タワーズエクスプレスランチシェフズテーブルシェフズテーブルよりお好みの前菜、ミックスグリーンサラダとスープ dc メインお好きな料理をおひとつお選びください。お好きな料理をおひとつお選びください。リビエラ風白イカのファルシガーリックピューレ、ほうれん草スパゲッティボロネーゼトラディッショナル“ブイヤベース” フェンネル、ポテト、サフランアイオリ、クルトン +900 100ml モロッコ風チキンのタジンニース風牛頬肉の赤ワイン煮込みタジャスカオリーブ、タリアテッレ骨付き仔羊背肉のロースト茄子のカポナータ、パプリカとナッツのソース +1,100 リビエラ風白イカのファルシガーリックピューレ、ほうれん草ランチドリンクモロッコ風チキンのタジン生ビールサントリーザプレミアムモルツ白ワインムーラン・ド・ガサック | フランスソーヴィニョン・ブランオリジナルタワーズ・ビーフチーズバーガーフレンチフライ 3,300 リングイネプロバンス風デザートスイーツコーナーよりお選びください。赤ワインペンフォールズ | オーストラリアシラーズソムリエペアリングコーヒーまたは紅茶黒ウーロン茶 3,900 前菜洞爺湖町　プレミアムスウィートコーン 3 グラス / 5 グラス 500 4,500 / 7,500 メインコース 2,800 フォアグラ、当別町“雪の妖精”のアイスクリームハスカップのレデュクション浦臼町　神内和牛あかのグリル 180g 北海道各地からの厳選季節野菜 8,800 利尻産　エゾバフンウニ　ボタンエビ、色とりどりの人参、甲殻類のジュレ 3,400 黒毛和牛テンダーロインのグリル 180g 軽い燻製、マッシュポテト 2,800 オーストラリア産骨付き仔羊背肉のロースト茄子のカポナータ、パプリカとナッツのソース 4,800 タスマニア産スモークサーモンコンフィソレル、ディル、クリームチーズ、ポピーシード、イクラ 3,200 24時間煮込んだ米沢豚肩ロースのグリルパプリカとゴマのピューレ、人参のスライス　ポークジュ 4,400 藁でスモークしたカツオ “ニース風”サラダの解釈 3,400 鴨胸肉のロースト　フォアグラロワイアル、ダックコンソメ、ワイルドアニス 5,200 鴨フォアグラテリーヌフルーツチャツネ、カントリーブレッド 2,600 知床産　キンキの鱗焼きキンキと昆布、様々なカブのブロス　紫蘇オイル 5,600 タコとイカ、パプリカの軽い煮込みコリアンダー、チョリソー、ハーブブロス 2,100 帆立貝のソテー枝豆、マッシュルーム、ポテトニョッキ 4,400 ミックスリーフのサラダベジタブルスライス、ハニーヴィネガードレッシング季節の野菜料理 3,600 ロブスターのビスクボストンロブスター、ホイップクリーム 2,400 築地市場より本日の魚介 4,900 本日のスープ 1,800 12,000 フェンネルのブレゼ、アーティチョーク、ピキーリョブイヤベースソース、バジルオイル又はデザート 1,600 ズッキーニとムール貝の“マリニエール” 白インゲン豆の軽い煮込みシェフより富良野町　メロン　キングルビーとフェリーチェ滝上町“月のチーズ”フロマージュブランのソルベ、グリーンアニスピーチ様々なテクスチャー、バジルヨーグルトソルベ季節の旬の魚や魚介類を使用します。スパゲッティボロネーゼ 2,900 “タワーバーガー” 3,000 熟成チェダー又はスイスチーズ、ベーコンミルフィーユバニラクリーム、塩キャラメルアイスクリームチーズケーキ季節のフルーツコンポートサカパラムオババホイップクリーム "Wow" バーガー黒毛和牛、フォアグラ、ドライトマト、コンフィオニオントリュフスライス、フレンチフライ、トリュフソースサイドディッシュマッシュポテトフレンチフライチョコレートタルト季節の茸のソテーヴァローナ社グアナラチョコレートヘーゼルナッツ、バニラアイスクリーム法蓮草のガーリックソテー季節の野菜サービス料と消費税を加算させていただきます。 13,000 900