下関市立勝山中学校 ☆毎月19日は食育の日 便は、私たちの「体や腸」の状態を知らせるバロメーターです。 たとえば、腸内に悪玉菌が増えると臭いがきつくなり、水分量が不足ぎみだ とカチカチの便がでてきます。 いいウンチとは・・・ ☆毎日出る。 ☆いきまずスルッと出る。 ☆量はバナナの２～３本分。 ☆水に浮く。 ☆色は黄色がかった褐色。 ☆臭いがきつくない。 理想のウンチ 臭うけれども きつくない 硬さ：バナナ状 練り歯磨き状 毎日出る いきまずに ストーンと出る 分量：バナナ２～３本分 便秘とは・・・ 色：黄色～ 黄色がかった褐色 水分量：８０％ 水に浮く 重さ：２００～３００ｇ ★3日以上排便がない。 ★便が硬くて出にくい。 ★毎日排便があってもすっきりと出きらないような不快感がある。 便秘が続くとこんな影響が・・・ ①腸内に悪玉菌が増える。 ②骨盤内の血行が悪くなり全身の血行も悪くなる。 ③自律神経の働きは乱れる。 便秘を招くこんな生活していませんか？ □朝ごはんを食べない。 □朝、トイレに行かない。 □便意をがまんすることが多い。 □ダイエットをしている。 □野菜や果物を食べない。 □あまり歩かない。 □運動する習慣がない。 □睡眠時間が短い。 □いつもストレスを抱えている。 生活習慣に関係ある便秘 ○弛緩性便秘（大腸の運動低下が原因） ・・・デスクワークが多い人、運動不足、 食物繊維不足、水分不足など ○けいれん性便秘（大腸の過緊張） ・・・ストレスが多い人、環境の変化など ○直腸性便秘（直腸の過緊張） ・・・トイレを我慢してしまう人など バランスのとれた食事がいいウンチづくりの基本です。 食物繊維を１日２０ｇ以上摂るといいと言われています。 きのこ、いも、海そうなどに食物繊維が多く含まれています。 乳酸菌飲料やヨーグルト、オリゴ糖、食物 繊維を摂ると、腸内に善玉菌が増えていい ウンチができる環境が生まれます。 腸の周りの筋力が衰えると、腸の動きがにぶり、ウンチが細くなります。太く ていいウンチを出すためには、適度な運動が大切です。 ただし、コーヒーや緑茶などのカフェインの入っているものは利尿作用があり、 かえって便の水分が減ってしまうため、便秘解消にはミネラルウォーターや、 牛乳、ハーブティなどです。 朝ごはんを食べる ことで、腸に刺激を 与え、すぐに便意を 感じます。 その時を逃さずト イレに行く習慣をつ けることが大事です。 ★ 食後にすぐ！ご飯食べてすぐに便意が起こるわけは？ 胃に水や食べ物が入ったとき、脳への刺激が信号となり大腸が反応します。 今、食べたものが便として出ているわけではありません。 正常な人では、24時間から72時間前に食べられたものが便になります。
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