平成 28年 3月 予定献立表 足利両野保育園 主 曜 日 食 献立名 １０時おやつ タンメン 果汁ぶどう ひじきの中華和え せんべい 月 麺 アーモンド小魚 14 28 食 ハムとチーズのオムレツ ヨーグルト 1 コーンサラダ 火 パ 15 キャベツと押麦のスープ ン 2 水 米 16 木 3 米 17 4 金 18 バ ン ズ パ ン 5 土 麺 19 月 7 麺 8 火 米 22 9 水 米 23 10 木 米 24 11 金 25 ド ッ ク パ ン 12 土 米 26 ３時おやつ ココアミルク 豆蒸しパン 14日牛乳、 型ぬきクッキー プリン せんべい 栄養士からひとこと ＜ひじきには鉄分がいっぱい！＞ 鉄分は血液を作るのに、とても重要なものです。そして、体内では作ることができないので食べ物からとり 入れなくてはなりません。鉄分が不足すると、からだが酸欠状態になり、貧血の前ぶれ症状が現れます。 成長が著しい幼児期にはとくに必要な栄養素なので、不足しないよう注意していきたいですね。 ＜ハムとチーズのオムレツ＞ 保育園のオムレツはたっぷりの野菜が入って断面にいろいろな色が現れてとてもきれいです。 きょうはにんじん、たまねぎ、ピーマン、ハム、チーズをいれました。口に入れるといろいろな味が 楽しめます。パンにはさんで卵サンドにして食べるお子さんも見られますよ。 チキンカレー ほうじ茶 クリームチーズ和え ＜朝ごはん食べたかな？＞ わかめとコーンのサラダ あんぱん クラッカー 朝は一日の始まりです。朝ごはんを食べることは、今日一日を元気に過ごすために欠かせないものです。 果汁りんご みんなどんな朝ごはんを食べているかな？パン、ご飯、それともうどんとか？？ きちんと食べて、元気に登園しましょうね！ ちらしずし ゼリー 乳酸菌飲料 ＜ひなまつり献立＞ スティック胡瓜 菓子 3月3日はひな祭りです。女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事です。 菜の花のすまし汁 3日幼児牛乳、 この日の献立はちらしずしです。鶏肉・しいたけ・れんこん・卵など、たくさんの食材が入ったちらしずしは さくらもち 見た目も鮮やか。菜の花のすまし汁を合わせていただきます。 鮭フライ 麦茶 ココアミルク ＜五感を育てる食＞ 蒸し野菜 かんぱん いちご 人の五感とは、目・耳・舌・鼻・皮膚を通して感じる感覚です。食に関わることで、目で見る色や形、 白菜のスープ 4日 幼児牛乳 食材が変化する様子、料理の音、食材の匂い（時にはいい匂いではないことも）、手や口に入れた触覚で いちご 口に入れて食べると五感はフルに働きます。 クリームスープ 果汁オレンジ ＜かむ回数を増やす工夫＞ スパゲティ ふがし 1．大きく切る：大きくすることで、前歯でかみ切り、奥歯ですりつぶして歯をしっかり使うことができます。 フルーツサラダ ２．歯ごたえを残す：固いものではなく、歯ごたえのあるものを選びましょう。調理法を工夫しましょう。 黒パン 3．食材の組み合わせ：【納豆＋じゃこ】や【カレー＋大豆】など組み合わせによってもかむ回数が変化します。 きつねうどん 果汁りんご 麦茶 ＜旬を大切に＞ 鶏のから揚げ せんべい クリームパン 今日のおひたしにはかき菜という野菜を使っています。この地域の特産品であり、3～４月の旬にしか出回らない 小松菜と人参のサラダ 野菜です。季節ごとの献立や食材を見てもらうことで、『食べものにはみんな、一番おいしいときがあるんだよ』 ということを子どもたちが知っていってくれたらいいな、と思っています。 五目鶏 ココアミルク ヨーグルト ＜給食を食べること＞ わかめとイカの酢の物 せんべい 芋けんぴ 給食で育まれるものは健康な体だけではありません。みんなといっしょに食事を楽しむ時間も『食育』の一つです。 ごま塩 一緒に配膳して一緒に給食を楽しみます。「いただきます」と「ごちそうさま」を共にすることで、自然への 麦茶 感謝の気持ちを伝えます。 竹輪の磯辺揚げ ゼリー 麦茶 ＜調理のお手伝いで野菜好きに変身?＞ 小松菜とキャベツのサラダ ペンネミート いきなり切ったり、いためたりは難しくても、材料を洗う、皮をむくなど、お手伝いできることはたくさんあります。 大根と豆腐の味噌汁 23日 お手伝いして作った料理は、お子さんたちにとって特別なもの。今まで食べなかった野菜も、進んで食べることが お誕生会おやつ あります。『お手伝いしたい!』という気持ちを大切にしていきたいですね。 豚肉あんかけ丼 スキムミルク 牛乳 ＜ほうれんそう＞ 青菜ともやしのナムル スルメ 菓子 寒さに強い冬野菜は、夏野菜に比べ、栄養たっぶり。緑黄色野菜の代表選手です。 果汁りんご カロテン・鉄・ビタミンCなどを多く含んでいます。いまではあまり見られなくなりましたが、根元のピンクの 部分は骨を作るマンガンがたくさん含まれています。 スパゲティーサラダ 果汁野菜 11日 ＜一年をふりかえって＞ フランクフルトソテー 昆布 果汁 、菓子 今年度はどんな一年だったかな？好きな食べ物増えたかな？苦手な食べ物が減ったかな？ 付け合せ（プチトマト） 25日スキムミルク いただきますが言えたかな？きっと前よりももっといろんなことができるようになっているでしょう。 麦芽飲料 バナナマフィン 来年度もいろいろな活動を通して、お子さんの成長を見守っていきたいと思います。 油揚げご飯 牛乳 ＜油揚げご飯＞ ほうれん草のおかか和え クラッカー 材料は、油揚げ・白胡麻・本だし・しょうゆ・砂糖・塩のみ。作り方は簡単。油揚げを煮て味を染み込ませ、ご飯に キャベツと椎茸の味噌汁 混ぜたら出来上がり。シンプルですが子ども達に人気です。 7日（月）は、とまと組さんリクエストメニューです。 ☆今年1年間どんな食生活でしたか？ 食事のリズムができましたか？・・・・・・・・・・・・・・3食決まった時間に食べた。 食事を味わってたべましたか？・・・・・・・・・・・・・・良い姿勢で、よく噛んで食べた。 一緒に食べたい人がいましたか？・・・・・・・・・・・・みんなで楽しく食べた。 食事作りや準備にかかわりましたか？・・・・・・・・手をきれいに洗い、お手伝いをした。 食生活や健康に主体的にかかわりましたか？・・主食・主菜・副菜を揃えて食べた。 ・お子さんの体は、日々、食している物によって成り立ちます。 普段の食事から少しずつ考えることによって、体が丈夫になって いきます。 あか きいろ みどり 血･肉･骨になる 働く力になる 体の調子を良くする 豚小間・ロースハム・ 中華麺・油・砂糖・ 卵・小魚・牛乳・ アーモンド スキムミルク 筍・人参・椎茸・もやし・ にら・長葱・芽ひじき・ 胡瓜・コーン 卵・ロースハム・牛乳・ パン・油・押麦 人参・玉葱・ピーマン・ レタス・胡瓜・キャベツ・ にら ピザチーズ 鶏角肉・牛乳・ クリームチーズ 米・油・じゃが芋 鶏角肉・卵・ 乳酸菌飲料 米・砂糖・バター・油 ごぼう・人参・椎茸・ いんげん・干ぴょう・ れんこん・刻みのり・ 菜の花 パン・白胡麻・油 玉葱・人参・大根・キャベツ・ 白菜・あさつき・椎茸・ いちご 玉葱・人参・マッシュルーム・ グリンピース・わかめ・ 胡瓜・コーン・果汁 パイン・みかん・桃・バナナ 生鮭・卵・ スキムミルク 鶏小間 黒パン・油 玉葱・人参・ほうれん草・ レタス・胡瓜・みかん缶・ レーズン 豚小間・なると・鶏肉・ うどん玉・油・パン・ 長葱・ほうれん草・生姜・ 油揚げ 砂糖 にんにく・小松菜・人参 鶏角肉・ロールイカ・ 米・砂糖・胡麻 ﾖｰｸﾞﾙﾄ 人参・ごぼう・こんにゃく・ 竹輪・卵・豚挽肉・ 豆腐 青のり・小松菜・キャベツ・ 米・油・ペンネ 筍・椎茸・いんげん・ わかめ・胡瓜 人参・大根・長葱・玉葱・ トマト・パセリ 豚小間・牛乳 米・油・白胡麻・ 胡麻油・砂糖 人参・玉葱・生姜・しめじ・ ほうれん草・豆もやし・ 果汁 フランクフルト・牛乳・ パン・スパゲティ 乳酸菌飲料 レタス・胡瓜・玉葱・ コーン・プチトマト・果汁 油揚げ・かつお節 ほうれん草・もやし・ キャベツ・椎茸 米・白胡麻 29（火）～4月2（土）まで給食なし。 １食当たり平均栄養価 ３歳未満児 ３歳以上児 エネルギー 524kcal 560kcal たんぱく質 17.1g 18.9g 脂質 13.8g 16.0g 塩分 1.7g 1.9g
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