ポリフェノールがたくさん入っているので身体に良いかなという感じでとても気に入っています。家のストックがないので・・・子どもも大好きです、早いうちに企画してほしいです。得意先コープ様三重県伊勢市組合員さん東海愛知県名古屋市組合員さん〈調理例〉品名商品案内新登場 1個あたり 92kcal 100mlあたり53kcal 09237 コンコードグレープ使用。果汁 100%。 18 号 09229 次回予定不定期次回予定不定期ばれいしょを使用した甘口で素朴な味。赤葡萄むかしのコロッケ 360 円 Dd1L %qv 120日名古屋製酪 /国内製造 Ab600g（10個）1e %qv 1年 %* %( 味のちぬや /国内製造（税込 388円）初めて購入したのですが、とても美味しかった。すぐになくなってしまうので、また企画してください。食パンに塗って食べるのが大好きです。三重県松阪市組合員さん 313 円（税込 338円）お吸い物など自分が出したい味ができます。最近企画がないのでリクエストします。三重県組合員さん 2 折ウラ下あかぶどう製版寸法子どもたちも大好きで毎回まとめて購入します。天地 403 左右愛知県組合員さん三重県伊勢市Ｋ・Ｎさん 534 食パン1枚の標準使用量（10g）あたり68kcal 09245 09253 次回予定不定期 100gあたり207kcal オリーブオイルやガーリックなどを使い、風味豊かな味わいに仕上げました。大麦、大豆、食塩のみを使用。じっくり熟成させ熱処理などを加えていない生みそ。チューブでガーリックソフト 141 円 Dd90g %qv 180日 %* %& %( 明治 /国内製造 09261 次回予定不定期（税込 152円）これがあるとお野菜がいっぱい食べられます。一人暮らしをしている子どもにも喜ばれ送っています。是非企画に入れてください。料亭のお吸ものたままんま（高濃縮 20倍） 380 円 500g %qv 180日チョーコー醤油 /国内製造（税込 410円）ひとりで、あたたかいお茶が飲みたい時に、手軽で便利です。玄米風味は、なかなか他で取り扱っていないのでリクエストします。（たまごかけご飯専用醤油） 1,029 円 1L %qv 180日 %( 宮坂醸造 /国内製造（税込 1,111円）子どもが大好きです。大人が飲んでも美味しいです。お酒があまり飲めないので、お酒の代わりに飲みたいので、リクエストします。愛知県東海市蟹江春美さん次回予定不定期三重県の大豆・小麦でつくった丸大豆醤油に、だしが入ったしょうゆ。希釈タイプのだしつゆ。長崎麦みそ三重県志摩市組合員さん 09270 次回予定不定期 284 円 150ml %qv 547日 %( 下津醤油 /国内製造（税込 306円） 1Ｌの６本売りは時々見かけますが、飲みきりできる200ｍｌの箱売りは最近ありませんので、是非！美味しいですよ。岐阜県羽島市組合員さん岐阜県高山市組合員さん 1パック（200ml）あたり97kcal 09288 09296 次回予定 100gあたり不定期 116kcal 09300 次回予定不定期しょうゆ炒めの素玄米風味粉末緑茶茶 227 円 140g %qv 1年 %( 富士食品工業 /国内製造（税込 245円）甘さのないコーンフレークを欲しい人は私だけではないと思うのですが、なかなか登場しません。ずっと待っています。是非お願いします。 09326 %qv 1年ますぶち園 /国内製造 2才の娘が大好きでいつもおやつがわりに食べています。自然な味でとても美味しいです。また企画してください。 G g コーンフレークプレーン（ビッグパック）（税込 306円）点あたり日本生協連（ふくれん）/国内製造コリコリした食感でとてもおいしいので、１袋ひとりであっという間に食べてしまいます。国産くきわかめはどこのお店にも売っていないので、定期的に扱ってほしいです。やわらかいわしっこ %qv 120日泉屋製菓総本舗 /国内製造（税込 306円）日本人が昔から食べている「鮭」と言えば、川で誕生して海に下り、産卵までの大部分の数年間を海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上る白鮭（秋鮭）を指します。これらの鮭は寄生虫のリスクが高いため、生で食べないのが常識でした。ところが最近、お寿司屋さんでも、スーパーの鮮魚コーナーでも生食できる「サーモン」が多く流通しており、マグロに代わるほどになっていますね。今回は、サーモンが刺身で食べられる訳に迫ります。 ●魚は鮮度がよくても寄生虫には注意を！日本では、魚介類をお寿司や刺身など生で食べる習慣があるため、寄生虫によるアニサキス症の発生が多く、ここ数年は鮮魚の流通が発達し素人調理が増えたため特に事例が増えています。国立感染症研究所の推計では、年間7300件のアニサキスによる食中毒が発生しているとされ、感染すると胃壁や腸壁に侵入して、猛烈な腹痛や悪寒、おう吐などをおこします。このため古来より我が国では、寄生虫の多い鮭を生で食べる習慣はあまりなく、卵はイクラに加工され、内臓を取り除き、保存性を高めるため塩で漬けて、新巻鮭などにして加熱して食されていました。 ●冷凍する料理「ルイベ」北海道の郷土料理に「ルイベ」というものがあります。これは生の鮭を−20℃で冷凍して保存しておき、食べる時に少々解凍し、スライスして食べます。多くの寄生虫は、 −20℃ 以下で48時間以上冷凍することで死滅するため、一旦冷凍する事により、アニサキスなどの寄生虫は心配ありません。また、鮭の余分な脂が、冷凍して解凍した際に落ちて、その分鮭独特の風味が感じられる効果もあるようです。このようにルイベは、衛生的にも味的にも理にかなった優れた調理法と言えます。点あたり日本生協連（マルサンアイ）/国内製造（税込 820円）ずいぶん前に購入したのですが、この前偶然 1枚残っていたのを見つけて久々に食べたいなと思いました。昔給食の時に出ると喜んで食べたのを思い出します。 09351 次回予定不定期 Gg三陸産くきわかめ 60g %qv 180日日本生協連（壮関）/国内製造三重県桑名市園田さん 188 円（税込 203円）次回予定不定期チーズクリームをクレープで包みました。自然解凍でどうぞ。直径約 14cm。クレープ（チーズクリーム） Ab200g（5個） %qv 1年 %* %& %( 日東ベスト /国内製造 418 円（税込 451円） ●生で食べられる輸入「サーモン」現在、一般に「サーモン」と呼ばれている魚は、輸入されたアトランティックサーモンやトラウトサーモンのことを言います。これらは、チリやノルウェーなどの水のきれいな養殖場にて、衛生的なエサを与えられて育ったため、自然状態では寄生しやすいアニサキスなどがいる恐れがありません。それらが空輸され、おいしく生で食べることができます。水産庁の統計でもサーモンは、輸入チルド水産物の上位を占めています。サケ目サケ科に属する魚ですが、ニジマスに近い仲間で、身の色はピンクがかったオレンジで、くせがなく、やわらかく日本人の好みに合った味となっています。今では身近な様々な料理となって利用されていますね。品種改良や養殖技術の向上や、食品流通における輸送システムや冷蔵・冷凍技術の向上などにより食文化は大きく変化し、サーモンが刺身で食べられると言う訳です。逆に言えば、 2014年 5月2週鮮度のよい天然鮭を手に入れたからといって、馴染んでいる（18号）「サーモンの刺身」として食べられる訳ではありません。生で食べられる管理がされている商品であるからこそ、なのだということを思い浮かべながら、おいしく食べていただきたいと思います。東海コープ商品安全検査センターからのサーモンが刺身で食べられるようになった訳 Gg国産大豆の豆乳（無調整） 200ml 12 1 約 64円 760 円 %qv 120日 1個（40g）あたり103kcal わかめの茎をカットし、調味液で味付け。小袋入。 284 円遺伝子組換えをしていない国産大豆と水だけでつくった豆乳。大豆固形分 9%以上。愛知県名古屋市組合員さん 09342 次回予定不定期 14袋（37.8g）（税込 1,183円） 1食（10g）あたり10kcal 瀬戸内海産の片口イワシを使用し、ソフトな食感に仕上げました。 284 円 Gg アップルサイダー 100 200g 15 1 約 74円 1,096 円 %qv 1年三重県組合員さん 09334 コーンの香ばしさをいかしました。9種類のビタミンと鉄分を配合。 %qv 300日日本生協連（日清シスコ）/国内製造（税込 430円） 100gあたり303kcal 次回予定不定期 340g 399 円 30g 愛知県Ｉ・Ｈさん 1食（40g）あたり150kcal 濃縮還元りんご果汁（中国産等）を使った果汁 100% の微炭酸飲料。りんご香料使用。次回予定不定期本体三重県産有機緑茶と国産有機玄米を使用。お湯や水に溶かしてどうぞ。有機茶 6月1週 1缶（200g）あたり89kcal 本体素材と一緒に炒めるだけの液体調味料。オイスターソースがベースの広東風醤油味。これだけ中華 09318 次回予定 48 14052