China Blue/Dinner チャイナブルー/ディナー Vanda 萬代蘭 バンダ Amuse Bouche お口初めの一皿 Daily wrapped in a homemade crêpe 本日のクレープ包み Special potage soup with scallop and air bladder 干し貝柱、魚の浮き袋入り特製スープ Deep-fried white fish, shrimps, crabmeat with Singapore Laksa sauce 白身魚の揚げ物、海老と蟹肉を添えて シンガポールラクサーソース Deep-fried homemade egg tofu and Yamabushi mushroom ヤマブシ茸と自家製翡翠豆腐 Braised abalone with chicken on steamed rice アワビ、鶏肉入り土鍋ご飯 Dessert of the day 本日のおすすめデザート ￥13,800 表示料金に別途消費税およびサービス料 15％を頂戴します。 また、表示の内容・料金は予告なく変更になる場合があります。 The prices are subject to consumption tax and 15% service charge. Menus and prices are subject to change without notice. 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。 If you have any food allergies or intolerances, please do not hesitate to contact the outlet manager. China Blue/Dinner チャイナブルー/ディナー Cymbidium 大花蕙蘭 シンビジュウム Amuse Bouche お口初めの一皿 Deep fried spiny lobster dumpling with Yuzu citrus sweet chili sauce 海老のすり身入り 伊勢海老の姿揚げ 柚子のスイートチリソース Potage soup with crabmeat and onions 蟹肉、玉葱、夏草花入り濃厚黄湯スープ Steamed white fish with coriander sauce 白身魚の蒸し物 コリアンダーソース Barbecue spareribs with sweet sour sauce スペアリブ スイートサワーソース Braised abalone with chicken on steamed rice アワビ、鶏肉入り土鍋ご飯 Dessert of the day 本日のおすすめデザート ￥16,800 表示料金に別途消費税およびサービス料 15％を頂戴します。 また、表示の内容・料金は予告なく変更になる場合があります。 The prices are subject to consumption tax and 15% service charge. Menus and prices are subject to change without notice. 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。 If you have any food allergies or intolerances, please do not hesitate to contact the outlet manager. China Blue/Dinner チャイナブルー/ディナー Cattleya 卡特蘭 カトレア Amuse Bouche お口初めの一皿 Daily wrapped in a homemade crêpe 本日のクレープ包み Chicken and mixed seafood delicacy soup in a coconut bowl 山海珍味の入った極上スープ 椰子の実の器で Steamed spiny lobster with XO chili sauce 伊勢海老の蒸し物 XO 醤ソース Simmered abalone dish with white truffle oil served with vegetables 鮑の煮込み 野菜を添えて Braised pork with dry shrimps on steamed rice 干しエビ、豚肉、椎茸入り土鍋ご飯 Dessert of the day 本日のおすすめデザート ￥21,800 表示料金に別途消費税およびサービス料 15％を頂戴します。 また、表示の内容・料金は予告なく変更になる場合があります。 The prices are subject to consumption tax and 15% service charge. Menus and prices are subject to change without notice. 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。 If you have any food allergies or intolerances, please do not hesitate to contact the outlet manager. China Blue/Dinner チャイナブルー/ディナー 日、祝祭日限定メニュー " Sunday & Holiday Only " Happy Happy Family day ファミリーメニュー Amuse Bouche お口初めの一皿 Three kinds of dim sum, Chef Albert's recommendation 料理長おすすめ点心三種 Pumpkin potage soup with crab meat and mushroom 蟹肉、キノコとカボチャのポタージュ Stir-fried chicken with vegetables 鶏肉と季節野菜の炒め Barbecue spareribs with "Kong Po" chili pepper sauce スペアリブの宮保ソース和え Deep-fried homemade egg tofu and Yamabushi mushroom ヤマブシ茸と自家製翡翠豆腐 Fried rice with egg ねぎ香る 玉子チャーハン Dessert of the day 本日のおすすめデザート 3 名様～4 名様 ￥33,880 For Three or Four Person ￥33,880 表示料金に別途消費税およびサービス料 15％を頂戴します。 また、表示の内容・料金は予告なく変更になる場合があります。 The prices are subject to consumption tax and 15% service charge. Menus and prices are subject to change without notice. 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。 If you have any food allergies or intolerances, please do not hesitate to contact the outlet manager.
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