プレスリリース 2012/06/25 表参道ヒルズで、ドイツビールとダンスの夏の祭典 「ドイチェ・ドイチェ Bier de Janeiro（ビア・デ・ジャネイロ）」開催！ ～７/２１(土)＆２２(日) 屋内型ビアガーデンに、４,０００人の来場予想 この夏注目のビールのおつまみ！ベルリンスタイル「カリーヴルスト（カレー・ ソーセージ）」も登場！ 株式会社ザート・トレーディング（以下、ザート・トレーディング、代表： 能勢美紀子）は、７月２１日(土)と２２日(日)の２日間、表参道ヒルズ スペー ス オーにて、 屋内型ビアガーデン・イベント「ドイツビール・フェスティバル ～ドイチェ・ ドイチェ Bier de Janeiro（ビア・デ・ジャネイロ）」を開催いたします。 このイベントでは、ザート・トレーディングが、独占輸入販売している本場 ドイツのビール、ワイン、ソーセージなどを、多くの方に知っていただき、楽 しんでいただくのが目的です。 当日は、Franziskaner（フランツィスカーナー）、SPATEN（シュパーテン） などのプレミアム・ドイツビールを生でご提供。さらに、ドイツの高級スパー クリングワイン（ゼクト）や、フランスやイタリアのワイン通をうならせたド イツワインも各種ご用意いたします。 また、ドイツ・ベルリンで生まれた国民的ファスト・フードでありながら、 まだ日本ではあまり知られていない「カリーヴルスト（カレー・ソーセージ）」 を、本場ベルリンのスタイルでご提 供します。 このベルリンスタイルのカリーヴ ルストは、一口大にカットしたソー セージに、トマト味のハーブソース をかけ、その上からカレー粉を豪快 にまぶしたもので、カレー好きな日 本人にぴったりなお料理です。この 夏注目のビールのおつまみとなります。 当日は、ドイツ「オクトーバー・フェスト」のテーマ曲とも言える「Samba de Janeiro / Bellini」をモチーフに、クラブＤＪが、躍動感あるダンス・ミュージ ックを BGM として選曲、一味違ったビール・フェスティバルを提供します。 このイベントは、表参道ヒルズの屋内イベント・ホール スペース オー（地 下３F）で開催されるため、天候に左右されず、おいしくビールが楽しめます。 ２日間で、のべ４,０００人の来場者を予想しています。 夏休み最初の週末をご家族でも、お楽しみいただけます。 ザート・トレーディングは、ドイツを中心に、ビール、ワイン、食材などを 輸入販売している食品輸入商社で、東京都内に、「ドイチェ・ドイチェ」（表参 道ヒルズ）、「フランツィスカーナ バー＆グリル」（六本木ヒルズ、御茶ノ水） などの直営レストランを経営し、独自の価値観を持ってドイツの食文化をプロ デュースしています。 また、長年、ドイツビール祭り「オクトーバー・フェスト」、ドイツワイン祭り 「ヴルストマルクト」の日本開催にも積極的に協力し、毎年、多くのビール好 き、ワイン好きの方に集まっていただいております。 【イベント概要】 イベント名：ドイツビール・フェスティバル ～ドイチェ・ドイチェ Bier de Janeiro（ビア・デ・ジャネイロ） 会場：表参道ヒルズ「スペース オー」（地下３Ｆ） 開催日時：２０１２年７月２１日(土) １１：００～２２：００ ７月２２日(日) １１：００～２１：００ 入場料： 前売り ＆ 割引クーポン提示＝２０００円（１ドリンク付き）、 当日＝２５００円（１ドリンク付き） *前売りチケットは、ｅ+（イープラス）で、６月２３日（土）発売。 *ドリンク、フードの追加購入は、現地にてチケット制販売になります。 来場予想：約２０００人ｘ２日＝４０００人 ご提供予定メニュー： ＜プレミアム・ドイツビール＞ ◇ドラフトビール 【Franziskaner （フランツィスカーナー）】 創業：1363 年 地域：ミュンヘン ■ヴァイスビア（Alc 5.0%） 弊社看板ブランドの小麦麦芽使用の酵母入り無ろ過ビール、その白濁し た色合いから「白ビール（ヴァイスビア）」と呼ばれます。苦味がほとん ど無く、爽やかでフルーティー。バナナに似たフレーバーが特徴的。 【SPATEN（シュパーテン）】 創業：1397 年 地域：ミュンヘン ■ミュンヘナーヘル（Alc 5.0%） 世界ではじめて造られた低温発酵の「元祖ラガービール」苦味は穏やか ですが、輝きのある風味豊かなラガービール。フルーティーな洋梨のア ロマが特徴的。 ■オプティメーター（Alc 7.2%） アルコールの強い「ボックビア」をさらに強くしたドッペルボックと いうストロングタイプの黒色樽生ビール。元来修道士達の栄養として 造られました。カラメルモルト使用で蜂蜜やプルーン、レーズンの風 味が楽しめます。 ◇ボトルビール 【FLENSBURGER（フレンスブルガー）】 創業：1888 年 地域：フレンスブルク（ドイツ北部） ■ピルスナー（Alc 4.8%） ドイツ最北端、デンマーク国境付近の港町、フレンスブルク産のピルス ナー。しっかりした苦味とシャープなのど越しを楽しめる辛口ビール。 スウィングトップというボトルトップを“ポンッ”と鳴らして開けるのが 流儀です。 ＜プレミアム・ドイツワイン＞ 【SEKT（ゼクト） スパークリングワイン】 ■Gebrüder LUDWIG Riesling Sekt BRUT Mosel （ゲブリューダー ルートヴィッヒ リースリング モーゼル） ゼクト ブルート 地域：モーゼル 品種：リースリング 味わい：爽やかな辛口 伝統的な瓶内醗酵で造られた、モーゼル産高級スパークリングワイン。 キメ細やかなでクリーミーな泡立ちとリースリング種特有の爽やかさ、 ミントハーブのような心地良いアロマをお楽しみ下さい。 【白ワイン】 ■ Horst SAUER Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Kabinett trocken Franken （ホルスト ザウワー エシェルンドルファー フュアステンベルク シルヴァーナー カビネット トロッケン フランケン） 地域：フランケン 品種：シルヴァーナー 味わい：シャープな辛 口 伝統的な辛口ワインの故郷、フランケン産のクリアでドライな白ワイン。 一般的には骨太な味わいと知られるシルヴァーナー種ですが、その印象 とは一線を画し、水晶のような輝きを呈し、豊富なミネラルを感じる味 わいが特徴的な逸品です。 この地独特の「ボックスボイテル」と呼ばれる風変わりなボトルが特徴。 現代アートを思わせるエチケットにもご注目。 ■ Dr.Bürklin WOLF Riesling trocken Pfalz （ドクター ビュルクリン ヴォルフ リースリング トロッケン） 地域：ファルツ 品種：リースリング 味わい：しっかりコクのあ る辛口。 「ファルツ３B」と讃えられるファルツ地方の三大醸造所の一つであり、 中でも歴史、ワイン共にゆるぎない定評のある B.ヴォルフ家のリースリ ングワイン。 温暖な地ならではの甘く、トロピカルなアロマとは裏腹に味わいはしっ かりとコクのある辛口に仕上がっています。 【赤ワイン】 ■ DAUTEL Spätburgunder trocken ★★ Württemberg （ダウテル シュペートブルグンダー トロッケン★★ ヴュルテンベル ク） 地域：ヴュルテンベルク 品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノ ワール 味わい：ミディアムボディの辛口 ドイツ一の隠れた赤ワイン産地、ヴュルテンベルクの人々は大のワイン 好き。そのため生産されたワインの多くが地元で消費され、この地域の ワインを日本で見ることは滅多にありません。 ポルシェや地元ホテル御用達の銘醸ダウテルより、ルビー色に輝き、果 実の凝縮感とエレガントさが魅力のピノ・ノワールの逸品が届きました。 ダウテルさんのワインは日本では弊社店舗のみのご用意です。 ■ Dr.Burklin WOLF Dornfelder rotwein trocken （ドクター ビュルクリン ヴォルフ ドルンフェフェルダー トロッ ケン ファルツ） 地域：ファルツ 品種：ドルンフェルダー 味わい：フルボディの 辛口 1950 年代ドイツで生まれたハイブリッド種、ドルンフェルダー。寒冷地 ドイツでは淡い色の赤ワインが主流でしたが、色濃く、早熟で、病害に 強いという、まさにドイツ人にとって夢のようなブドウが造られました。 今ドイツで最も注目されているフルボディワインをお試しください。 ＜お料理＞ ■カリーヴルスト（カレー・ソーセージ） ベルリン生まれのドイツの国民的ファストフードであり、シンプル且つ 人気の高い名物料理です。今回は一口大にカットしたソーセージを、本 場のレシピに限りなく近いトマトソースと、豪快に塗したカレー粉を添 える、本場ベルリンのスタイルで提供します。 ビールのお供に最適なカリーヴルストは、日本の夏の新定番になりえる 逸品です。 ■ブレッツェル 子供が腕組みをしているような独特の形をしたドイツパン。本国ドイツ ではブレッツェル売りがビールを飲んでいるお客様に売って回る伝統が あります。 塗された岩塩を食べる直前に少し落とし、それを舐めつつビールを嗜む のも正しい味わい方の一つです。ぜひお試しください。 ■冷製ハム・ソーセージの盛り合わせ ドイツ伝統料理の代名詞「アイスバイン」を、食べやすいようハム仕立 てに仕上げたり、日本ではなかなか食べることのないレバーヴルスト（レ バーを使用したソーセージ）等を盛り合わせでご用意致します。ドイツ の味わいをそのままに楽しめるようご用意いたします。 *注意事項：未成年の飲酒を防止するため、年齢の分かる身分証明書の提示を求 める場合があります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このプレスリリースに関するお問い合わせは、 ㈱ザート・トレーデインング 藤川、後小路（うしろこうじ）まで。 Tel．０３－５７３３－２００４、mail : [email protected] 弊社ホームページ： http://www.zato-trd.co.jp/
© Copyright 2024 Paperzz
