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長田絢 - セントラルジャパン

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CENTRAL JAPAN ENTERTAINMENT
CARRER
長田絢
--------------------------------------------------------------取材・出演履歴
AYA OSADA
P R O F IL E
幼 少時代 か ら 子 役と し て 活 動 し 、 結婚・出産後に、食と環境の
大 切さに 目 覚 め 、独 学 で 人 体 学 、 脳科学、栄養学に没頭。
2 7 歳で 短 大 に 入 学、 栄 養 士 と 調 理 師の資格を取得する。
食 をテー マ と し た講 演 や セ ミ ナ ー 、料理教室など主宰。
二 児の母 で も あ るた め 、 食 育 活 動 に精進し、エビデンスある独自
の ナチュ ラ ル ス ロー フ ー ド ラ イ フ を提唱し、TV ・ラジオの番組
企 画出演 、 雑 誌 ・新 聞 の コ ラ ム 執 筆、レシピ開発、商品企画プロ
デ ュ―ス な ど 活 動中 。
生 産者と 外 食 産 業を 繋 ぐ 卸 業 、 マ ルシェなどイベント事業、
食 のアン テ ナ シ ョッ プ & カ フ ェ 「 co m e r (コメル)」運営で、
生 産者を 応 援 し 、地 域 活 性 化 を 目 指している。
PROFILE SHEET
2012 年 11 月 松坂屋・大丸お歳暮カタログ・料理研究家が提案「トマト鍋」
WWD「スーザンポスニック」
「樹の恵」レシピ掲載
中部経済新聞「トマト鍋発売」
シティリビング「美脳を創るナチュラルスローフードライフ」
2012 年 10 月 花咲かマガジン「コメルマルシェ」
名古屋商工会議所 「那古野」インタビュー
KELLY「料理研究家がすすめるおいしいレストラン」
中日新聞・毎日新聞 ピンクリボン活動について
朝日新聞「愛情料理」 2012 年 9 月 東海テレビスーパーニュース「しょうゆ糀の使い方」
メナージュケリー 美クトリアンワーカー 4P
2012 年 8 月 東海テレビ「ぐっさん家」OA
名古屋テレビ「UP!」ロハスタイルさんのタレ
シティリビング コラム
2012 年 7 月 リビング新聞「ホンモノプロジェクト」監修・執筆
シティリビング「美脳を創る!ナチュラルスローフードライフ」コラム
読売新聞 農商工連携事業認定について掲載
中京銀行 会報誌 弊社の取り組み 掲載
大垣共立銀行キックスクラブレシピ・コラム執筆
千種区版 咲楽 コメルマルシェ シティリビング「おすすめのスイーツ」
2012 年 6 月 東海ウォーカー 11 号「オススメのフレンチを紹介!」
読売新聞 農商工連携認定事業の紹介
東海ウォーカー 12 号「女子アゲッ!プレミアム企画発表」
ZIP‐FM OPENER 「PEOPLE BY PEOPLE」出演
FM 愛知 SKO アワー ゲスト出演
KELLY「耳よりトピックス」・「コメルマルシェ」
2012 年 5 月 KELLY6 月号千種区で人気のコメルマルシェ
シティリビング別冊ビーナチュラルコラム掲載
東海テレビスタイルプラス人気のカフェ
2012 年 4 月 FM 三重 READY「えりかのアンテナ」
隔週コーナー出演
リビング新聞 自然農園について
メナージュケリー春号 コメル掲載
KELLY5 月号 SWEETS 特集
東海テレビスーパーニュースエコチルクッキング取材
東海テレビ一番本舗出演
2012 年 3 月 FM-AICHI R-STYLE SHOP ゲスト出演
ミリオンナビ 3・4 月号(誌面・WEB)
東海ウォーカー女子アゲプレミアムプラン
東海ウォーカー三重県の特産品評価委員
2012 年 2 月 エコあいちマガジン VO.2
2011 年 12 月 東海テレビスーパーニュース ウラなう 旬食
旬の食材をテーマとした料理コーナー 出演
ZIP-FM 中部経済産業局エコレシピコーナー
2011 年 10 月 CBC テレビ イッポウ!「特集・人気カフェの女性オーナーの食に込めた思い」
2011 年 9 月 ZIP FM MOTION&EMOTION 出演 「テーマ 働く女性」 2011 年 8 月 大京マンション ヴィラス星ヶ丘の森 KOTONA
中日新聞 味な提言連載(全 10 回)
2011 年 7 月 環境省発刊 Eco 愛 Children! magazine vol.1 インタビュー記事掲載
JR ナゴヤタカシマヤ CLUB 「おもたせ」についてのコラム掲載
賢者の選択 インタビュー掲載
2011 年 6 月 中日新聞 6/5 朝刊 JapanFoodExpert 事業内容紹介
東海ウォーカー 「料理研究家が選ぶ!東海グルメ」
名古屋テレビ "UP!" 「規格外野菜から害獣の肉まで 29 歳カフェオーナー 2 児の母の思い 」
CBC ラジオ「女性に人気のカフェ comer
東海ラジオ 「食べることは生きること」
2011 年 3 月 メナージュケリー春夏号 「わたしの履歴書」
2010 年 12 月 あんふぁん年末年始号 子育てコラム「あや先生の愛育キッチン」
2010 年 10 月 読売新聞 生物多様性保全の為のエゾシカ流通
シティリビング 10 月 9 日号 生物多様性特集インタビュー記事掲載
信濃 毎日新聞「スローフード親子クッキングセミナー」
読売新聞 「エゾジカ管理に料理考案」
中日新聞 つたもとのコラボ「COP10 開催記念エゾシカフルコース会席」
2010 年 9 月 NHK「ほっとイヴニング」 命をいただく
朝日新聞折込 Allen アンチエイジング特集レシピ提供
シティリビング 生物多様性を守るために食を通じて私たちにできること
りびんぐ新聞 生物多様性とはコラム掲載
東海テレビ スーパーサタデー「新しい中間卸ビジネス」
東邦ガスレシピコンテスト最終選考審査員
2010 年 7 月 名古屋りびんぐ WEB 「レシピ連載」
季刊地域(農山漁村文化協会)「一風変わった食材の卸売業社」
2010 年 6 月 名古屋りびんぐ「地産地消の食育教室」
2010 年 5 月 テレビ愛知「NEWS FINE EYE 食べることは生きること」
2010 年 2 月 高知新聞「愛知シンポジウム調理担当」
2009 年 6 月 朝日新聞「(特)生物多様性フォーラム発足記念パーティー」
株式会社 セントラルジャパン
HP http://www.central-j.com
名古屋オフィス Mail : [email protected]
〒460 - 0008 愛知県名古屋市中区栄 3-14-7 RICCO SAKAE 3F
TEL : 052 - 243 - 6661
FAX : 052 - 243 - 6667
東京 オフィス Mail : [email protected]
〒150 - 0001 東京都渋谷区神宮前 4-17-9 #202
TEL : 03 - 5413 - 3337
FAX : 03 - 5413 - 3338
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