゆ 人参ペースト 玉葱ペースト じゃが芋ペースト 午後 2回食Ⅰ・Ⅱ うどん、ひき肉、玉葱 七倍がゆ 人参、ほうれん草 煮魚 南瓜 和え物 つぶしがゆ・野菜スープ つぶしがゆ・野菜スープ 七倍がゆ 人参ペースト 小松菜ペースト さつま芋ペースト 常盤こころ保育園 煮魚 煮びたし ひき肉、じゃが芋、玉葱 人参 ブロッコリー、人参 2017年2月 軽 食 献 立 表 材 日付 1・15 水 献 立 熱と力になるもの 3・17 金 料 名 血や肉や骨になるもの体の調子を整えるもの 調味料 梅かつおおにぎり 米 2・16 木 常盤こころ保育園 ほうれんそう、うめ干食塩 ホットケーキ ホットケーキ粉 卵 サンドクラッカー（いちごジャム） いちごジャム 6・20 月 ホットドッグ ロールパン 7・21 火 ウインナー 9・23 木 10・24 金 13・27 月 おやつ焼きそば こんぶ佃煮 焼きそばめん、ご ま油 豚肉(肩) キャベツ、ピーマン、ウスターソース ごま油、米 卵、ツナ油漬缶 ねぎ、にんじん、たましょうゆ、食塩 小麦粉、砂糖 卵 いちごジャム ツナチャーハン スコーン サンドイッチ 食パン 14・28 火 ケチャップ 昆布おにぎり 米 8・22 水 キャベツ ブルーベリージャム ケチャップチキンライス 米 鶏もも肉 たまねぎ、にんじん、ケチャップ、食塩 ２月 給 食 だ よ り 大豆についてお話します 大豆のおはなし 大豆の栄養パワー 大豆を使った加工食 マメ科の植物で「畑の肉」とよばれています 高さは３０～９０㎝。 原産地は中国で今は世界各国で広く栽培されています。 大豆の３０%はたんぱく質です。 この大豆たんぱく質は必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なものです。 その他に炭水化物、脂質、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミ ンＥ、Ｂ１、など様々な栄養素が含まれ大豆は自然のバランス栄養食ともいわれてます。 枝豆 もやし 納豆 味噌 醤油 豆乳 豆腐 おから 凍り豆腐 油揚げ 厚揚げ 大豆が青いうちに収穫した緑色のもの 大豆を暗い所で発芽させたもの 蒸して煮た大豆を納豆菌で発酵させたもの 蒸して煮た大豆と米や麦を麹菌で発酵させたもの 脱脂大豆を麹菌で発酵させたもの 大豆を水につけ、加熱、粉砕して搾った乳状の液体 豆乳をにがりで固めたもの 豆乳をつくった時のしぼりかす 豆腐を凍らせて解凍、脱水したもので高野豆腐ともいう 木綿豆腐を薄く切って水分を取り、油で揚げたもの 木綿豆腐の水分を取り、油で揚げたもの 子ども達が楽しみにしている3・4・5歳児の「お楽しみ会カフェテリア」 です 16日の昼食はいろいろなおかずを選んでみんなでワイワイお話をして楽しく食事をしましょう。 お楽しみ献立 お楽しみ献立 *ケチャップチキンライス *小松菜ソテー *フルーチェ *鶏肉の唐揚げ *焼売 *卵焼き *ポテトフライ *ウインナー *キャベツとベーコンのスープ 0・1・2歳児はいつもより、ちょっとごちそうです
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