　６日（金）【基本食】【朝パン食】昼７日（土）８日（日）９日（月）１０日（火）１１日（水）１２日（木）御飯味噌汁温泉卵煮菜漬物牛乳パン目玉焼き生野菜果物牛乳御飯味噌汁赤魚塩焼きコンソメ煮漬物牛乳パンチキンサラダコンソメ煮果物牛乳御飯味噌汁炒り豆腐おかか和えしその実漬け牛乳パンスープ煮おかか和えデザート牛乳御飯味噌汁赤魚粕漬け胡麻和えふりかけ牛乳パン鮭缶サラダ胡麻和え果物牛乳御飯味噌汁生揚げみそ煮お浸しふりかけ牛乳パンゆでウインナーお浸し果物牛乳御飯味噌汁卵とじアスパラ浸しのり佃煮牛乳パンふわふわ卵マヨネーズかけ果物牛乳御飯味噌汁納豆切干煮ゆかり和え牛乳パンツナサラダ豆乳コーンスープ果物牛乳御飯御飯御飯御飯山菜月見うどん御飯御飯魚の照り焼き揚げだし豆腐かに添えサーモンの西京焼き鶏肉のパン粉焼きピーナッツ和え魚の香り焼き豚肉の生姜焼きかぶくず煮ビーフンソテー大学芋ぜんまい煮フレンチサラダ磯浸しいその花果物昆布和えかぼちゃ旨煮果物果物果物果物御飯果物御飯御飯御飯御飯御飯混ぜごはん味噌汁味噌汁味噌汁すまし汁みそ汁味噌汁味噌汁豚肉野菜巻き揚げ鶏肉の酢豚風肉団子スープ煮鮭の焼漬けかにと豆腐の中華風煮ハンバーグ千草蒸しグリーンサラダ切干大根サラダトマトサラダからし和えもやし煮浸しまぜ浸し薄くず煮ナムルわらび生姜和ええご酢みそかけとろろ芋大根サラダ蒸しなすきのこのおろし和え梅肉あえ菜種和えひじき煮漬物即席漬け果物夕熱量栄養価脂質 1,862kcal 蛋白 43.5g 塩分 69.4g 熱量 8.1g 脂質 1,829kcal 蛋白 35.6g 塩分 66.4g 熱量 7.9g 脂質 1,801kcal 蛋白 32.1g 塩分 64.1g 熱量 9.5g 脂質 1,816kcal 蛋白 43.8g 塩分 73.1g 熱量 8.6g 脂質 1,880kcal 蛋白 43.7g 塩分 65.8g 熱量 11.1g 脂質 1,897kcal 蛋白 48.3g 塩分 64.7g 熱量 8.5g 脂質 1,836kcal 蛋白 35.8g 塩分 64.8g 9.5g ★★献立や材料は多少変更になることがありますので、ご了承願います。 ★朝のパン食を希望される方はスタッフまでお申し出ください。なお１日20円の追加料金を頂きますがご了承願います。 ✿✿✿ さやえんどう ✿✿✿ さやえんどうは豆が熟す前の未熟な若いさやを食用にするえんどうで、絹さや、さとうざやなどの品種があります。春から夏にかけてが最もおいしい季節です。豆科の植物ですが、さやを食べるので「野菜」になります。カロテンやビタミンCなどの栄養素を含んでいます。輸入品や冷凍のものなどいつでも手に入れることができますが、旬のさやえんどうは格別です。緑色が濃く、みずみずしいもの、豆がほとんど生育していない平たいものを選びましょう。鮮やかな緑色とシャキシャキした歯ざわりを生かした料理で楽しむのがおススメです。歯ざわりを保つために加熱する時間は短めにしましょう。