平成２７年７月分　共同献立表（小学校）献日曜立名中央区教育委員会おもな使用食品の働きエネルギーたんぱく質体をつくるもとになる食品エネルギーのもとになる食品体の調子を整えるもとになる食品 kcal g 631 21.2 1 水野菜のしょうがじょうゆがけ，メロン，牛乳わかめ，ちりめんじゃこ，米，米粒麦，油，ベーコン，豚肉，大豆，春雨，ごま油，小麦粉，牛乳でんぷん，春巻きの皮たまねぎ，にんじん，こまつな，チンゲンサイ，しょうが，干しいたけ，長ねぎ，もやし，たけのこ水煮，メロン 2 木ごはん，みそ汁，さばのカレー焼き，お浸し，牛乳豆腐，さば，牛乳米，さとうほうれんそう，長ねぎ，しめじ，キャベツ，もやし，にんじん 637 24.7 蒸し中華めん，でんぷん，油，さとう，じゃがいもキャベツ，たまねぎ，もやし，にんじん，こまつな，たけのこ水煮，干しいたけ，ほうれんそう，とうもろこし 589 27.4 わかめとじゃこのごはん，野菜スープ，大豆入り春巻き，【食育の日～地産地消「こまつな」「とうもろこし」～】豚肉，いか，ベーコン， 3 金五目あんかけそば，中華スープ，青菜ともやしのサラダ，牛乳とうもろこし，牛乳 6 月ごはん，野菜スープ，回鍋肉，メロン，牛乳豆腐，ベーコン，豚肉，牛乳米，油，ごま油，さとうたまねぎ，にんじん，こまつな，しょうが，にんにく，キャベツ，ピーマン，メロン，たけのこ水煮，長ねぎ 594 25.8 7 火ちらしずし，七夕汁，お浸し，お星さまゼリー，牛乳油揚げ，卵，焼きのり，寒天，牛乳米，さとう，油，ごま，そうめん干しいたけ，にんじん，パイン缶，れんこん，かんぴょう，さやえんどう，ほうれんそう，こまつな，もやし，ぶどうジュース 579 17.4 ガーリックトースト，豚肉とトマトのスープ，豚肉，わかめ，牛乳，生クリーム食パン，バター，小麦粉，油，じゃがいも，ごま，ごま油，さとうにんにく，パセリ，たまねぎ，しめじ，にんじん，もやし，スイートコーン缶，トマト水煮缶，ほうれんそう，すいか，キャベツ，れんこん，赤ピーマン 588 22.4 ごはん，みそ汁，豚肉のしょうが炒め，油揚げ，豚肉，牛乳，ちりめんじゃこ米，じゃがいも，さとう，油，ごま油長ねぎ，しょうが，にんにく，たまねぎ，ほうれんそう，キャベツ，にんじん 615 27.6 10 金ツイストパン，キャベツとコーンのクリームスープ，魚のバーベキューソース，青のりビーンズポテト，牛乳ベーコン，大豆，青のりメルルーサ，牛乳ツイストパン，油，バター，小麦粉，でんぷん，じゃがいもたまねぎ，にんじん，クリームコーン缶，にんにく，スイートコーン缶，キャベツ，すりおろしりんご 666 29.5 13 月ごはん，みそ汁，卵焼き，五目豆，メロン，牛乳豚肉，卵，大豆，昆布，牛乳米，油，さとうキャベツ，こまつな，長ねぎ，たまねぎ，にんじん，ごぼう，干しいたけ，こんにゃく，メロン 662 27.6 豆腐，鮭，牛乳米，でんぷん，油，さとう長ねぎ，ほうれんそう，たまねぎ，こまつな，もやし，にんじん 586 26.3 いか，ベーコン，鶏肉，卵，焼きのり，牛乳スパゲティ，油，小麦粉，バター，さとう，レーズン，トマト，にんにく，しょうが，とうがらし，たまねぎ，にんじん，しめじ，キャベツ，さやえんどう 652 26.4 鶏肉，牛乳米，油，さとう，オレンジシャーベットたまねぎ，にんじん，もやし，にんにく，しょうが，キャベツ，トマト水煮缶，なす，かぼちゃ，ピーマン 703 18.7 8 水７品目のサラダ，すいか，牛乳 9 木じゃこと野菜のサラダ，牛乳ごはん，すまし汁，鮭の南蛮漬け，青菜ともやしのサラ 14 火ダ，牛乳 15 水和風スパゲティ，トマトのサラダ，黒糖蒸しパン，牛乳夏野菜カレー，キャベツともやしのサラダ， 16 木オレンジシャーベット，牛乳 ※都合により献立内容を変更する場合があります。児童１人１回当りの平均栄養摂取量（小学校）栄養価ｴﾈﾙｷﾞ- たん白質脂肪 (g) (mg) ビタミン B1 B2 (mg) (μgRE) (mg) (mg) 2.5 2.4 331 350 2.5 3 ﾅﾄﾘｳﾑｶﾙｼｳﾑ (kcal) ７月分平均学校給食摂取基準 625 640 (g) (％) 24.6 27.1 24 25～30 鉄Ａ (食塩相当量) 245 170 0.49 0.4 0.57 0.4 食物繊維 C (mg) (g) 35 20 4.4 5 トマト皮に赤い色素のリコピンが含まれています。リコピンは、有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があり、健康な体づくりに役立ちます。 8日：豚肉とトマトのスープ 15日：トマトのサラダ 16日：夏野菜カレーなす皮にナスニンというアントシアニン色素が含まれています。ナスニンは、ブルーベリー同様、目の疲労回復を促す働きがあります。また、血管をきれいにする働きもあります。 16日：夏野菜カレー ①朝ごはんをしっかり食べよう・・・朝ごはんは一日のスタートの源です。主食、主菜、副菜、、汁物をそろえて、バランスのとれた食事をとりましょう。 ②冷たい物のとりすぎに注意しよう・・・冷たい物をとりすぎると、胃や腸などの消化機能を × を弱め、食欲がなくなる原因になります。冷たい物 ③夏野菜をしっかり食べよう・・・夏野菜は、暑さに必要な水分とビタミン類が豊富です。むくみをとり、暑さで弱った胃を刺激し、消化を助けてくとうもろこしとうもろこしは、鮮度が良いほど糖度が高く甘い野菜です。７月３日は東京都産（東久留米市）のとうもろこしが提供されます。新鮮でおいしい食材を楽しんでください。 3日：とうもろこし（東京都産）れ ④おやつは量と質を考えて・・・おかしは糖分や塩分、脂質をたくさん含んでいるので食べすぎには注意が必要です。果物や乳製品、いも類、野菜な