中華醤油スープ
中華醤油スープ
鶏皮でだしをとりこってり
鶏皮でだしをとりこってり
溶き卵とネギで
ネギで
激旨スープ
激旨スープ
ハマります
ハマります！！
ります！！
チャーハンのお
チャーハンのお供
のお供に！
材料（3～4人分）
材料
鶏皮
水
●醤油
●中華だし
●塩
●味の素
●こしょう
卵
長ねぎ
好きなだけ
１リットル
大さじ２
大さじ１
小さじ1/2
少々
少々
１個
20センチくらい
作り方
① 鍋に鶏皮、水を入れ中火で10分程煮立たせ鶏油のだしをとる
② ①に●の調味料を加える
③ 沸騰しているなかに溶き卵を入れ、長ねぎも入れて完成