THE CHARLES SMITH FAMILY チャールズ スミス ワインズ Charles Smith Wines ヴィーノ ピノ グリージョ Vino Pinot Grigio 2012 AVA： コロンビア ヴァレー Columbia Valley ピノ グリージョ 葡萄品種： 100% Pinot Grigio 葡萄畑： エバーグリーン ヴィンヤード Evergreen Vineyard - ワシントン州で一番新し エンシェント レイクス ジェリー ミルブラント い AVA Ancient Lakes にあり、Jerry Milbrandt が コロンビア 1998年にColumbia河を見下ろす断崖の背後に広が る丘陵地に植え付けた葡萄畑。気候は河の影響を受 けて冷涼で、土壌は崩壊した玄武岩、氷河期の大洪水 カリーチ で堆積した砂礫シルトとcaliche (炭酸カルシウムの 堆積岩)で構成されている。 この畑の葡萄はワインメー カーの誰もが理想とする卓越したミネラルとバラン スのとれた酸を持っている。 サンセット ヴィンヤード コロンビア ベイスン クインシー Sunset Vineyard - Columbia Basinの北部Quincy コロンビア 地区のColumbia河を見下ろす岸壁に近い所ある葡 萄畑。 土壌は火山灰が混じっており、栄養分に富 んでいる。 アート デン ホード ヴィンヤード ヤキマ ヴァレー Art den Hoed Vineyard - Yakima Valley内にある ラットルスネーク マウンテンズ Rattlesnake Mountainsの南斜面の海抜390mにあ る栽培面積が100haの葡萄畑。 風通しがよく高い標高の為自然な酸を保持させ、 フレーバーはよく成熟 ピノ グリージョ し、Pinot Grigioには理想的な立地である。 醸造：2012年も冷涼で生育期間の長いヴィンテージであった。特にアロマティックな白ワインにはその 利点をフルに活かしてプレスサイクルを減らし、生産量は少なくなるが純粋さを大いに高めた。 テクニカル・データ：アルコール 12.0％ 総酸 0.84㎎/ml pH 3.21 残糖 0．33 テイスティング・ノート：つくられたのではなく、育てられた味わいのワイン。刈り取られた夏の干し草の アロマ。 ライチーとパッションフルーツがグアバと強いミネラルの味わいを補完している。渇きを癒して チャールズ スミス くれて複雑。イタリアのインスピレーションを受けてここでつくられた - Charles Smith 希望小売価格 (消費税抜き)：￥2,600(750ml) 輸入発売元 オルカ・インターナショナル株式会社 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里 5-2-19 9F TEL 03-3803-1635 FAX 03-3803-1637 www.orca-international.com
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