サラダつうしん №.５ 2010. 2 月発行 ～ごあいさつ～ “初春”“新春”“立春”と“春”のつく言葉が並びますが、やはりまだぽかぽか 陽気が待ち遠しい今日この頃、皆様いかがお過ごしですか？ サラダ館津名東店をいつもご愛顧いただきましてありがとうございます。 サラダつうしんを年４回の発刊ということでスタートいたしまして １年が経過しました。実を言うと日々の仕事の合間に作るので 毎回書くのはかなり苦労しておりますが 「毎回楽しく読んでいますよ」というお客様のお声を励みになんとか ４回の発刊を行うことができました。今年は作成の方もだいぶ 慣れてきましたので２か月に１回ぐらいの割合で作って いきたいと思いますのでお手元に届きましたら是非読んで下さい。 社長 今年も一年サラダ館をご愛顧の程よろしくお願いいたします。 いっかんだ たかよし タジン鍋に魅せられて… 先日シャディの展示会へ行ってきました。今年の傾向もやはり健康ブーム その中でやたら目についたのがかわいいデザイン、カラフルな色のタジン鍋！！ いったいタジン鍋ってどんな鍋？ モロッコでいう｢タジン｣とはじっくり煮込んだ肉や野菜のシチューのこと。 この煮込んだシチューを作る鍋がタジン鍋。 それにしてもとんがりとした背 の高 いふたって変 わってますよネ。 このふたには蒸 気 が抜 ける穴 がないんです。だから水 が貴 重 な 砂 漠 地 方 では煮 炊 きするのに適 した鍋 らしいんです。 私 も早 速 購 入 し料 理 にトライしました。と言 ってもも のすごく簡 単 ！ い っ か ん だ み か その中 から２品 紹 介 させてもらいます。 さつまいも(ふかしイモ) 一 貫 田 剛 由 街のご近所さん いま食べたい！ （材料 １人 分） さつまいも 中 くらい１本 バター 少々 塩 少々 このコーナーは、当 店 がいつもお世 話 に なっているお取 引 先 様 をご紹 介 する コーナーです。 今回は魚繁さまをご紹介します！ 新鮮！獲れたて！ 淡 路 市 志 筑 新 島 の海 鮮 料 理 店 、魚 繁 。 毎 日 、近 くの漁 港 で獲 れた新 鮮 な魚 を 中 心 にお昼 の定 食 から会 席 の料 理 まで 幅 広 くご用 意 しております。 これから春 にかけては鯛 中 心 の 会 席 料 理 をご用 意 していますので ３月 ・４月 にご予 定 の法 事 や 宴 会 などに是 非 ご利 用 下 さい。 ☆エレベーター完 備 う お し 一貫田美架 （奥さん） かかる時間 ：７～８分 （作り方） ①さつまいもは食 べやすい大きさに切る ②タジン鍋 に並 べてふたをする ③電 子レンジで６～７分 チンする ④出 来 上がったらバター、塩をお好 みで… げ 魚 繁 ご予約・お問合せは… 656-2132 淡路市志筑新島６－７ ０７９９（６２）００３５ 豚ニラもやしの蒸し煮 かかる時間 ：１０分 位 （材料 ２人分 ） もやし １袋 ニラ １／２束 豚バラ １５０～２００ｇ （作り方） ①ニラ・豚 バラは食やすい大きさに切 る ②タジン鍋 にもやし・ニラ・豚バラの順に入 れる ③電 子レンジで７～８分 チンする ④ポン酢 、もしくはゴマだれで食 べると美味 手間いらずなのに、もやしなんかシャキッとしてて甘味があっていくらでも箸がすすみます。 鍋は見た目はそんなに大きくないのにもやし１袋十分入る大きさにはびっくり。 年頃の我が家の娘もダイエット食と言ってはまってます。 うちではきのこを入れたり、キャベツ、玉ネギ、ウィンナーなど色々なものを入れて試しています。 皆様もぜひ一度作ってみてください。 ３月６日（土） ４月３日（土） は サラダ館感謝デー わくわくドキドキの 企画満載！ ス タ ッ フ 掲 示 板 ～ぜひご来店 の時にはスタッフの名 前を呼んで気 軽にお声 かけ下さい～ 奥さん い っ か ん だ み か 一貫田美架 バレンタインデーが近 づいてきたのでチョコを買 いに行 った時 のこと、大 学 生 でひとり暮 らしをしている息 子 へのチョコと いつもお世 話 になっている親 戚 の人 や家 の手 伝 いをしてくれる 娘 の分 のチョコを買 いました。 その夜 、主 人 の分 のチョコを買 い忘 れたことに気 がつき慌 てて 次 の日 買 いに走 りました。 これが結 婚 ２２年 目 の実 態 だったりして・・・ お父 さん ごめんね。 でも今 年 は去 年 のよりでっかいのにしたから許 して ね ♪ 朝 孫 が一 言 。 「おばあちゃん今 日 休 み？」と聞 く。 私 も「そう休 みやで 」と答 える。 すると、「晩 ご飯 一 緒 に作 ろうな？ 保 育 所 から帰 ってくるまで待 っといてな 。」 保 育 所 から帰 るなり腕 まくりをしてフライをするのにパン粉 を 付 けて くれて今 度 はすり鉢 ですりこぎを持 ってごまをすってくれるし、 私 が休 みの日 は孫 も喜 んで手 伝 ってくれる！！ そんな近 頃 です。 営 業 せ ど としこ 瀬戸 敏 子 営 業 しま い よ し こ ５００円 玉 を貯 めて昨 年 は東 京 ディズニーランドへ １泊 ２日 ですごーーく楽 しい旅 をして来 ました。 Ｑ Ｒ コ ー くじを購 ド か ら 登 録入 も⇒ その時 、東 京 で歳 末 ジャンボ宝 ！！ なんと３，０００円 ゲットです！！ 今 は月 に一 度 １，０００円 でスクラッチを購 入 しています！ 皆 、夢 を買 って楽 しい毎 日 を・・・。 島 居 嘉子 私 は朝 ９：００～夜 ７：００までサラダ館 で働 いていますが 家 に帰 れば家 事 労 働 もしなくてはいけません。 私 と同 じようにフルタイムでお仕 事 されている主 婦 の方 も すごく多 いと思 います。そして誰 もが多 かれ少 なかれ ストレスを抱 えているのでは・・・。 みなさんはどのようにしてストレス解 消 していますか？ 私 は香 りのするものが好 きで休 みの日 などは時 々お香 を 焚 きます。また、先 日 ジャディの展 示 会 で見 つけた練 り香 水 も 手 首 につければやさしい香 りが広 がり手 軽 に気 分 転 換 できます 。 店 にも置 いてます。ぜひ一 度 お試 しあれ！！ 奥 様 や彼 女 にプレゼントしてもいいかもね。 忙 しい毎 日 、自 分 好 みの心 地 よい香 りにつつまれてゆっくりと 店頭スタッフ すずきかずえ 時 間 の流 れを楽 しんでみては？ 鈴木 一枝 私 はこれで少 しだけ幸 せな気 分 になれるんですよ 。 店頭スタッフ ささもと な お こ 笹 本 直子 我 が家 はコーヒーを飲 む回 数 の多 い家 です。 小 さい頃 はよくサイフォン式 のコーヒーメーカーで淹 れるのを 眺 めていましたが、最 近 はインスタントコーヒーばっかりでした。 先 日 、カップに乗 せてお湯 を注 ぐだけで出 来 るドリップ式 の コーヒーをいただいたので試 してみたら意 外 と飲 みやすくて驚 き！ 何 より香 りがインスタントとは全 然 違 います！！ 自 分 で買 ってまでは飲 まないけど、頂 き物 だと使 ってみようかなぁと 思 うし、またそれが美 味 しいと楽 しい気 分 になりますよね。 普 段 よりちょっといいコーヒー、かなりおすすめです（*^_^*） 我が家の愛犬ミニチュアダックスフンドのメイはボール遊びが大好きです。 私が食事の用意をしていても掃除をしている時にもボールを 咥えてきて投げて欲しいとおねだりをしてスボンのすそを噛みます。 投げるとすごいダッシュで拾いに行きます。 キャッチボールも上手いですョ！！それも野球ボールでします。 包装スタッフ す な だ ひ で こ 砂田 秀子 友人（高校の時は全く付き合いがなく、会社が一緒だった時は特に仲良く なかったけど今は内情をよく知っている友人）と”やしきたかじん”の コンサートを見に行く相談をしたんですがチケットが取れませんでした。 やしきたかじんは TV「晴れときどきたかじん」からずっと見ています。 興味の無かった政治や株式の変動もチェックします。 見てもわからなかったが、少しはわかるようになりました。 包装スタッフ たかじんは、芸能ニュースやドラマなどは VTR にとって全部チェックして おお はた いるようです。よく知ってますね。本業は司会、お笑い、歌手。 大 畠 歌も聞きます。ただバツ２は、見習ってませんけどね。 ～ 編集後記 ～ 今 回 は当 店 自 慢 のスタッフを大 きく 紹 介 しました。写 真 入 りですのでどうか ご来 店 の時 には気 軽 にお声 かけください。 名 前 を覚 えて呼 んでもらえるときっと うれしくていつもよりさらに親 切 に 対 応 くれると思 いますよ！ 社長 一貫田 サラダ館 津名東店 〒656-2224 兵庫県淡路市大谷９４９－１ TEL：0799-64-1888 FAX：0799-64-1880
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