6月に「食に関するアンケート」を実施しました。 1、2年生は保護者の方に、3年生以上は学級で児童が回答しました。526名の回答がありました。今回は「朝食」の大切さについてです。平成25年７月号志木市立志木第三小学校 ≪スイッチ１≫ あたますっきりスイッチ・オン！頭（脳）は寝ている間もエネルギーを使っているので、朝はエネルギー切れの状態です。朝ごはんを食べると、脳に栄養がいき、脳の働きを活発にさせ、集中力ややる気もぐ～んっとアップします。脳のエネルギーのもとは‥ ごはん朝食を食べますか？ ①必ず毎日食べる 493名（93.7%） ②１週間に２～３日食べないことがある０25名（4.8%） ③１週間に４～５日食べないことがある0 04名（0.8%） ④ほとんど食べない 00 04名（0.8%）寝ているときは、「体温」は少し下がっています。朝ごはんを食べると、下がっていた「体温」が上がって、元気に体を動かせるようになります。体をあたためやすいもとは‥ ミン、ミネラル、食物繊維の供給源（バナナ、果物類も含む）朝食の欠食は勉強や体力にもおおきく影響してきます。毎日食べている児童に比べ、まったく食べていない児童はテストや体力テストの結果の平均が低くなっています。また、朝ごはんを食べるとやる気も上がります。早寝早起きの習慣をつけて、朝ごはんを食べる時間もとれるようにしましょう。 ✿アンケートのご協力ありがとうございました✿ 肉卵魚 145名（27.8%） 246名（47.1%） 001名（0.2%） 101名（19.3%） 029名（5.6%）主食：ごはん、パン、めん等を主材料とする料理で、炭水化物の供給源主菜：肉、魚、卵、大豆製品などを主材料とする料理で、タンパク質の供給源副菜：野菜、芋、豆類、きのこ、海藻などを主材料とする料理で、主に、ビタめん ≪スイッチ２≫ からだほかほかスイッチ・オン！朝食の内容は？ ①主食のみ ②主食と1品（汁物か主食か主菜） ③汁物・飲み物（牛乳）だけ ④主食･主菜･副菜（汁物）がそろったもの ⑤その他パン大豆 ≪スイッチ３≫ おなかすっきりスイッチ・オン！朝ごはんを食べると、おなかの中（胃や腸）がギュルギュルと動いて、うんちが出やすくなります。おなかの中にたまっていた食べ物のカスが外に出て、おなかもすっきりします。うんちがでやすくなるのは‥ 野菜・果物 5分でできる＜材料＞１人分卵 1個ハム 1枚キャベツ 1/2枚マヨネーズ適量中濃ソース適量かつお節適量＜作り方＞ ①キャベツは千切りにする。 ②耐熱皿にキャベツ、ハム、卵を順に入れる。 ③卵の黄身にようじで穴をあける。 ④電子レンジ(500w)で約3分加熱する。 ⑤マヨネーズ、ソース、かつお節をのせる。 ☆出来上がり☆