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「全国学校給食週間」です!

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給食だより 1 月
新座市立第二中学校
校 長
栄養士
田村
小河
和昭
理恵
あけましておめでとうございます。今年も皆様にとって、よい年となりますことをお祈りしています。
「新春」と
はいえ、寒さはこれから一段と厳しくなります。帰宅後や食事の前には、せっけんを使ってしっかり手洗いをして、
かぜやインフルエンザ、ノロウイルスの予防につとめましょう。また、朝は体が温まるようにしっかり朝ごはんを
食べて登校しましょう。
1 月 24 日から 30 日までは、全国学校給食週間です。
日本の学校給食は、明治 22 年(1889 年)に、山形県鶴岡市で昼食を持参できない子どもたちのために始まり、
全国へ広がっていきました。しかし、戦争により中断され、戦後も食糧が不
足して、子どもたちの栄養状態はさらに悪化しました。戦後、日本の子ども
たちの様子を知り、世界各国から支援の食糧が届けられ、学校給食は再開さ
れることになったのです。当時、学校給食は、栄養が不足がちだった多くの
子どもたちを救いました。
全国学校給食週間は、世界中の人々の温かい心で給食が再開されたことを
記念する行事です。この 1 週間を通して、食べることの大切さを理解し、食
べ物や給食に関わる人々の思いやご苦労に感謝しましょう。
毎日食べている食事、「味がきらい」
食べ物はもとをたどれば、すべて生
とか、「食べたくない」といった理由
き物です。私たちは、自分たちが生
で、何気なく残したりしていません
きていくために、肉、魚、野菜、米
か?
などたくさんの動物や植物の命を
ひと口ひと口よく味わ
いただいているのです。
い、最後まで大切にいた
だきましょう。
食べ物となった命のおかげで、私た
食べ物を粗末にすることは、そ
の命を粗末にすることになり
ます。
ちが生かされていると考えると、そ
の命をむだにはできないと思いませ
んか?
12月の学校給食使用食材の主な産地
品種
産地
品種
産地
品種
産地
米
埼玉
キャベツ
新座
里芋
新座
パン
埼玉・アメリカ・
きゅうり
千葉・埼玉
かぶ
千葉
カナダ
にんにく
青森
ブロッコリー
埼玉
中華麺
埼玉・アメリカ・
玉ねぎ
北海道
春菊
栃木
カナダ
白菜
新座
みかん
和歌山
うどん
北海道
にら
栃木
りんご
山形
スパゲッティ
アメリカ・カナダ
じゃがいも
新座
豚肉
群馬
牛乳
埼玉
パセリ
千葉
鶏肉
岩手
しめじ
長野
大根
新座
鶏卵
群馬
まいたけ
新潟
葉ねぎ
千葉
ぶり
青森
にんじん
新座・千葉
もやし
栃木
ちりめんじゃこ
愛知他
みつば
茨城
小松菜
新座
いか
ペルー
しょうが
高知
ごぼう
青森
ツナ
フィリピン
長ねぎ
新座
えのき茸
長野
ほうれん草
新座
チンゲン菜
静岡
※新座市では給食の食材の放射性物質検査を行っています。今後も安心・安全な給食の提
供を心がけていきますので、ご理解ご協力をお願いします。
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