平成 28 年 6 月 3 日札幌市立上白石小学校日差しが暖かく、過ごしやすい日が増えてきました。「冷凍みかん、冷たくておいしいよ！」、「早く冷たいめんが食べたいな～」と、給食を楽しみにしている子どもたちの声が聞こえてきます。６月には、異学年と給食を食べる「交流給食」、多目的室で給食を食べる「ランチルーム給食」、「世界の料理（韓国）」など給食に関する様々な企画があります。楽しみながら栄養やマナー、食文化について学ぶことがねらいです。毎年６月は食育月間です。食育とは、「『食』に関する知識と『食』を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること」です。文章にすると難しいように感じますが、特別なことをしなければならないわけではありません。少し意識するだけで、ご家庭でできることがたくさんあります。これを機会に、お子さんと一緒に「食」について考える時間をつくっていただけたらいいなと思います。普段の食事でやってみよう① 普段の食事でやってみよう② 家族や友達と楽しく食べる食事は、心も体も元気食器やはし、スプーンの後片付けなど、できるこにしてくれます。周りの人がおいしそうに食べていとから始めてみましょう。料理をしている時に、「ぐると、苦手なものにもチャレンジしやすくなりまつぐつ煮込んでいるよ」、「いいにおいがするね」なす。どと会話をすることも食育につながります。普段の食事でやってみよう③ 普段の食事でやってみよう④ 和食の場合は、ご飯は手前の左側、汁物は手前のたくさんの食べものにふれるチャンスです。食べ右側です。日本人は右利きの人が多いので、左手でものの名前を覚えたり、旬や産地を知ったりするの茶碗を持ちやすいように左側に置きます。も大切なことです。食材をかごに入れたり、購入したものを袋に入れたりすることは「食事の準備」の一部を手伝っていることにもなります。世界の料理～韓国～世界の料理第２弾は、６月１６日の韓国の料理です。ビビンパプは、直訳すると「混ぜご飯」という意味です。普段、給食に登場するビビンバは、給食室でご飯に具を混ぜてしまうのですが、今回は、白いご飯の上に具をのせて、自分で混ぜて食べます。こちらの方が本場に近い食べ方です。当日は、韓国の食文化について紹介する予定です。楽しんで食べてほしいと思います。 안녕하세요 アンニョンハセヨ 6月予定献立（6/6～7/1）月 6 交流給食カレーライス（小麦）小松菜とコーンのサラダ（小麦）火水 7 山菜うどん（小麦）ごまみそポテトメロン木金 8 9 ４年生給食なしたけのこごはん（小麦）厚揚げ入り肉炒め丼（小麦）味噌汁味噌汁サケフライ（小麦）ジューシーオレンジ 10 ツイストパン（小麦、卵、乳）白花豆のポタージュ（小麦、乳）白身魚のクラッカー揚げ（小麦、卵） 13 ご飯マーボー豆腐（小麦）揚げえびシュウマイ（えび、小麦）ナムル（小麦）１4 ゆであげスパゲティミートソース１5 １6 韓国の料理ごぼうピラフ（小麦、乳）ビビンパプ（小麦）さんまスパイス揚げにらたまスープ（小麦）アスパラとコーンのソテー（小麦）フルーツミックス（小麦、卵） 21 塩ラーメン（小麦）ウインナーフリッター（小麦、卵、乳）パイン缶詰（小麦、卵、乳）あさりのチャウダー（小麦、乳）すいか揚げハンバーグ（小麦、卵、乳）（乳） 20 豚丼（小麦）味噌汁ごま和え（小麦）冷凍みかん１7 横割バンズパン 22 23 いりこ菜めし開校記念日豚汁コーンフライ（小麦、乳）ミニトマト大根サラダ（小麦）２4 ソフトフランスパン（小麦）ポークシチュー（小麦）あさりのカリッとサラダ（小麦）２7 ２8 ご飯冷やしたぬきうどんけの汁（えび入り）（えび、小麦、卵）豚肉の竜田揚げ（小麦）バターポテト（乳）のりの佃煮（小麦）さくらんぼ冷凍みかん 1 かぼちゃパン２9 30 チキンライス（乳）ご飯（小麦、卵、乳）ちくわチンゲン菜のスープワンタンスープ（小麦）チーズつめフライ醤油味（小麦、卵、乳）かれい唐揚げ（小麦）もやしのごまサラダ変わりきんぴら（小麦）豆腐ナゲット（卵）（小麦）フルーツカクテル６月の献立一食あたり平均６４６kcal（３、４年生） ※低学年は、0.75 倍、高学年は 1.2 倍のエネルギー量になります。 ★牛乳２００ml は、毎日つきます。 ★くだものは、変更になる場合があります。 ★ししゃもは「カラフトししゃも」を使用しています。 ★毎月の給食だよりには、使用している食材のうち、表示義務のある、卵、乳、小麦、えび、かにについて表示しますので、ご確認ください。（※落花生、そばは給食で使用しないので、表示を省略します） ★わかめ、ししゃもなどの海産物には、小さなかに、えびが混入していることがあります。アレルギーのあるお子さんをお持ちの方は十分ご注意ください。 ◎給食で使用している食材の産地については、札幌市学校給食会のホームページ内、「給食会ニュース」に掲載されています。産地について知りたい方はご覧ください。札幌市学校給食会ホームページ： http://www.sapporo-gk.or.jp/