CENTRAL JAPAN ENTERTAINMENT CARRER 長田絢 --------------------------------------------------------------取材・出演履歴 AYA OSADA P R O F IL E 幼少時代から子役として活動し、結婚・出産後に、食と環境の大切さに目覚め、独学で人体学、脳科学、栄養学に没頭。 2 7 歳で短大に入学、栄養士と調理師の資格を取得する。食をテーマとした講演やセミナー、料理教室など主宰。二児の母でもあるため、食育活動に精進し、エビデンスある独自のナチュラルスローフードライフを提唱し、TV ・ラジオの番組企画出演、雑誌・新聞のコラム執筆、レシピ開発、商品企画プロデュ―スなど活動中。生産者と外食産業を繋ぐ卸業、マルシェなどイベント事業、食のアンテナショップ＆カフェ「 co m e r （コメル）」運営で、生産者を応援し、地域活性化を目指している。 PROFILE SHEET 2012 年 11 月松坂屋・大丸お歳暮カタログ・料理研究家が提案「トマト鍋」ＷＷＤ「スーザンポスニック」「樹の恵」レシピ掲載中部経済新聞「トマト鍋発売」シティリビング「美脳を創るナチュラルスローフードライフ」 2012 年 10 月花咲かマガジン「コメルマルシェ」名古屋商工会議所「那古野」インタビューＫＥＬＬＹ「料理研究家がすすめるおいしいレストラン」中日新聞・毎日新聞ピンクリボン活動について朝日新聞「愛情料理」 2012 年 9 月東海テレビスーパーニュース「しょうゆ糀の使い方」メナージュケリー美クトリアンワーカー 4Ｐ 2012 年 8 月東海テレビ「ぐっさん家」OA 名古屋テレビ「ＵＰ！」ロハスタイルさんのタレシティリビングコラム 2012 年 7 月リビング新聞「ホンモノプロジェクト」監修・執筆シティリビング「美脳を創る！ナチュラルスローフードライフ」コラム読売新聞農商工連携事業認定について掲載中京銀行会報誌弊社の取り組み掲載大垣共立銀行キックスクラブレシピ・コラム執筆千種区版咲楽コメルマルシェシティリビング「おすすめのスイーツ」 2012 年 6 月東海ウォーカー 11 号「オススメのフレンチを紹介！」読売新聞農商工連携認定事業の紹介東海ウォーカー 12 号「女子アゲッ！プレミアム企画発表」 ZIP‐FM OPENER 「PEOPLE BY PEOPLE」出演 FM 愛知 SKO アワーゲスト出演 KELLY「耳よりトピックス」・「コメルマルシェ」 2012 年 5 月 KELLY6 月号千種区で人気のコメルマルシェシティリビング別冊ビーナチュラルコラム掲載東海テレビスタイルプラス人気のカフェ 2012 年 4 月 FM 三重 READY「えりかのアンテナ」隔週コーナー出演リビング新聞自然農園についてメナージュケリー春号コメル掲載 KELLY5 月号 SWEETS 特集東海テレビスーパーニュースエコチルクッキング取材東海テレビ一番本舗出演 2012 年 3 月 FM-AICHI R-STYLE SHOP ゲスト出演ミリオンナビ 3・4 月号（誌面・WEB）東海ウォーカー女子アゲプレミアムプラン東海ウォーカー三重県の特産品評価委員 2012 年 2 月エコあいちマガジン VO.2 2011 年 12 月東海テレビスーパーニュースウラなう旬食旬の食材をテーマとした料理コーナー出演 ZIP-FM 中部経済産業局エコレシピコーナー 2011 年 10 月 CBC テレビイッポウ！「特集・人気ｶﾌｪの女性ｵｰﾅｰの食に込めた思い」 2011 年 9 月 ZIP FM MOTION&EMOTION 出演「テーマ働く女性」 2011 年 8 月大京マンションヴィラス星ヶ丘の森 KOTONA 中日新聞味な提言連載（全 10 回） 2011 年 7 月環境省発刊 Eco 愛 Children! magazine vol.1 インタビュー記事掲載 JR ナゴヤタカシマヤ CLUB 「おもたせ」についてのコラム掲載賢者の選択インタビュー掲載 2011 年 6 月中日新聞 6/5 朝刊 JapanFoodExpert 事業内容紹介東海ウォーカー「料理研究家が選ぶ！東海グルメ」名古屋テレビ "UP!" 「規格外野菜から害獣の肉まで 29 歳カフェオーナー 2 児の母の思い」 CBC ラジオ「女性に人気のカフェ comer 東海ラジオ「食べることは生きること」 2011 年 3 月メナージュケリー春夏号「わたしの履歴書」 2010 年 12 月あんふぁん年末年始号子育てコラム「あや先生の愛育キッチン」 2010 年 10 月読売新聞生物多様性保全の為のエゾシカ流通シティリビング 10 月 9 日号生物多様性特集インタビュー記事掲載信濃毎日新聞「スローフード親子クッキングセミナー」読売新聞「エゾジカ管理に料理考案」中日新聞つたもとのコラボ「COP10 開催記念エゾシカフルコース会席」 2010 年 9 月ＮＨＫ「ほっとイヴニング」命をいただく朝日新聞折込Ａｌｌｅｎアンチエイジング特集レシピ提供シティリビング生物多様性を守るために食を通じて私たちにできることりびんぐ新聞生物多様性とはコラム掲載東海テレビスーパーサタデー「新しい中間卸ビジネス」東邦ガスレシピコンテスト最終選考審査員 2010 年 7 月名古屋りびんぐ WEB 「レシピ連載」季刊地域（農山漁村文化協会）「一風変わった食材の卸売業社」 2010 年 6 月名古屋りびんぐ「地産地消の食育教室」 2010 年 5 月テレビ愛知「NEWS FINE EYE 食べることは生きること」 2010 年 2 月高知新聞「愛知シンポジウム調理担当」 2009 年 6 月朝日新聞「（特）生物多様性フォーラム発足記念パーティー」株式会社セントラルジャパン HP http://www.central-j.com 名古屋オフィス Mail : [email protected] 〒460 - 0008 愛知県名古屋市中区栄 3-14-7 RICCO SAKAE 3F TEL : 052 - 243 - 6661 FAX : 052 - 243 - 6667 東京オフィス Mail : [email protected] 〒150 - 0001 東京都渋谷区神宮前 4-17-9 #202 TEL : 03 - 5413 - 3337 FAX : 03 - 5413 - 3338